Оценка энергетической эффективности производства саженцев яблони для интенсивных садовых агроценозов

Введение………………………………………………………………....……..5
1. Аналитический обзор..……………………………………………...……..10
1.1. Народно-хозяйственное значение и состояние промышленной
культуры яблони в России...............................................................................10
1.2. Роль слаборослого садоводства в интенсификации отрасли ..……….15
1.3. Энергетическая эффективност садоводства и пути её повышения......17
2. Условия, объекты и методика проведения исследований….……….......22
2.1. Условия проведения исследований ……………………………..…..…22
2.2. Объекты и методика исследований ……………………………….…...25
3. Результаты исследований…………………………………………….…...27
3.1. Объем энергозатрат при производстве саженцев яблони на
клоновых подвоях.............................................................................................27
3.1.1. Объем энергозатрат по элементам технологических
циклов производства саженцев яблони……………………………….…….28
3.1.2. Объем энергозатрат на израсходованные при производстве
саженцев удобрения и средства защиты растений ..……............................43
3.1.3. Сравнительная энергетическая оценка различных
технологий выращивания саженцев яблони ………………..………..….…52
3.2. Энергетическая эффективность выращивания саженцев яблони
в производстве ……………………………………………………………….59
4. Пути энергосбережения при выращивании саженцев яблони
на слаборослых подвоях …………………………..………….….…..……...61
5. Экономическая оценка результатов исследований ………..……..……..65
Заключение..…………………………………………………….…………….70
Список используемой литературы…………………………………………..72

Весь текст будет доступен после покупки

Задача садоводства – обеспечение населения разнообразными качественными плодами и ягодами, прежде всего, в свежем виде в течение круглого года, т.к. они являются одним из основных источников витаминов, минеральных веществ, антиоксидантов, ферментов, пищевых волокон и других биологически активных веществ. Дефицит этих веществ в организме человека вызывает снижение его иммунного статуса, преждевременное старение и развитие многих заболеваний.
В России производится 18-20 кг фруктов на душу населения, т.е. лишь 20-25% минимально необходимого количества, в европейских странах – 100-120 кг. Средняя урожайность яблони – основной плодовой культуры, не превышает 35-40 ц/га, и лишь в отдельных хозяйствах она достигает 150-200 ц/га.
Современное состояние садоводства России по урожайности и валовому производству плодов далеко не соответствует научному потенциалу российской садоводческой науки. В научно-исследовательских учреждениях по садоводству в России получены устойчивые новые сорта, слаборослые клоновые подвои, разработаны технологии размножения посадочного материала и возделывания интенсивных садов с урожайностью не ниже известных мировых аналогов.
Однако, почти полное отсутствие финансирования садоводства из госбюджета в 1993-1998 гг. вызвало обвальное снижение деятельности питомников, без нормального функционирования которых невозможно развитие садоводства. Из-за снижения производства плодовых саженцев с 21 млн. в 1981-1991 гг. до 6 млн. в 1998 г. специализированные хозяйства практически прекратили закладку садов, а ведь успехи по закладке промышленных садов интенсивного типа и повышение качественных показателей в развитии садоводства во многом определяют именно работой питомников, на которые возлагается ответственность за породный и подвойно-сортовой состав садов и здоровье посадочного материала. Способами размножения посадочного материала, подвоями в значительной степени предопределяется время вступления насаждения в продуктивный период, их урожайность и способность противостоять неблагоприятным факторам среды. Поэтому просчеты в организации выращивания посадочного материала, т.е. в питомниководстве, влекут за собой потери времени, труда и ресурсов, в т.ч. и энергетических, т.к. сорта и подвои, выращиваемые в питомниках, определяют и модели плодовых деревьев, которые обеспечивают наименее энергозатратные технологии производства плодов в конкретных природно-климатических условиях.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Аналитический обзор
1.1. Народно-хозяйственное значение и состояние промышленной культуры яблони в России

Яблоня – одна из известных и основных плодовых культур нашей страны. В 80-е гг. она занимала 73% площади садов, а в 90-е гг. – 62%. В частном секторе предпочтение отдавалось также яблоне: на ее долю приходилось 50-60%, а в 1991-1994 гг.- 47% (Верзилин, Верзилина, Трунов, 2008).
В последние десятилетия российское садоводство характеризуется устойчивой тенденцией к снижению площадей под многолетними насаждениями, которых уже в 2000 году оставалось около 500 тыс.га, что практически в 2 раза меньше по сравнению с 1995 годом. Значительная часть их возделывается на низком агротехническом уровне, либо вообще находится в заброшенном состоянии. Из всего количества выращенных плодов яблони – наиболее популярной и распространенной плодовой культуры - на высшие и первые сорта приходится не более 30% плодов (Крюков, 2003; Трунов, 2010).
Плоды яблони отличаются хорошим вкусом, диетическими и лечебными свойствами, в них содержатся соли железа, натрия, марганца, калия, фосфора, кальция и другие кислоты, что делает их незаменимым в профилактике заболеваний продуктом, целебные свойства которого обусловлены его химическим составом, который характеризуется наличием таких растворимых сухих веществ как сахара (фруктоза, глюкоза, сахароза), органические кислоты, водорастворимые витамины (аскорбиновая кислота, Р-активные катехины и лейкоантоцианы), дубильные и красящие вещества, пектины, минеральными солями (Верзилин, Верзилина, Трунов, 2008).

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агеев, Б.Н. Наши неиспользованные резервы : [Электронный ресурс] / Б.Н. Агеев // Инновации. - 2004.- №3 // Стратег.РУ : сетевое изд. [Электронный ресурс]. – 2002-2005.– Режим доступа : stra.teg.ru
2. Алехин, С.Д. Проблемы производства техники для слаборослого садоводства / С.Д. Алехин, К.А. Манаенков, В.Ю. Ланцев, В.И. Хатунцев // Научно-технический прогресс в садоводстве : сборник науч. докл. второй междунар. науч.- практ. конф. (16-17 июля 2003 г.). – М., 2003. – Ч. 1. - С. 155-157.
3. Афонин, Н.М. Биоэнергетическая оценка технологий производства продукции растениеводства : (учебное пособие) / Н.М. Афонин, Н.Н. Бабич, В.О. Степанцов. - Мичуринск, 1997.- 56 с.
4. Борисова, А.А. Перспективные направления исследований в 2011-2015гг. / А.А. Борисова // Плодоводство и ягодоводство России : сб. науч. раб. - М., 2011. - Т.XXVII. - С. 137-146.
5. Васюта, В.М. Технология выращивания плодовых саженцев в теплицах : автореф. дис... д-ра с.-х. наук / Василий Михайлович Васюта. - Мичуринск, 1989. - 35 с.
6. Верзилин, А.В. Размножение клоновых подвоев яблони в отводковых маточниках / А.В. Верзилин, Н.В. Верзилина, Ю.В. Трунов.- Мичуринск : МГПИ, 2008. - 170 с.
7. Вехов, Ю.К. Выращивание саженцев и интенсивных садов яблони на вставках слаборослых подвоях / Ю.К. Вехов. – Орел : Изд-во ВНИИСПК, 2007. - 52 с.
8. Вехов, Ю.К. Совершенствование технологий производства посадочного материала яблони и вишни для садов интенсивного типа Центрального региона России / Ю.К. Вехов. – Орел : Издательство ВНИИСПК, 2009. - 172 с.
9. Выращивание саженцев яблони на слаборослых подвоях в средней зоне садоводства РСФСР : (рекомендации) / Гос. Агропром. ком. РСФСР. – М.: Росагропромиздат, 1988. – 82 с
10. Говорущенко, Н.В. Совершенствование технологии выращивания посадочного материала яблони в интенсивного типа : автореф. дис… канд. с.-х. наук / Николай Владимирович Говорущенко. - Краснодар, 2006. – 23 с.
11. Грязев, В.А. Выращивание саженцев для высокопродуктивных садов / В.А. Грязев. – Ставрополь : Кавказский край, 1998. – 208 с.

Весь текст будет доступен после покупки