Личный кабинет

Дипломная работаАвтоматизация технологических процессов

Готовая работа №126184 от пользователя Жуковский Роман

Модернизация установки микрофильтрации для производства натуральных соков

Name: Модернизация установки микрофильтрации для производства натуральных соков
Price: 1980.00 RUB

1 980 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 81

Год написания: 2025

Жуковский Роман

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ РАЗВИТИЯ АВТОМАТИЗАИИ МИКРОФИЛЬТРАЦИИ НАТУРАЛЬНЫХ СОКОВ 6
1.1. Методы получения фруктовых соков 6
1.2. Установки обратного осмоса 14
1.3. Теоретические основы метода мембранного разделения 17
1.4. Характеристики керамических мембранных 19
ГЛАВА 2. АВТОМАТИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ МИКРОФИЛЬТРАЦИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ НАТУРАЛЬНЫХ СОКОВ 30
2.1. Алгоритмы промывки установок в режиме фильтрации 30
2.3. Установка мембранная пилотная универсальная «Водопад ТК/СП» 33
ГЛАВА 3. ВЫБОР СРЕДСТВ АВТОМАТИЗАЦИИ 41
3.1 Выбор датчиков 41
3.2. Общая структура и устройство ПЛК 58
3.3 Автоматизация технологического процесса фильтрации натуральных соков 67
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫЙ ИСТОЧНИКОВ 75
Приложение1 79

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Наше питание включает в себя широкий ассортимент продуктов, в числе которых значительное место занимает разнообразие напитков. Современные супермаркеты предлагают огромный выбор соков, которые занимают отдельные ряды от пола до потолка. Развитие производства фруктовых соков на сегодняшний день играет ключевую роль в поддержании продовольственной безопасности страны.
В России объем производства фруктовых соков достиг значительных объемов — 1,069,414.9 тысяч условных банок, не учитывая импортные продукты. Это подтверждает высокий спрос на фруктовые соки, среди которых наибольшей популярностью пользуется яблочный сок.
Подавляющее большинство веществ в природе встречаются в виде смесей, и абсолютно чистых веществ практически не существует. Например, даже золото высшей пробы содержит незначительные примеси. Однако понятие «чистое вещество» важно для науки и техники, так как оно относится к веществам, свободным от примесей и обладающим стабильными физическими и химическими свойствами. Чистыми веществами считаются соль, сода, сахар, дистиллированная вода и другие. Существуют различные методы для разделения смесей, включая фильтрацию для неоднородных смесей.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1. ТЕОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ РАЗВИТИЯ АВТОМАТИЗАИИ МИКРОФИЛЬТРАЦИИ НАТУРАЛЬНЫХ СОКОВ
1.1. Методы получения фруктовых соков
Присутствие фруктовых соков в ежедневном рационе питания имеет большое значение для человека. Все знают, что для здоровья необходимо получать витамины, а в соках содержится их значительная часть. В соках содержатся следующие витамины: витамин С, витамин Р, фолиевая кислота, витамин А, каротин. Соки - необходимая и незаменимая составная часть питания людей всего мира.
Развитие технологии хранения и переработки плодов началось издавна. Вначале применяли простейшие методы: продукцию хранили в ямах, погребах, заглублённых хранилищах малого объёма, переработка ограничивалась мочением плодов и ягод, маринованием, сушкой.
По мере развития науки и технического прогресса были внедрены в производство такие прогрессивные технологии, как хранение плодов в регулируемой газовой среде (РГС), использование полимерных материалов для упаковки, фасования и теплоизоляции продукции и другое. Однако существует ещё много неиспользованных резервов для сокращения потерь плодов при хранении и переработке, а также сохранения плодоовощной продукции высокого качества.
Изобретение, [1] которое мы хотим рассмотреть предназначено для использования в пищевой промышленности при производстве фруктовых и овощных соков. Плоды измельчают до получения кашицы. В нее добавляют компоненты кожуры.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. A23L2/02 Классы: содержащие фруктовые и овощные соки. Авторы: ГЮННЕВИГ Вольфганг (DE), ПЕКОРОНИ Стефан (DE), подача заявки: 2018-03-27 публикация патента: 20.11.2020.
2. Бородин И.Ф., Судник Ю.А. Автоматизация технологических процессов. Колос.,М. 2004. 304 с.
3. Фельдбаум А.А., Бутковский Г.Г. Методы теории автоматического управления. Наука. М., 2001, 230 с.
4. «Каталог продукции фирмы «Siemens» - Online версия - Website: http ://•www. sbt. siemens,ru/products/ СПб, 2024.
5. «Руководство по эксплуатации SIEMENS LOGO!» - Offline версия [logomanual.zip] - Website: http://www.siemens.ru/ - СПб, 2024.
6. Лазарева Т. Я. Мартемьянов Ю. Ф. Основы теории автоматического управления: Учебное пособие.2-еизд., перераб. и доп. Тамбов:Изд-воТамб. гос. техн.ун-та, 2004. 352 с.
7. Жужиков В.А. Фильтрование. Теория и практика разделения суспензий. Москва: Химия, 1980. - 400 с.
8. Леонтьев Н.Е. Основные теории фильтрации. М.: Изд-во Центра прикладных исследований при механико-математическом факультете МГУ, 2009. - 88 с.
9. Мулдер М. Введение в мембранную технологию. М.: Мир, 1999. - 513 с.
10. Ярославцев А.Б. Мембраны и мембранные технологии. М.: Научный мир, 2013. — 612 с.
11. Дытнерский Ю.И. Обратный осмос и ультрафильтрация. М.: Химия, 1978. — 352 с.
12. Шлихтинг Г. Теория пограничного слоя. Москва: Наука, 1974. — 712 с.
13. Шегал Г.Л., Коротков Г.С. Электрические исполнительные механизмы в системах управления. М.: Энергия, 1968. — 160 с.: илл. — (Библиотека по автоматике. Выпуск 308).

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Модернизация установки микрофильтрации для производства натуральных соков

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net