Методы управления в туристской индустрии

ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Основные методы управление предприятием туризма 5
1.1. Основные методы управление предприятием туризма 5
1.2. Управление персоналом как одна из основных функций управления предприятием туризма………………………………………………………………………14
Глава 2. Анализ структуры управления туристской фирмой «Транзит» 17
2.1. Общая характеристика услуг и организационной структуры управления туристской фирмы «Транзит» 17
2.2. Методика разработки положения о стимулировании персонала 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 27

Весь текст будет доступен после покупки

В ряду важнейших задач, выдвинутых современными реалиями российской экономики, особое место принадлежит комплексу мер, направленных на развитие и совершенствование систем управления организациями. Данная задача становиться актуальной для современных туристских фирм. Менеджмент туризма существует практически уже давно, но теория его разработана относительно слабо.
Сложность управления предприятием туризма заключается в особенной специфике туристского продукта. Важной особенностью турпродукта, отличающей его, прежде всего от промышленных товаров, является широкое участие людей в производственном процессе. Таким образом, человеческий фактор оказывает сильное влияние на его неоднородность и качество.
Необходимо сказать, что индустрия туризма уникальна тем, что персонал составляет часть турпродукта, поэтому главные усилия менеджмента в туризме должны быть направлены на управление персоналом (человеческими ресурсами). Управление человеческими ресурсами по содержанию гораздо шире, чем простое разрешение кадровых проблем. Оно ориентировано на определение будущих потребностей и развитие потенциала работника, а также на осознание каждым работником собственных задач, создание благоприятного трудового климата, мотивирующего персонал на достижение поставленных фирмой целей.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ ТУРИЗМА
1.1. ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ ТУРИЗМА
Понятие «методы управления» представляет собой сложное по смыслу словосочетание, которое образовано понятием «метод», происходящим от греческого methodos и означающим, во-первых, способ теоретического исследования или практического осуществления чего-нибудь и, во-вторых, способ действовать, поступать каким-нибудь образом, с понятием «менеджмент», широкий смысл которого раскрыт в материале предыдущих глав.
Методы занимают в менеджменте особое место, поскольку с их помощью становится возможным достичь желаемой цели. При этом одна и та же цель может быть достигнута с помощью различных методов и, наоборот, несколько целей могут быть достигнуты с помощью одного метода. Следовательно, в любой организации должна существовать система методов, получившая название «метод», «методический аппарат» или «методический инструментарий» — все они равнозначны и используются в одном и том же смысле.
Обобщая эти подходы к пониманию сути методов менеджмента, следует сделать вывод о том, что их содержание и специфика определяются сущностью и особенностями самого управления. Таким образом, методы управления представляют собой способы воздействия субъекта на объекты управления, в качестве которых выступают предприятия, организации, объединения и коллективы работников в индустрии гостеприимства.
С помощью методов управления реализуются функции менеджмента. Все методы управления тесно взаимосвязаны и используются менеджментом для обеспечения оптимальных результатов при достижении целей организации. Единство методов управления предопределяется общностью используемых для этого методологических подходов. Например, использование программно-целевого управления предполагает системное сочетание элементов этого методического подхода — четкое определение цели и этапов ее достижения, выделение необходимых средств и ресурсов, осуществление разработанного плана требует создания и функционирования специального аппарата управления, а для обеспечения взаимодействия всех участников ее реализации должна функционировать система мотивации труда и т.д.

Весь текст будет доступен после покупки

1) Горленко, О. А. Управление персоналом : учебник для вузов / О. А. Горленко, Д. В. Ерохин, Т. П. Можаева. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2023
2) Токарева, Ю. А.: Управление профессиональными компетенциями : учебнометодическое пособие / Ю. А. Токарева, Е. О. Гаспарович ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Уральский федеральный университет. – Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2021. – 327
3) Менеджмент в туристской индустрии: учебное пособие /О.С. Крайнова, Е.Е. Егоров; Моск. ун-т им. С.Ю. Витте; ф-л Моск. ун-та им. С.Ю. Витте в г. Н. Новгороде. [Электронное издание]. М.:изд. «МУ им. С.Ю. Витте», 2017. 199 с. 1,4 Mб.
4) Менеджмент и маркетинг в туристской индустрии [Электронный ресурс] : электронное учебное издание (учебное пособие) / М.А. Рындач., М.Ю. Шерешева, Е.А. Сергеева, Л.А. Каргина, Д.С. Арутюнов – Электрон. дан. (3 Мб). – Майкоп:ЭлИТ, 2021.

Весь текст будет доступен после покупки