Операционные стратегии в сфере услуг операционного менеджмента

Введение……………………………………………………………………… 3
1. Операционная стратегия предприятия: сущность, формирование, реализация……………………………………………………………………. 5
1.1 Понятие операционной стратегии, операционные приоритеты и разновидности операционных стратегий, ее формирование………... 5
1.2 Взаимосвязь стратегий, влияние внешней и внутренней среды на выбор операционной стратегии в сфере услуг………………………… 12
1.3 Современные подходы к управлению стратегией в организации……………………………………………………………… 19
2. Анализ операционной системы предприятия…………………… 24
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия…………………………………………………………………. 24
2.2 Изучение спроса на продукт/услуги………………………. 26
2.3 Анализ ассортимента продукции предприятия................... 28
2.4 Анализ производственной системы...................................... 31
2.5 Анализ качества продукта / услуги………………………... 33
2.6 Рекомендации по совершенствованию производственной системы предприятия……………………………………………………..… 34
Заключение…………………………………………………………………... 35
Список использованных источников………………………………..............36

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность темы исследования заключается в том, что при планировании дальнейшего развития организации всегда выбирается определенный путь ее жизни – стратегия, которая, в свою очередь, помогает определить риски, дальнейшее развитие организации, проложить фундамент положительного функционирования в будущем, провести анализ работы. Операционная стратегия трансформирует цели, которые принимаются на корпоративном и бизнес уровнях, заменяя их на конкретные цели и задачи, в основе которых и будет осуществляться деятельность организации. Данные цели должны быть соотнесены с определенным количеством факторов, в основе их всего пять, которые определяют эффективность работы – это качество услуг, скорость выполнения работ, трудозатраты и финансовые расходы, гибкость работы, в оказании услуг, надежность выполнения. Стратегия состоит из разработки решений и планов использования ресурсов фирмы, нацеленных на эффективную поддержку ее конкурентной стратегии и является составной частью общего процесса планирования в сфере обслуживания. Неправильное определение и выбор стратегии может повлечь за собой большие финансовые расходы, провалы в клиентской базе и в конечном итоге – привести к ликвидации организации без возможности восстановления.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Операционная стратегия предприятия: сущность, формирование, реализация
1.1 Понятие операционной стратегии, операционные приоритеты и разновидности операционных стратегий, ее формирование

Операционная стратегия - это разработка общей политики, приоритетов, планов и мероприятий, направленных на эффективное использование ресурсов организации для производства конкурентоспособных продуктов и услуг. При обсуждении операционной стратегии в рамках данной лекции мы преимущественно касаемся производственных операций. Однако следует помнить, что операционная стратегия в сфере услуг во многом аналогична операционной стратеги и на производстве, особенно если компания предоставляет услуги, связанные с материальными поставками.
Операционная стратегия выражается в принятии решений, связанных с разработкой производственного процесса и инфраструктуры, необходимой для его поддержания. Разработка процесса заключается в выборе подходящей технологии, составлении временного графика процесса, определении товарно-материальных запасов, а также способа размещения данного процесса. Решения, связанные с инфраструктурой, касаются систем планирования и управления, способов обеспечения качества и контроля качества, структуры оплаты труда и организации операционной функции компании. Если взглянуть на операционную стратегию с исторической точки зрения, то следует вспомнить, что после Второй мировой войны компании США переживали период резкого всплеска потребительского спроса, который сдерживался во время войны. В результате, чтобы удовлетворить возросшие потребности населения, американские производители сосредоточились на выпуске больших объемов продукции. В тот же период японские промышленные компании направили свои усилия на повышение качества выпускаемых товаров. Таким образом, для обеспечения своей конкурентоспособности компании разных стран руководствовались совершенно разными приоритетами. Путь к успеху любой операционной стратегии заключается в том, чтобы максимально точно определить все возможные варианты приоритетов; понять, каковы могут быть последствия выбора каждого из имеющихся вариантов, а также то, на какие компромиссы придется идти в случае избрания того или иного варианта. [3]
Различают несколько основных типов операционных приоритетов: издержки производства, качество и надежность продукции, срок выполнения заказа, надежность поставок, способность фирмы реагировать на изменение спроса, гибкость и скорость освоения новых товаров и услуг, а также специфические для каждого отдельного товара или услуги критерии.
Существует две отдельные категории качества: качество услуги и качество процесса. Уровень качества каждого отдельного вида услуги изменяется в зависимости от того, для какого сегмента рынка она предназначается. Услуги создаются с учетом разных потребностей покупателей, и более высокие требования к качеству услуги, а вследствие ее специфических характеристик обусловливают ее более высокую цену на рынке. Чтобы обеспечивать надлежащий уровень качества, необходимо поставить во главу угла требования потребителей. Совершенно очевидно, что чрезмерно сложную услугу с неоправданно высоким уровнем качества не будут покупать из-за ее завышенной цены. С другой стороны, предоставление недостаточно качественных услуг приведет к потере тех потенциальных покупателей, которые предпочитают выделить немного больше денег, на обладающую, по их мнению, более качественную услугу. [5]
Качество процесса также имеет чрезвычайно важное значение, поскольку оно связано с надежностью. Любой клиент, когда приходит в парикмахерскую хочет получить именно тот, результат, который ожидает. Если этого не произойдет – клиент больше не захочет заново возвращаться в то место, где не выполняют его пожелания или еще хуже - приносят вред внешнему виду из-за некачественного оказания услуги и тому подобное.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Официальный сайт Тензор [Электронный ресурс] Режим доступа - https://sbis.ru
2. А.В Трачук «Операционный менеджмент» [Электронный ресурс]
3. Операционные стратегии [Электронный ресурс] Режим доступа -https://economy-ru.info/info/126699/
4. А.В Тюханова, Д.А Бузурукова «Стратегии: Корпоративная, деловая, финансовая» [Электронный ресурс] Режим доступа - https://www.elibrary.ru/
5. В.В Богалдин-Малых «Бизнес-стратегии и операционные стратегии на ранке услуг» [Электронный ресурс] Режим доступа - https://www.elibrary.ru/
6. СБИС Помощь [Электронный ресурс] Режим доступа - https://sbis.ru/help
7. СБИС EDI - [Электронный ресурс] Режим доступа - https://sbis.ru/help/edi
8. Операционные стратегии [Электронный ресурс] Режим доступа - http://econom-lib.ru/3-35.php

Весь текст будет доступен после покупки