МОДЕРНИЗАЦИЯ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ КРУПЯНОГО ЦЕХА ОАО «УФИМСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ» С РАЗРАБОТКОЙ ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИХ МЕРОПРИЯТИЙ

ВВЕДЕНИЕ 6
1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ И ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ
В ООО «БАШКИРСКИЙ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ»

7
1.1 Общие сведения о предприятии 7
1.2 Оборудование и технологическая линия производства гречневой крупы
8
2 ОБЗОР МЕТОДОВ И ТЕХНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ В ЭЛЕКТРОПРИВОДЕ
13
2.1 Выбор электрооборудования 14
2.2 Проверка соответствия двигателя и нагрузки 15
2.3 Уменьшение потерь в двигателях 18
2.4 Уменьшение потерь в питающих сетях 19
2.5 Экономия энергии при переключении обмоток статора по схеме «треугольник—звезда»
20
2.6 Экономия энергии за счет ограничения времени холостого хода двигателей
26
2.7 Энергосбережение в режиме частых пусков 27
3 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СРЕДСТВ И МЕТОДОВ ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЯ В ЭЛЕКТРОПРИВОДАХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ


30
3.1 Проверка соответствия двигателя и нагрузки 30
3.2 Эффект от применения энергосберегающих двигателей 33
3.3 Экономия электроэнергии при замене малозагруженных двигателей
34
3.4 Компенсация реактивной мощности
3.5 Определение условий пуска электродвигателя аспирационной системы и времени разгона 39

43
4 РАСЧЁТ И ВЫБОР ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНОГО ОБОРУДОВАНИЯ КОТЕЛЬНОЙ
53
4.1 Выбор котельной установки и её краткая характеристика 53
4.2 Расчет тепловых нагрузок отопления, вентиляции и
горячего водоснабжения
57
4.3 Расчёт насосов и бака-аккумулятора для горячего водоснабжения 60
5 МОДЕРНИЗАЦИЯ ЭЛЕКТРОПРИВОДА ВАЛЬЦЕДЕКОВОЙ ШЕЛУШИЛЬНОЙ МАШИНЫ 2-ДШС
64
5.1 Пути и способы повышения качества шелушения 64
5.2 Вальцедековая машина для шелушения зерна с хрупким ядром с
колебательно-вращательным электроприводом
64
6 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВКР 71
6.1 Определение объема капитальных вложений 71
6.2 Экономический эффект 72
6.3 Срок окупаемости с учетом технико-экономических показателей 73
7 БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ВКР 75
7.1. Организация безопасности труда на производстве
7.2 Опасные и вредные производственные факторы, методы и средства защиты 75

77
7.3 Особенности обеспечения безопасной эксплуатации электроустановок и электрооборудования на производстве
78
7.4 Экологичность ВКР 80
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 82
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 83

Весь текст будет доступен после покупки

Современное крупяное производство основывается на использовании оборудования непрерывного действия, что обеспечивает достаточно высокий уровень механизации и стабилизирует качественные и количественные показатели процесса переработки зерна.
Энергоемкость крупяного производства определяется, прежде всего, потреблением электроэнергии электроприводами технологических линий. Основными потребителями являются асинхронные электродвигатели с короткозамкнутым ротором воздушно-ситовых сепараторов, камнеотделительных машин, триеров, падди-машин, насосов пропаривателей, вентиляторов, аспираторов и шелушильных машин. Именно поэтому целью ВКР является реализация ресуро- и энергосберегающих мероприятий в энергетическом и технологическом оборудовании крупяного цеха ООО «Башкирский пищевой комбинат», что повлечет за собой значительную экономию электроэнергии.
Задачами ВКР являются: анализ и техническое обоснование способов и технических средств энергосбережения в приводах крупяного цеха; расчет и выбор энергоэффективного основного и вспомогательного оборудования существующей котельной взамен морально и физически устаревшего.
В специальной части ВКР производится модернизация электропривода наиболее распространенной вальцедековой машины для шелушения зерна 2-ДШС с целью повышения эффективности шелушения, что ведет к увеличению выхода готовой продукции за счет уменьшения доли недорушенного, дробленого зерна и мучки.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ И ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРОИЗВОДСТВА ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ
В ООО «БАШКИРСКИЙ ПИЩЕВОЙ КОМБИНАТ»


1.1 Общие сведения о предприятии

ООО «Башкирский пищевой комбинат» - общество с ограниченной ответственностью учреждено в 1999 году, зарегистрировано постановлением Администрации г. Кумертау.
Основным видом деятельности является производство продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов. Организация также осуществляет деятельность по следующим неосновным направлениям: «Хранение и складирование», «Выращивание зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных культур, не включенных в другие группировки».
Вся выпускаемая продукция отвечает требованиям нормативной документации. Имеются сертификаты соответствия на серийное производство муки пшеничной, ржаной, крупы гречневой. Контроль качества выпускаемой продукции осуществляет производственно-технологическая лаборатория. На предприятии внедрена и функционирует система менеджмента качества ИСО 9001- 2001, система управления окружающей средой (СУОС) СТБ ИСО 14001-2005, внедрена система управления охраной труда (СУОТ) СТБ 18001-2005.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Аипов, Р.С. Перспективы применения безредукторного асинхронного электропривода для процессов послеуборочной обработки зерна / Р.С. Аипов, Я.Д. Осипов : Известия Санкт – Петербургского государственного аграрного университета. – Санкт – Петербург : Пушкин, СПбГАУ, 2009. – № 16. – С. 152 – 157.
2. Брюханов, О. Н. Газифицированные котельные агрегаты [Электронный ресурс]: учебник / О.Н. Брюханов, В.А. Кузнецов. – Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 392 с. – Режим доступа: http://znanium.com/bookread2.php?book=401008.
3. Будзко, И. А. Электроснабжение сельского хозяйства / И. А. Будзко, Н. М. Зуев. – Москва : Колос, 2000. – 536 с.
4. Варфоломеев Ю. М. Отопление и тепловые сети [Электронный ресурс]: учебник / Ю.М. Варфоломеев, О.Я. Кокорин. – Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 480 с. – Режим доступа: http://www.znanium.com/bookread.php?book=395420.
5. Водянников, В.Т. Экономическая оценка энергетики АПК : учебное пособие / В.Т. Водянников. – Москва : Экмос, 2002. – 304 с.
6. Гречиха. Требования при заготовках и поставках. ГОСТ 19092 – 92.- Введен 1993 – 06 – 01.– Москва : Госстандарт России, 1993. – 69 с.
7. Егоров, Г.А. Технология и оборудование мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности : учебник / А.Г. Егоров, Я.Ф. Мартыненко, Т.П. Петренко. – Москва : МГАПП, 1996. – 210 с.

Весь текст будет доступен после покупки