Оценка возделывания сахарной свеклы по технологии КОНВИЗО СМАРТ в АО «Кубанка»

Введение 5
1. Обзор литературы 7
2. Условия проведения исследования 20
2.1. Климатические условия 22
2.2. Почвы хозяйства и их потенциальное плодородие 24
2.3. Методы учета и проведения анализа 26
3. Результаты. Оценке технологии КОНВИЗО СМАРТ 28
3.1. Техническая оснащенность хозяйства и система обработок почвы 29
3.2. Организация территории и севооборотов в хозяйстве 34
3.3. Гибриды применяемые в хозяйстве 37
3.4. Особенности применения средств защиты по технологии КОНВИЗО СМАРТ 38
4. Экономическая оценка отрасли растениеводства 45
5. Экологическое обоснование результатов исследования 49
Выводы 51
Рекомендации для хозяйства 52

Весь текст будет доступен после покупки

Сахар распространённый продовольственный товар, который на 80 % производят из сахарного тростника, что произрастает в тропиках и субтропиках и лишь 20 % из сахарной свеклы. По данным ФАО общий объем производимого сахара в мире составляет 180-190 млн тонн, крупнейшими производителями сахара являются Бразилия 41, Индии 29, Китай 11млн т. и др. Россия занимает первое место в мире по производству сахара из свёклы и производит около 5,8 млн. т., по данным Росстата посевные площади сахарной свеклы в хозяйствах всех категорий Российской Федерации в 2023году составили чуть более миллиона гектар, со средней урожайностью 48,3т/га, которая по сравнению с 2010г. увеличилась на 50%.
Алтайский край - единственный за Уралом субъект, где выращивают и перерабатывают сахарную свёклу на Черёмновском сахарном заводе с суточной производительностью 3600 т. В настоящее время сладкую продукцию выращивают на полях пяти районов - Павловского, Калманского, Ребрихинского, Топчихинского, Шелаболихинского. В этом году под сладкий корнеплод было отведено 23 тыс. га.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Обзор литературы

Сахарная свекла в Российской Федерации занимает прочное место среди технических культур, обеспечивая обильные урожаи корнеплодов, богатых углеводами, для производства сахара. Необходимо отметить, что содержание сахарозы в корнеплодах сахарной свеклы составляет от 16 до 20%. Это означает, что при высокой урожайности корней свеклы в 40-50 тонн на гектар, сбор сахара может достигать 7-8 тонн на гектар и даже более. Ежегодно в России производится значительное количество сахара и других продуктов на основе сахарной свеклы, что подчеркивает важность данной культуры для местной промышленности и сельского хозяйства [14].
Сахар имеет широкое применение в пищевой промышленности. Он используется для производства разнообразных сладостей, хлеба, консервов и других продуктов. Многие из нас привыкли видеть его в магазинах и использовать в повседневной жизни.
При переработке свеклы в промышленности происходит увеличение количества бария и свинца. Эти элементы являются ключевыми как в кормлении животных, так и в производстве различных товаров. Ячмень, например, представляет собой интересное сочетание свекольного жома, белка и сахара. Этот корм имеет свои характеристики, которые служат особой пищей для животных. Один центнер сахара эквивалентен 8 порциям свежих продуктов и 25 порциям сухих кормов. При производстве комбикормов наряду с использованием спирта, глицерина, и других веществ, также широко применяют различные удобрения и сырье, чтобы обогатить состав продукции. Например, в сухом веществе осадков содержится 58% сахаров, 15% азотистых веществ, 18% безазотистых органических веществ и 9% золы. Кроме того, при повышенном выпуске сахара дефектную грязь (0- дефект) можно использовать как дополнительный источник сырья для производства комбикормов. Наличие в составе извести, азота, фосфора и калия обеспечивает необходимые питательные компоненты для животных, употребляющих данный продукт [2].
Сахарная свекла является одной из ключевых пропашных культур сельского хозяйства, и ее агротехническое значение трудно переоценить. Она не только обеспечивает важное повышение культуры земледелия в рамках севооборота, но и является источником огромного количества органического удобрения. Во время уборки сахарной свеклы, количество отходов, таких как листья, верхушки головок и кончики корнеплодов, достигает значительных цифр, их полезно заделывать в почву или использовать в качестве корма. Более того, масса листьев составляет около 35-50% от общего урожая корнеплодов, что в среднем составляет от 10 до 15 тонн на гектар. Химический состав листьев также поражает своим богатством: сухие вещества составляют примерно 26,5%, а содержание белка - от 2,5% до 3,5%, жира - 0,8%. Кроме того, листья сахарной свеклы являются ценным источником витаминов и других питательных веществ, необходимых для растений и животных.
Свекловичная ботва - не только ценный корм для животных, но и источник ценных отходов при переработке корнеплодов. Заводская переработка также дает отличные продукты, такие как патока и жом. По химическому составу сухого вещества патоки можно сказать следующее: содержание сахара составляет 60%, БЭВ - 15%, зола - 9%. Этот продукт используется для производства спирта и глицерина.

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки