Оптимизация системы управления товарными запасами торговой организации (на примере ООО "Альбион-2002")

Введение 5
1 Теоретические основы системы управления товарными запасами торговой организации 8
1.1 Понятие, сущность и классификация товарных запасов 8
1.2 Логистические концепции, методы и системы управления товарными запасами 14
1.3 Применение информационных систем в управлении товарными запасами торговой организации 24
2 Исследование системы управления товарными запасами и оценка основных результатов деятельности торговой организации ООО "Альбион-2002" 30
2.1 Организационно-экономическая характеристика торговой организации ООО "Альбион-2002" 30
2.2 Анализ системы управления товарными запасами торговой организации ООО "Альбион-2002" 37
2.3 АВС - и XYZ - анализ состояния товарных запасов торговой организации ООО "Альбион - 2002" 42
3 Разработка мероприятий по оптимизации системы управления товарными запасами торговой организации ООО "Альбион-2002" 50
3.1 Предложения по оптимизации системы управления товарными запасами торговой организации ООО "Альбион-2002" 50
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 55
Заключение 57
Библиографический список 59
Приложения

Весь текст будет доступен после покупки

Актуальность работы. Тема по оптимизации системы управления товарными запасами торговой организации, является одной из самых актуальных в современной России. Актуальность оптимизации товарных запасов компании и эффективного управления ими обусловлена тем, что состояние запасов оказывает определяющее влияние на конкурентоспособность организации, ее финансового состояния и финансовые результаты.
Не редко многие предприятия стремясь обеспечить бесперебойную торговлю закупают слишком большое количество товарных запасов, чем требуется на данный момент. Во-первых, это связано с частой задержкой и не выполнением условий поставок поставщиком, что приводит к получению заказанных товаров не в установленные сроки. Во-вторых, возможность получить товар в неполном объеме или ассортименте, что вынуждает заказчика хранить больший объем различных товаров у себя на складе. В-третьих, предоставление различных льготных условий и скидок, за счет крупной партии товаров. В-четвертых, транспортные, накладные и др. расходы остаются практически одинаковыми в независимости от объема партии. Так, стоимость контейнера не зависит от степени его загруженности.
Создание запасов требует дополнительных финансовых расходов. Поэтому возникает необходимость в сокращении этих затрат с помощью достижения оптимального баланса между объемом запаса, с одной стороны и финансовыми затратами с другой.
Несомненно, каждой организации необходимо иметь оптимальный уровень товарных запасов для поддержания непрерывного и ритмичного функционирования компании. А достижение оптимального уровня товарных запасов возможно только при четко налаженной системе управления ими.
Таким образом, экономический ущерб наносит как значительное наличие запасов, так и их недостаточное количество.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы является торговая организация ООО "Альбион - 2002".
Основными видами деятельности которого являются: розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, алкогольные напитки и табачные изделия в специализированных магазинах.
Предмет исследования - система управления товарными запасами.
Целью исследования выпускной квалификационной работы является изучение теоретических основ системы управления товарными запасами торговой организации и разработка мероприятий по оптимизации системы управления товарными запасами на примере торговой организации ООО "Альбион - 2002".
Достижение поставленной цели подразумевает решение следующих задач:
- рассмотреть теоретические основы системы управления товарными запасами торговой организации;
- изучить систему управления товарными запасами и дать оценку основных результатов деятельности торговой организации ООО "Альбион - 2002";
- разработать мероприятия по оптимизации системы управления товарными запасами торговой организации ООО "Альбион - 2002".
Работа включает в себя введение, три главы, заключение и библиографический список.
Основу исследования составляют труды ученых и специалистов в сфере логистики, маркетинга и экономики.
Методологическую и теоретическую основу исследования составляют: методы теоретического анализа рассматриваемой проблемы; математически-статистические методы; методы математической обработки данных, а также методы изучения, обобщения, анализа и другие общенаучные методы.
Среди авторов, чьи труды послужили базой, для данной выпускной квалификационной работы следует назвать: Черникова С.А., Шумаев В.А., Стерлингова А.Н., Степанов В.И., и другие авторы книг и научных статей по логистике.
Практическая значимость заключается в том, что, опираясь на теоретические положения и практические выводы, будут предложены рекомендации по оптимизации системы управления товарными запасами торговой организации.
Во введении сформированы цель и задачи выпускной квалификационной работы и практическая значимость выполненных разработок.
В первой главе исследована сущность и классификация товарных запасов, понятие и значение системы управления товарными запасами, а также логистические концепции, методы и системы управления товарными запасами.
Во второй главе дана организационно-экономическая характеристика торговой организации, выбранной в качестве объекта исследования и осуществлен анализ системы управления товарными запасами торговой организации.
В третьей главе рассмотрены возможные предложения по оптимизации системы управления товарными запасами торговой организации.
В заключение выпускной квалификационной работы подведены итоги проведенного исследования и сделаны выводы.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Теоретические основы системы управления товарными запасами торговой организации
1.1 Понятие, сущность и классификация товарных запасов
Ни одна современная торговая организация не может существовать без товарных запасов, поскольку от их объема и уровня зависят результаты коммерческой деятельности организации. Запасы играют важнейшую роль при функционировании любой экономической системы и возникают практически во всех звеньях народного хозяйства. Именно поэтому понятие «запасы» является ключевым в логистике.
Товарные запасы – согласно ГОСТ Р 51303-99 – «количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату».[5]
По определению Стерлинговой А.Н., товарные запасы — это «запасы готовой продукции, находящиеся у организаций-изготовителей на складах, а также в каналах сферы обращения».[26; с.161]
Таким образом, товарные запасы – это готовая продукция, предназначенная для реализации и находящаяся на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть запасы на предприятиях оптовой и розничной торговли, а также находящиеся в пути.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Александров, О. А. Логистика : учебное пособие / О. А. Александров. — Москва : ИНФРА-М, 2019. — 217 с.
2. Афанасенко И. Д., Борисова В. В. Логистика снабжения: Учебник для вузов. — СПб. : Питер, 2018. - 384 с.
3. Белов, В. А. Торговое (коммерческое) право: основные российские концепции (Jurisprudentia Mercatoria Russica) : учебник для вузов / В. А. Белов. — Москва : Издательство Юрайт, 2022. — 270 с.
4. Бродецкий, Г. Л. Системный анализ в логистике. Выбор при многих критериях : учебник: для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по направлению подготовки "Менеджмент", профиль "Логистика и управление цепями поставок" / Г. Л. Бродецкий, Д. А. Гусев, О. А. Мазунина. - Москва : Академия, 2018. - 223 с.
5. ГОСТ Р 51303-2013. Торговля. Термины и определения. (дата обращения: 19.03.2022)
6. Грибанова, И. В. Организация и технология торговли : учебное пособие / И. В. Грибанова, Н. В. Смирнова. — 3-е изд. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019. — 203 c.
7. Григорьев, М. Н. Логистика : учебник для бакалавров / М. Н. Григорьев. — 4-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 836 с.
8. Егоршин, А. П. Эффективный менеджмент организации : учебное пособие / А.П. Егоршин. — Москва : ИНФРА-М, 2021. — 388 с.
9. Зарубина, О. А. Закупочная логистика : учебное пособие / О. А. Зарубина, Ж. С. Новожилова. - Рязань : Академия ФСИН России, 2018. - 116 с.
10. Калачев, С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы / С. Л. Калачев. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 479 с.
11. Каращук, О. С. Торговое дело. Введение в профессию : учебное пособие для вузов / О. С. Каращук. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 141 с.
12. Коммерческая логистика : учебное пособие / под общ. ред. Н.А. Нагапетьянца. — 2-е. изд., испр. и доп. — Москва : ИНФРА-М, 2022. — 259 с.
13. Лифиц, И. М. Товарный менеджмент : учебник для среднего профессионального образования / И. М. Лифиц, Ф. А. Жукова, М. А. Николаева. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 405 с.
14. Логистика : учебник для академического бакалавриата / В. В. Щербаков [и др.] ; под редакцией В. В. Щербакова. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 387 с.
15. Логистика : учебник для вузов / В. В. Щербаков [и др.] ; под редакцией В. В. Щербакова. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 387 с.
16. Магомедов, А. М. Экономика организаций торговли : учебник для вузов / А. М. Магомедов. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2022. — 266 с.
17. Мельников, В. П. Логистика : учебник для среднего профессионального образования / В. П. Мельников, А. Г. Схиртладзе, А. К. Антонюк ; под общей редакцией В. П. Мельникова. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 287 с.
18. Наумов, В. Н. Стратегический маркетинг : учебник / В.Н. Наумов. — 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2020. – 356 с.
19. Неруш, Ю. М. Логистика : учебник для вузов / Ю. М. Неруш, А. Ю. Неруш. — 5-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 454 с.
20. Николайчук, В. Е. Логистический менеджмент : учебник / В. Е. Николайчук. — 2-е изд. — Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2019. - 980 с.
21. Новаков А.А. Логистика в деталях : учебное пособие / Новаков А.А.. — Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2021. — 528 c.
22. Носов, А. Л. Логистика : учебное пособие / А. Л. Носов. — Москва : Магистр : Инфра-М, 2021. — 184 с.
23. Романова М.В. Логистика : практикум. – 3-е изд., стер.. Практикум / М.В. Романова, Е.П. Романов. - Москва : Флинта, 2020. - 144 с.
24. Сергеев, В. И. Логистика снабжения : учебник для бакалавриата и магистратуры / В. И. Сергеев, И. П. Эльяшевич ; под общей редакцией В. И. Сергеева. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 384 с.
25. Сергеев, В. И. Управление цепями поставок : учебник для вузов / В. И. Сергеев. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 480 с.
26. Стерлигова, А. Н. Управление запасами в цепях поставок: учебник / А.Н. Стерлигова. – Москва : ИНФРА-М, 2019. – 430 с.
27. Тюхтина А.А. Модели управления запасами: Учебнометодическое пособие. – Нижний Новгород: Нижегородский госуниверситет, 2017. – 84 с.
28. Тямусев, Д.И. Система управления товарными запасами в розничной торговле / Д.И. Тямусев // Инновационное развитие экономики. – 2019. – № 1 (13). – С. 99-102.
29. Тяпухин, А. П. Логистика : учебник для бакалавров / А. П. Тяпухин. — 2-е изд., перераб. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 568 с.
30. Управление запасами: многофакторная оптимизация процесса поставок : учебник для академического бакалавриата / Г. Л. Бродецкий, В. Д. Герами, А. В. Колик, И. Г. Шидловский. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 322 с. — (Бакалавр. Академический курс)
31. Управление товарным ассортиментом и запасами: Учебник для бакалавров / Ш. Ш. Магомедов. — М.: Издательско; торговая корпорация «Дашков и К°», 2019 — 176 с.
32. Черникова, С. А. Основы логистики : учеб. пособие / С. А. Черникова. – Пермь : Прокростъ, 2018. – 240 с.

Весь текст будет доступен после покупки