Личный кабинет

Дипломная работаАвтоматизация технологических процессов

Готовая работа №118403 от пользователя Жуковский Роман

Модернизация системы автоматизированного управления технологическим процессом крекерного производства

Name: Модернизация системы автоматизированного управления технологическим процессом крекерного производства
Price: 1550.00 RUB

1 550 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 65

Год написания: 2025

Жуковский Роман

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 4
1.1. Устройство линии крекерного производства. 8
1.2. Устройство и принцип действия печи для выпечки крекера 13
1.3. Требования к системам управления. 15
1.4 Средства измерения температуры 17
1.5. Технические средства измерения влажности 22
1.6. Структура системы управления температурой и влажностью 27
ГЛАВА 2. МОДЕЛИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ 38
2.1 Имитационная модель системы управления температурой. 38
2.2. Устойчивость систем автоматического регулирования по графику переходного процесса. 43
2.3. Технико-экономическое обоснование выбранной модели. 47
2.4. Охрана труда 53
2.4.1 Экологическая безопасность на предприятии 53
2.4.2 Мероприятия по безопасной эксплуатации технологического оборудования 54
2.4.3 Мероприятия по гигиене труда и промсанитарии. 56
2.4.4 Мероприятия по оптимизации воздуха рабочей зоны 57
2.4.5 Производственное освещение 57
2.4.6 Производственный шум и вибрация 58
2.4.7 Мероприятия по взрывопожаробезопасности предприятия 59
2.4.8 Мероприятия по промышленной экологии 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 62
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 64

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Увеличение объёма выпуска продукции и снижение ее себестоимости неизбежно связаны с автоматизацией производственных процессов. Автоматизация производства влечет за собой повышение производительности труда, рост объёмов выпуска продукции, повышение качества продукции, сокращение доли человеческого труда в производственном процессе и интеллектуализацию человеческого труда. Прогресс производительных сил общества в современных условиях определяется степенью автоматизации производства. В странах с более высоким уровнем автоматизации производства обеспечивается более высокий уровень жизни населения.
Автоматизация производства в развитых странах идет высокими темпами и влечет за собой сокращение доли населения, участвующего в производстве. Предполагается, что в промышленном производстве развитых стран будет занято только около двух процентов трудоспособного населения. Это будут, в основном, специалисты высокой квалификации.
Основу производства представляют технологические процессы разного назначения. Автоматизация технологических процессов является наиболее сложной задачей. Современные средства автоматизации представляют комплекс машин и механизмов с электронными и компьютерными системами управления.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1. УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ ЛИНИИ КРЕКЕРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
При рассмотрении технологического процесса по производству крекера следует выделить основные стадии:
- подготовка сырья к производству: хранение, смешивание, просеивание сыпучих или фильтрование жидких видов сырья;
- измельчение и плавление твёрдых жиров;
- приготовление растворов пищевых добавок: соли, химических разрыхлителей и других, приготовление дрожжевой разводки;
- дозирование рецептурных компонентов;
- приготовление эмульсий;
- замес теста;
- вылежка крекерного теста на химических разрыхлителях для релаксации;
- выстойка крекерного дрожжевого теста для брожения и ферментации;
- приготовление многослойного пласта и формование тестовых заготовок;
- выпечка и охлаждение тестовых заготовок;
- упаковывание готовых изделий в потребительскую и торговую тару.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Баранов, А. В. «Автоматизация технологических процессов в пищевой промышленности» / А. В. Баранов, И. А. Котов. — М.: Машиностроение, 2018. — 264 с.
2. Смирнов, С. А. «Автоматизация производственных процессов в хлебопекарной и кондитерской промышленности» / С. А. Смирнов. — СПб.: Химия, 2020. — 320 с.
3. Захаров, В. Л. «Процессы и аппараты в пищевой промышленности» / В. Л. Захаров. — М.: Пищепромиздат, 2019. — 210 с.
4. Козлов, О. И. «Системы автоматизированного управления в производстве» / О. И. Козлов. — М.: Высшая школа, 2017. — 198 с.
5. Прокопенко, В. Н. «Автоматизация технологических процессов на предприятиях пищевой промышленности» / В. Н. Прокопенко. — М.: Энергия, 2016. — 256 с.
6. Умников, Р. И. «Автоматизация и управление технологическими процессами в пищевой промышленности» / Р. И. Умников. — М.: Инфра-М, 2020. — 185 с
7. Иванов, В. В. «Основы автоматизации производственных процессов» / В. В. Иванов. — М.: Горячая линия-Телеком, 2019. — 300 с.
8. Кузнецова, Т. И. «Инновационные технологии в производстве хлебобулочных изделий» / Т. И. Кузнецова. — М.: Технология, 2018. — 175 с.
9. Петров, Н. Н. «Модернизация оборудования для автоматизации производственных процессов в пищевой промышленности» / Н. Н. Петров. — СПб.: Политехника, 2017. — 220 с.
10. Абрамов, А. А. «Энергетическая эффективность и автоматизация процессов в производстве продуктов питания» / А. А. Абрамов. — М.: Энергия, 2021. — 214 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Модернизация системы автоматизированного управления технологическим процессом крекерного производства

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net