Личный кабинет

Дипломная работаБизнес планирование

Готовая работа №137185 от пользователя Успенская Ирина

Оптимизация бизнес-процессов хлебопекарного производства.

Name: Оптимизация бизнес-процессов хлебопекарного производства.
Price: 1750.00 RUB

1 750 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 70

Год написания: 2025

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 5
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ ОРГАНИЗАЦИИ 7
1.1 Понятие, сущность и основные характеристики бизнес-процессов 7
1.2 Особенности построения бизнес-процессов в хлебопекарном предприятии 13
1.3 Проблемы развития и управления бизнес-процессами хлебопекарного производства 17
2. ХАРАКТЕРИСТИКА И АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ 23
2.1 Общая характеристика организации 23
2.2 Анализ финансово-экономического положения организации ООО «Пекарни» 29
2.3 Текущая оценка бизнес-процессов компании 36
3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ПЕКАРНИ» 44
3.1 Предложения по совершенствованию бизнес-процессов хлебопекарного производства 44
3.2 Экономическое обоснование эффективности разработанных рекомендаций для ООО «Пекарни» 53
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 60
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 62
ПРИЛОЖЕНИЕ А 66
ПРИЛОЖЕНИЕ Б…………………………………………………………………. 71
ПРИЛОЖЕНИЕ В………………………………………………………………….72

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Рассматриваемая тема является актуальной, так как хлебопекарное производство занимает определенное место в экономике России. Широкому кругу людей особенно необходим товар хорошего качества, вкусная выпечка и сладости. Это вызывает необходимость от компании постоянного совер-шенствования и оптимизации бизнес-процессов для качественно быстрого стратегического развития. Совершенствование бизнес-процессов позволит перестать допускать ошибки, откладывать окончание процессов на будущее, укоротит риск и увеличит узнаваемость на рынке.
Одна из наиболее актуальных проблем области эффективности управ-ления бизнес-процессами хлебопекарных предприятий состоит в сложностях в совершенствовании и отсутствии отработанных подходов к оптимизации их выполнения. Из информации же выше следует наличие столь же важной при-чины – хлебопекарное производство довольно разнообразно и оптимизиро-вать высокоэффективные бизнес-процессы шаблонно для каждого предприя-тия явно невозможно. Естественно же, под этой проблемой можно подразу-мевать и аспект, что каждый конкретный бизнес-процесс уже является уни-кальным для каждой компании, разные предприятия применяют разные спо-собы взаимодействия, разное нормативное и правовое мероприятие, а также, как уже упоминалось – более высокий вид деятельности.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Понятие, сущность и основные характеристики бизнес-процессов
С точки зрения современных реалий управления компанией такой под-ход обязан четко выстраивать процессы управления. Скорее, это, наоборот, объясняется тем, что сегодня организации усердно вынуждены анализиро-вать свою альтернативу и изменять ее. Поэтому совершенствование бизнес-процессов не является ничем необычным: основное реальное средство созда-ния процессного контроля и улучшения работы компании.
Для общественности понятие бизнес-процесс стало массовым в 90-е го-ды ХХ века с известными основоположниками реинжиниринга бизнес-процессов — Хаммером, Чампи, Дэвенпортом и др. До этого в понятии в си-стемах менеджмента качества использовалось слово процесс, а сам термин бизнес-процесс, скорее всего, соответствует ключевым процессам для описа-ния организаций любой сферы. На данный временной промежуток существу-ет множество определений понятия бизнес-процесс. Рассмотрим самое часто встречающееся и наиболее достоверное определение этого термина.
Бизнес-процесс — это совокупность различных видов деятельности, при введении на стартовых секциях которой применяется одно или несколько инструментов. В результате, наконец, формируется «продукт», порождаю-щий ценность для покупателя [21].
Любой бизнес-процесс состоит из понятий ввода, вывода, управления и ресурсов. Эти четыре основные концепции необходимы для создания бизнес-процесса, а также результата. Рассмотрим рисунок 1 и его составляющее.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосова-нием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ)
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 No 51-ФЗ (ред. от 05.05.2014) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2014) // Российская газета. No238-2391. Конституция Российской Фе-дерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом попра-вок, внесенных законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ0
3. Налоговый кодекс РФ от 27.11.2017 с изменениями, вступившими в силу с 14.12.2017
4. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 27.11.2017)
5. Пащенко Л.П., Жаркова И.М. Технология хлебопекарного производ-ства. Учебник. - Спб.: Лань, 2014. – 672.
6. Репин В.В. Бизнес-процессы компании: построение, анализ, регламен-та-ция. - М.: РИА «Стандарты и качество», 2007. – 408 с.
7. Хейвуд Брайан Дж. Аутсорсинг: в поисках конкурентных преиму-ществ. - М.: Вильямс, ISBN 5-8459-0398-X, 2004. – 176 с.
8. О нейросети «Seebo» // Augury.com: сайт / augury.com, – URL: https://www.augury.com / (дата обращения 14.05.2025).
9. Росстат // Rosstat.gov.ru: сайт / Rosstat.gov.ru, – URL: https://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/Dinamika_03.png (дата обращения 09.04.2024).

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Оптимизация бизнес-процессов хлебопекарного производства.

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net