Наследуемость показателей молочной продуктивности у коров голштинской породы.

1. ВВЕДЕНИЕ 5
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 7
2.1. Молочное скотоводство. Современное состояние и перспективы развития отрасли 7
2.2. Производственные и организационные аспекты молочного скотоводства и их связь с биологическими качествами скота 9
2.3. Молочная продуктивность крупного рогатого скота 18
2.3.1. Воспроизводство и его связь с молочной продуктивностью 20
2.4. Хозяйственно-полезные признаки и селекционно-генетические параметры в оценке продуктивных и племенных качеств сельскохозяйственных животных 22
2.5. Наследуемость хозяйственно-полезных признаков 24
2.6. Голштинская порода: краткая история и характеристика 28
2.7. Современный подход к теории и практике разведения высокопродуктивного скота. Вопросы и проблемы совершенствования племенной работы 30
3. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 50
4. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 54
4.1. Показатели молочной продуктивности коров ООО ПЗ «Барыбино» 54
4.1.1. Молочная продуктивность коров разных линий 54
4.1.2. Молочная продуктивность коров разных генераций 56
4.2. Связь между показателями молочной продуктивности у коров 60
4.3. Воспроизводительные качества коров разных линий 61
4.4. Наследуемость показателей молочной продуктивности у коров ООО ПЗ «Барыбино» 62
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
5.1 Предложения производству 68
6. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 69

Весь текст будет доступен после покупки

Молочное скотоводство – неоспоримо одна из ведущих подотраслей агропромышленного комплекса. Составляя существенно высокую долю в общем числе отраслей животноводства и сельского хозяйства в целом, молочное скотоводство играет одну из важных ролей в поддержании высокого уровня продовольственной безопасности страны.
В связи с современным экономико-политическим состоянием в мире особенно актуальна интенсификация процессов производства продукции животноводства с целью обеспечить хороший достаточный уровень программы импортозамещения и продовольственной безопасности. Повышение эффективности производства для обеспечения населения достаточным количеством и качеством животноводческой продукции невозможно без интенсификации селекционно-племенной работы, обуславливающей рост поголовья животных с высоким устойчивым генетическим потенциалом по продуктивности.

Весь текст будет доступен после покупки

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1. Молочное скотоводство. Современное состояние и перспективы развития отрасли
Животноводство – одна из отраслей агропромышленного комплекса. Состояние производства продуктов животноводства во многом определяет уровень потребления продовольствия, его доступности всем слоям населения, качество продуктов питания, состояние внутреннего рынка и в конечном итоге продовольственную безопасность страны [5].
Молочное скотоводство является одной из основных подотраслей животноводства. Под эгидой подотрасли обеспечивается производство молока-сырья и в среднем до 83,4 % от валового производства говядины как побочной продукции. На эффективность производства молока в сравнительно долгосрочной перспективе оказывает влияние ряд факторов. Государственная поддержка, к примеру, стимулирует развитие отрасли, способствуя при этом привлечению инвестиций, развитию малых форм хозяйствования, реализации инвестиционных проектов и наращиванию производства. Всё это происходит за счёт увеличения темпов роста эффективности производства и модернизации мощностей. Нельзя не обратить внимание на тот факт, что при этих условиях улучшается генетический потенциал животных, а также стабилизируется результативность его реализации. Государственная поддержка молочного скотоводства в целом остается одним из наиболее важных факторов устойчивого развития подотрасли [39].
Отрасль как важная составляющая современного АПК в настоящее время развита на довольно высоком уровне, однако так же, как и любая другая отрасль животноводства требует разработки наиболее эффективной интенсификации производства [43]. В настоящее время в странах СНГ разводят более 48 пород и породных групп скота различного направления продуктивности. Однако продуктивность скота некоторых пород пока остаётся на недостаточно высоком уровне, некоторых же пород наоборот – на постоянно подтверждаемом высоком уровне. Уровень развития сельского хозяйства, в том числе и животноводства, в зависимости от природно-географических и экономических условий в разных государствах весьма разнообразен. Наиболее интенсивно развито молочное скотоводство в большинстве стран Европы, Северной Америки, Новой Зеландии и Австралии [5].
Агропромышленный комплекс России находится на стадии нового развития, когда результативность животноводства ориентирована не на количественность за счёт увеличения поголовья крупного рогатого скота, а на качественность, то есть селекцию высокопродуктивных стад, критериями формирования которых следует считать, к примеру, устойчивость животных к различным заболеваниям, адаптивность к изменениям условий содержания и кормления. Возрастает роль конкурентоспособных предприятий, ресурсосберегающих технологий, производства малозатратной продукции. В связи с этим в скотоводстве особую значимость приобретают высокопродуктивные животные. Широкое использование высокоценных быков-производителей голштинской породы позволило создать выдающиеся по продуктивности стада в ряде областей и регионов нашей страны. Создано большое разнообразие молочных типов пород с высоким генетическим потенциалом по удою. Сохранение и совершенствование ценного генофонда – основная задача селекционеров нашей страны. Продукция скотоводства не только удовлетворяет население в ценных продуктах питания, промышленность – в сырье, но и определяет экономическое и финансовое состояние агропромышленного комплекса. В общем объёме товарной продукции сельского хозяйства на долю продукции скотоводства приходится 56-60%. При этом продукцию скотоводства практически можно получать на кормах собственного производства и не завозить их из других стран. В настоящее время развитие молочного скотоводства не только в нашей стране, но и в мире характеризуется интенсификацией селекционных процессов, направленных на повышение экономичности производства молока за счёт совершенствования разводимых пород, изменения их соотношения, применения современных технологий, методой племенной оценки коров и быков, селекционных программ [8].
Основными странами – производителями молока являются Россия, государства СНГ, США, Франция, ФРГ, Великобритания, Нидерланды. Молочное скотоводство в этих странах развивается в условиях интенсификации производства: оптимального использования природно-климатических, материальных, трудовых ресурсов, эффективного внедрения достижений науки в области селекции, технологии, кормления. Решающее значение в процессе интенсификации молочного скотоводства принадлежит породе. Использование крупномасштабной селекции требует дальнейшего сокращения числа пород и замены неконкурентоспособных более высокопродуктивными интенсивного типа. Особой проблемой селекции молочного скота на высокую продуктивность, крепость конституции, пригодность к условиям современной технологии содержания является разработка объективных методов оценки их племенных качеств с учётом изменчивости генетической структуры, повторяемости и наследуемости. Коэффициенты наследуемости, получаемые в стадах путём удвоения коэффициентов корреляции или регрессии между родственниками, достоверно взаимосвязаны с эффектом отбора по удою и могут служить достоверным критерием для прогнозирования результатов селекции [16].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Бакай, А.В. Учебно-методическое пособие по разведению сельскохозяйственных животных / А.В. Бакай, Ф.Р. Фейзуллаев, Г.В. Мкртчян. – Москва.: «ЗооВетКнига», 2019. – 273 с.
2. Бардюков, А.М. Скотоводство: учебно-методическое пособие по выполнению лабораторно-практических занятий / А.М. Бардюков, Д.Д. Плахова. – Москва.: МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина, 2016. – 265 с.
3. Басовский, Н.З. Популяционная генетика в селекции молочного скота / Н.З. Басовский. – Москва.: «Колос», 1983. – 256 с.
4. Басонов, О.А. Скотоводство: учебное пособие / О.А. Басонов, Е.Г. Хламова. – Нижний Новгород.: НГСХА, 2023. – 49 с.
5. Гериханов, С.К. Некоторые вопросы содержания, кормления, воспроизводства и лечения крупного рогатого скота: учебное пособие / С.К. Гериханов. – Грозный.: ЧГУ, 2020. – 142 с.
6. Жербовский, Л.С. Селекция животных: учебник / Л.С. Жербовский. – Санкт-Петербург.: «Лань», 2002. – 256 с.
7. Зайцева, Е.С. Генетика с основами биометрии: методические указания / Е.С. Зайцева, И.Н. Хакимов. – Самара.: СамГАУ, 2023. – 40 с.
8. Карамаев, С.В. Скотоводство: учебник / С.В. Кармаев, Х.З. Валитов, А.С. Карамаева. – Санкт-Петербург.: «Лань», 2022. – 548 с.
9. Козлов, Ю.Н. Генетика и селекция сельскохозяйственных животных / Ю.Н. Козлов, Н.М. Костомахин. – Москва.: «КолосС», 2009. – 264 с.
10. Кахикало, В.Г. Практикум по племенному делу в скотоводстве: учебное пособие / В.Г. Кахикало, З.А. Иванова, Т.Л. Лещук [и др.]. – Санкт-Петербург.: «Лань», 2022. – 288 с.

Весь текст будет доступен после покупки