Оценка влияния факторов на формирование доходов гостиничного предприятия на примере отеля 5* «Арарат Парк Хаятт» г. Москва

ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Анализ рынка гостиничных услуг в Москве 5
Глава 2. Факторы влияющие на формирование дохода гостиницы «Арарат Парк Хаятт» г. Москва 11
2.1 Характеристика гостиницы 11
2.2 Общие факторы, влияющие на доход 13
2.3 Финансовое состояние гостиницы «Арарат Парк Хаятт» 18
Глава 3. Методы формирования цены на размещение в гостинице «Арарат Парк Хаятт» 21
3.1 Условия размещения 21
3.2 Оценка качества услуг 25
3.3 Прибыль гостиницы «Арарат Парк Хаятт» 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 30

Весь текст будет доступен после покупки

Развитие национальной гостиничной индустрии оказывает позитивное влияние на рост экономики страны, играет важную роль в её структурной перестройке и способствует более глубокой интеграции в мировую экономику. В настоящее время это один из наиболее динамично развивающихся видов экономической деятельности.
Специфика российской гостиничной индустрии обусловила возникновение ряда проблем хозяйственной деятельности, характеризующихся высоким уровнем ценовой конкуренции; неполной загрузкой номерного фонда; высоким уровнем износа основных средств и ростом затрат на их ремонт; существенной долей материальных затрат в структуре себестоимости. В этих условиях активное применение управления доходами стало признаваться собственниками и менеджерами гостиниц в качестве задачи стратегического характера. В этой связи особую актуальность приобретают вопросы теоретико-методологического и научно-методического обеспечения и повышения эффективности управления доходами гостиниц.
Актуальность темы данной работы обуславливается тем, что основу туристских ресурсов любого региона составляет и образует культурно – исторический потенциал. Туризм имеет гуманитарное значение для возможности развития личности, творческого потенциала, расширения горизонта знаний. Ведь стремление к знаниям, изучению культуры своей родины является неотъемлемой частью человеческого характера. Поэтому развитию туризма на глобальном, национальном и региональном уровне уделяется особое внимание со стороны государства [3]. Исходя из этого, главной задачей любого гостиничного предприятия является создание модели автоматизации управления доходами, систематизации новейших достижений в области управления доходами гостиничных предприятий и разработке рекомендаций по их адаптации и внедрению в российскую практику гостиничного бизнеса. Для эффективной работы всего гостиничного комплекса должны быть учтены факторы, оказывающие существенное влияние на деятельность.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Анализ рынка гостиничных услуг в Москве
Ежегодно на московском гостиничном рынке расширяется присутствие международных гостиничных операторов. По данным Cushman & Wakefield, на начало 2020 года их номерной фонд насчитывал 20 200 номеров. Стоит отметить тенденцию общего роста сектора в столице. Ранее, мэр Москвы Сергей Собянин сообщал, что в период с 2010 года по настоящее время общий номерной фонд гостиниц практически удвоился.

На конец 4 квартала 2018 года в Москве действовало 450 гостиниц категории 3-5 звезд на 50,4 тыс. номеров. Только в 2018 году было введено в эксплуатацию 2 тысячи номеров класса 4-5 звезд, в том числе, 1040 номеров под международными брендами (52%). В результате, на конец 2018 года доля сегмента 4 звезды в структуре предложения выросла до 43%, доля сегмента 5 звезд - до 15%, сегмент 3 звезды показал снижение до 42%. За первый квартал 2019 года номерной фонд увеличился на 660 номеров в трех новых отелях.

В первом полугодии 2019 года состоялось открытие двух брендированных гостиниц - Holiday Inn Express Moscow – Baumanskaya 3* (128 номеров) в округе Басманный (ЦАО) и первого в регионе отеля под брендом Curio Collection by Hilton - Chekhoff Hotel Moscow Curio Collection by Hilton 5* (95 номеров, Тверской район).

Весь текст будет доступен после покупки

1. Федеральная служба государственной статистики. URL: http://www.gks.ru
2. Исследование рынка гостиничных услуг. URL: http://services.inthepress.ru/v/28839.html
3. Гостиницы Москвы. URL: http://www.zabroniryi.ru- Портал про гостиничный бизнес «прохотел. Ру .новости»
4. Маркетинговое исследование гостиничного бизнеса в России: текущие состояние и перспективы развития. URL: http://www.restko.ru/market/1662Исследование рынка гостиничных услуг. URL:http://services.inthepress.ru/v/28839.html DISCOVERY Research Group
5. http://www.moscow-hotelforum.ru/ru/final/
6.http://www.rosinvesthotel.ru/img/UserFiles/file/Hotel%20MSK%20RosinvestHotel%202012.pd
7. https://www.profiz.ru/se/10_2018/gostinicy_i_restorany/ Журнал «Справочник экономиста» №10, 2018 г
8. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. - СПб и др.: Питер, 1999. - С. 416

Весь текст будет доступен после покупки