Личный кабинет

Дипломная работаАвтоматизация технологических процессов

Готовая работа №75249 от пользователя Разгуляев Денис Николаевич

Модернизация системы управления сушки рыбных слайсов

Name: Модернизация системы управления сушки рыбных слайсов
Price: 2270.00 RUB

2 270 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 103

Год написания: 2024

Разгуляев Денис Николаевич

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………..………4
ГЛАВА 1. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ СУШКИ РЫБНЫХ СЛАЙСОВ…………………………….……9
1.1 Описание технологического процесса. Схема автоматизации….…...9
1.2 Описание оборудования…………………………………………...….16
ГЛАВА 2. ТЕХНИЧЕСКИЕ И ПРОГРАММНЫЕ СРЕДСТВА АВТОМАТИЗАЦИИ ПРИМЕНЯЕМЫЕ ПРИ МОДЕРНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА……………………………………………..……………….....27
2.1 Спецификация средств автоматизации …………………..…………27
2.2 Модернизация системы управления сушки рыбных слайсов…..….38
2.3 Программируемые логические контроллеры…………….…………45
2.4Программное обеспечение программируемого логического контроллера………………………………………………………………………48
ГЛАВА 3. РАСЧЕТ ДИНАМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК СИСТЕМЫ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ………………………………………58
3.1 Выбор критериев качества управления …………………………….58
3.2 Динамические характеристики системы автоматического
управления ……………………………………………………………….65
ГЛАВА 4. РАСЧЕТ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ...........72
4.1 Расчет прибыли от модернизации производства…………………...72
4.2 Технико- экономические показатели ……………………………….81
ГЛАВА 5. ОХРАНА ТРУДА И ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ………………………………………………………………………82
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………...89
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………...91
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………..99

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность. В результате длительного использования оборудования, применяемого при производстве сушки рыбных слайсов, происходит его износ, оборудование и отдельные части перестают эффективно функционировать и выполнять поставленные задачи максимально точно. Замена оборудования обходится дорого, и если то или иное оборудование все еще в определенной степени функционирует, то вопрос о его полной замене нецелесообразен. В таком случае прибегают не к полной замене всего оборудования, а только его модернизации, которая позволяет осуществить замену устаревших частей системы. Модернизация представляет собой усовершенствование технологических процессов, внедрение и разработку нового оборудования, материалов, оптимизацию всех производственных процессов согласно современным потребностям. Модернизация в сфере автоматизации - это замена управляющих устройств, датчиков, и систем ввода-вывода, для улучшения многих технических характеристик, к примеру производительности, снижению энергопотребления, надежности, безопасности, качества работы и т. д.
За счет модернизации системы управления сушки рыбных слайсов можно добиться улучшения качества продукции, а также снижения энергопотребления и процента брака, не производя замену всего оборудования. Модернизация системы управления, кроме того, обеспечивает конкурентоспособность на отечественном и мировом рынке. Технические и технологические инновации также являются одним из необходимых условий повышения эффективности производства.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ПРОЦЕССОМ СУШКИ РЫБНЫХ СЛАЙСОВ
1.1 Описание технологического процесса. Схема автоматизации
Сушка рыбных слайсов включает в себя следующие стадии технологического процесса:

1. Размораживание рыбы
На предприятии рыба поставляется в замороженном виде. На первом этапе происходит размораживание сырья в дефростационной камере (I). В камере используется патентованный метод воздушно-капельной дефростации с логическим управлением процессом и контролем температур, позволяющий создавать оптимальные условия для отвода тепла, не допуская при этом перегрева поверхности или пересыхания продукта. Окончание процесса дефростации переводит камеру автоматически
в режим хранения при заданной температуре дефростации, равномерность загрузки производства обеспечивается поддержанием в камере заданной температуры. Дефростируемое сырье загружается в камеру при любой температуре сырья и камеры. Система контроля параметров включает три датчика температуры для измерения температуры внутри камеры, температуры внутри и на поверхности продукта, а также датчик влажности.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. М. М. Благовещенская, Л. А. Злобин. Информационные технологии систем управления технологическими процессами. Издательство: Высшая школа. 2013.
2. Схиртладзе, А.Г. Автоматизация технологических процессов и производств: Учебник / А.Г. Схиртладзе, А.В. Федотов, В.Г. Хомченко. - М.: Абрис, 2012. - 565 c.
3. Методы классической и современной теории автоматического управления: Учебник. В 3-х т. - М.: Изд-во МГУТУ, 2010г.-85с.
4. Кожевников, М.М., Никулин, В.И. Технические средства АСУТП для пищевой промышленности: справочное пособие для студентов технологических специальностей пищевой промышленности / М.М. Кожевников, В.И. Никулин.- Могилев: Ризограф УО МГУП, 2008.- 95 с.
5. Скугарев, В. Д. Автоматизированные системы управления / В.Д. Скугарев, А.А. Федулов, О.В. Щербаков. - М.: Воениздат, 1981. - 288 c.
6. Щербина Ю.В. Технические средства автоматизации и управления: Учебное пособие; Моск. гос. ун-т печати. М.: МГУП, 2002. 448 с.
7. Соколов, В. Автоматизация технологических процессов пищевой промышленности / В. Соколов. - М.: Агропромиздат, 2013. - 445 c.
8. Вихров Н.М., Гаскаров Д.В. Грищенков А.А., Шнуренко А.А. Управление и оптимизация производственно-технологических процессов / Под ред. Д.В. Гаскарова. - СПб.: Энергоатомиздат, 2010г.-168с.
9. Гончаров А.В. Основы теории автоматического управления. – М.: МГУТУ им. К.Г. Разумовского, 2019.
10. Гончаров А.В. Рекомендации по подготовке к итоговой государственной аттестации выпускников/ Методическое пособие для студентов специальности 15.03.04– М.: МГУТУ им. К.Г. Разумовского, 2019
11. Гончаров А.В., Петров С.М. - Программирование промышленных контроллеров/ Учебно-методический комплекс для студентов специальности 15.03.04– М.: МГУТУ им. К.Г. Разумовского, 2019.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Модернизация системы управления сушки рыбных слайсов

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net