Методы антикризисного управления бизнес-процессами малого гостиничного предприятия ООО «БРАЙТОН КОРПОРЕЙШН»

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.1 Антикризисное управление бизнес-процессами предприятия как объект исследования: сущность, понятия, функции, особенности 6
1.2 Проблемы и возможности антикризисного управления бизнес-процессами гостиничного предприятия в условиях цифровизации 13
1.3 Механизм антикризисного управления бизнес-процессами малого гостиничного предприятия. 22
ГЛАВА 2. Методы антикризисного управления бизнес-процессами малого гостиничного предприятия 28
2.1. Зарубежный и отечественный опыт антикризисного управления бизнес-процессами малого гостиничного предприятия 28
2.2. Лучшие практики антикризисного управления бизнес-процессами малого гостиничного предприятия в условиях цифровизации 31
2.3. ООО «БРАЙТОН КОРПОРЕЙШН»: опыт антикризисного управления бизнес-процессами в условиях ресурсных ограничений 46
ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО АНТИКРИЗИСНОМУ УПРАВЛЕНИЮ БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ МАЛОГО ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО «БРАЙТОН КОРПОРЕЙШН» 58
3.1 Сценарный подход к антикризисному управлению бизнес-процессами малого гостиничного предприятия 58
3.2 Программа мероприятий по антикризисному управлению бизнес-процессами гостиничного предприятия ООО «БРАЙТОН КОРПОРЕЙШН» 61
3.3 Оценка эффективности мероприятий по антикризисному управлению 65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 72

Весь текст будет доступен после покупки

Антикризисное управление является критически важной областью менеджмента, направленной на обеспечение устойчивости и успешного функционирования предприятий в условиях нестабильной экономической и социальной среды. В особенности это касается малого гостиничного бизнеса, который подвержен значительным рискам из-за своей ограниченной ресурсной базы и высокой зависимости от внешних факторов. Данное исследование посвящено антикризисному управлению бизнес-процессами малого гостиничного предприятия ООО «БРАЙТОН КОРПОРЕЙШН», которое предоставляет широкий спектр гостиничных услуг и стремится обеспечить высокий уровень удовлетворенности своих клиентов даже в условиях кризиса.
Актуальность темы обусловлена несколькими ключевыми факторами:
1. Экономическая нестабильность и кризисы: Современная экономика подвержена частым колебаниям, включая финансовые кризисы, которые существенно влияют на доходы и устойчивость малого бизнеса. Для гостиничного сектора это означает необходимость готовности к снижению туристического потока и, соответственно, выручки.
2. Конкуренция и рыночные изменения: Малые гостиничные предприятия сталкиваются с жесткой конкуренцией как со стороны крупных гостиничных сетей, так и со стороны новых форматов размещения, таких как аренда жилья через онлайн-платформы. Это требует от малых предприятий гибкости и инновационности в управлении своими бизнес-процессами.
3. Технологические инновации: Внедрение современных технологий и цифровых решений позволяет повысить эффективность управления и улучшить клиентский сервис. В условиях кризиса такие инновации могут стать ключевым фактором выживания и роста.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНТИКРИЗИСНОГО УПРАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Антикризисное управление бизнес-процессами предприятия как объект исследования: сущность, понятия, функции, особенности

В современных условиях российской экономики термин антикризисного управления используется не так часто. Такая ситуация возникла в результате недостаточного уровня представления научных исследований, а также применения в антикризисном управлении. Изучение данной области связано, прежде всего с тем, что государство ставит перед собой цели развивать социальные и экономические сферы, предполагающие возникновение разного рода кризисов.
Сама по себе категория «антикризисное управление» отличается набором элементов управления от других сер. Поскольку данная категория обладает многозначностью исходя из экономического и управленческого понимания необходимо выделить наличие двойственности для любого имеющегося кризиса. Такое понимание связано прежде всего с тем, что кризис обладает как разрушительной силой, так и может оказывать созидательное влияние, тем самым определяя современные предпосылки и формируя дальнейшие условия, которые будут сказываться на развитии финансово-хозяйственной деятельности предприятия в части стратегии.
Некоторые ученые считают, что проблема антикризисного управления недостаточно раскрыта и по большей своей части связана с периодом реформирования российской экономики, которая происходила в 90-х гг. Кроме этого можно увидеть связь с распространение такого направления как банкротство, коснувшееся многих как вновь созданных предприятий, так и существовавших давно. Все это является определенным стимулом для того, чтобы предприятие всегда стремились существовать вне зависимости от проявления внешних факторов разного характера.
Рассматривая антикризисное управление можно определить его как отдельную категорию в микроэкономике, в которой происходит отражение существующих на конкретный период времени производственные отношения относительно того или иного предприятия. Если их рассматривать на уровне самого предприятия, то они будут представлены как комплекс форм и методов, позволяющих применять антикризисные процедуры.
Исходя из того, что антикризисное управление связано с экономической деятельностью необходимо сказать, что данное понятие охватывает различные виды деятельности общества, позволяющие производить и применять материальные ресурсы для жизнедеятельности. Основываясь на том, что социально-экономические системы находятся под влиянием циклических процессов, стоит обратить внимание на раскрытие основных направлений в их циклическом развитии. Когда такого рода проблемы сталкиваются вместе происходит появление разного вида кризисов. Благодаря использованию инструментов антикризисного управления можно найти решение данных проблем.
Таблица 1.1
Концепции антикризисного управления
Автор Мнение авторов в отношении концепции антикризисного управления
Коротков Э.М. Он считает, что антикризисное управление – это особый тип управления, который направлен на предвидение опасности кризиса, анализ, подготовку мер по снижению последствий кризиса
Кошкин В.И. Считает, что антикризисное управление, как совокупность форм и методов реализации антикризисных процедур применительно к конкретному субъекту-должнику. По его мнению – это комплексный, многоплановый процесс, включающий специальные финансовые процедуры.
Грязнова А.Г. Отмечает, что, антикризисное управление – система управления предприятием, которая имеет комплексный, системный характер и направлена на предотвращение или устранение неблагоприятных для бизнеса явлений посредством использования всего потенциала современного менеджмента.

Следует отметить, что всегда существует опасность возникновения кризисной ситуации несмотря на отсутствие каких-либо видимых причин. Основываясь на представленных мнениях ученых процесс управления социально-экономической системой должен носить характер антикризисное управление, с элементами определения состояния банкротства, являясь при этом система, где первостепенными задачами служат реализация профилактических мер по недопущению кризиса.
Данные в отношении концепции антикризисного управления свидетельствуют о том, что вместе с целеполаганием необходимо проработать и методологию данного направления.
В качестве особенности реализации антикризисного управления служит процесс комплексного взаимодействия диагностических мер по предупреждению наступления кризисной ситуации, а также стратегии реструктуризации и использования различных методов и средств в процессе управления персоналом. Относительно данного положения подобного рода направления выступает в виде реакции на обнаруженные с помощью диагностики изменений, которые могут отразиться на развитии социально-экономической ситуации.

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки