ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ РЕГИОНА (на примере Республики Адыгея)

ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Основы организационно- экономического обеспечения инновационного развития гостиничного предприятия…
10
1.1. Сущность и особенности развития предприятий в современной инновационной экономической среде……….
1.2. Основы функционирования гостиничного предприятия в условиях инновационного развития……………………….
1.3 Аспекты построения организационно-экономического обеспечения инновационного развития гостиничного предприятия…………………………………..
10

18


27
Глава 2. Анализ современных трендов инновационного развития гостиничных предприятий региона………………………..
42
2.1 Характеристика и тенденции развития гостиничного рынка РФ……………………………………………………….
2.2. Анализ рынка гостиничных услуг Республики Адыгея..
42
52
Глава 3. Пути совершенствования организационно-экономического обеспечения инновационного развития гостиничных предприятий региона………………………..
3.1 Применение «инновационной рамки» как инструмента стимулирования инновационной активности для разных типов гостиничных предприятий…………………………….
3.2. Программа управления организационно-экономическим обеспечением инновационного развития гостиничных предприятий региона………………………………………….

60


59


71
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………… 77
79
85

Весь текст будет доступен после покупки

Гостиничный бизнес является материальной основой туристской индустрии, а его инновационное развитие представляет собой элемент комплексной системы формирования суммарного инновационного потенциала страны, способного обеспечить ее устойчивое развитие. При этом следует отметить, что наиболее ярко импульсы развития инновационной деятельности гостиничных предприятий проявляются в крупных мегаполисах, где динамичная внешняя среда создает новые вызовы, требующие активного внедрения инновационных решений и передовых технологий. В этих условиях необходимо сформировать и постоянно совершенствовать комплексное организационно- экономическое обеспечение инновационной деятельности гостиничного предприятия, обеспечивающее его эффективную деятельность и дальнейшее успешное развитие.
Таким образом, целесообразность изучения вопросов организационно- экономического обеспечения инновационного развития гостиничных предприятий региона вызвана необходимостью повышения уровня инновационной активности гостиничных предприятий республики, а также создания благоприятных условий для дальнейшего стимулирования емкости инновационного потенциала с целью предоставления сервиса более высокого качества, отвечающего растущим запросам потребителей и соответствующего современным международным стандартам.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1 Основы организационно- экономического обеспечения инновационного развития гостиничного предприятия

1.2. Сущность и особенности развития предприятий в современной инновационной экономической среде


В существующих условиях циклического развития мировой экономики, для которого характерны сменяющиеся состояния спада (кризиса) и подъема, для эффективного функционирования и устойчивого развития хозяйствующих субъектов возникают определенные вызовы (потеря конкурентоспособности, занимаемой ниши на рынке, угроза банкротства), требующие пересмотра приоритетов управления организацией в пользу инновационного развития ее деятельности. Очевидным стимулом к рывку в экономическом развитии выступает кризисное время, при котором структура экономики и рынка подвергается существенным изменениям. Данный факт стимулирует руководство организации прибегнуть к ряду действий, связанных с оптимизацией организационной структуры, реализацией стратегии развития, позволяющей закрепить существующие позиции и нарастить конкурентный потенциал на ранее не занимаемых нишах рынка, вытеснив своих потенциальных конкурентов предложением нового или усовершенствованного вида продукции или услуги, формирующих потребительский спрос.
Категория «развитие» предприятия имеет множество определений и подразумевает формирование качественных новообразований [22], рассматривается как процесс направленной деятельности руководства предприятия и ее результат в меняющейся экономической среде [23], а также характеризуется как механизм эффективного перераспределения ресурсов предприятия [25].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Адашова, Т. А. Инновации в туризме и гостиничном бизнесе : монография / Т. А. Адашова, Л. Л. Духовная, Н. В. Косарева, В. В. Лапочкина, И. И. Холодцова. – М. : Перо, 2019. – 149 с. – Текст: непосредственный.
2. Азоев, Г. Л. Развитие экономических систем в цифровой экономике: маркетинг, сфера услуг, логистика : монография / Г. Л. Азоев, О. Н. Быкова, А. П. Гарнов [и др.] ; под ред. И. Б. Стукаловой, Р. Р. Сидорчука, О. В. Сагиновой, М. Э. Сейфуллаевой, Н. А. Зайцевой. – М. : Русайнс, 2020. – 262 с.
3. Астафьева, О. А. Особенности менеджеров-инноваторов в индустрии гостеприимства / О. А. Астафьева. – Текст: непосредственный // Креативная экономика. – 2016. – Т. 10, № 10. – С. 1169–1176.
4. Белкин, В. В. Специфика работы менеджеров-инноваторов в индустрии гостеприимства / В. В. Белкин, Е. В. Мовчан. – Текст: непосредственный // Туристический, гостиничный и ресторанный бизнес: инновации и тренды : материалы региональной научно-практической конференции (Курск, 26 апреля 2019 г.). – Курск : Юго-Западный государственный университет, 2019. – С. 49–56.
5. Беломестнов, В. Г. Управление инновационной деятельностью на предприятии : монография / В. Г. Беломестнов, И. А. Беломестнова, Н. Э. Шабыкова. – Улан-Удэ : Изд-во ВСГТУ, 2010. – 134 с. – Текст: непосредственный.
6. Ганичева, У. Д. Инновации в гостиничном бизнесе / У. Д. Ганичева, Н. П. Литвинова. – Текст: непосредственный // Торговое дело: коммерция, маркетинг, менеджмент. Теория и практика : монография / под науч. ред. Д. И. Валигурского.– Т. 3. – М. : Дашков и Ко, 2020. – С. 291–294.
7. Гареев, Р. Р. Инновационные методы стимулирования спроса в индустрии гостеприимства и туризма : учебное пособие / Р. Р. Гареев, Д. А. Штыхно. – М. : РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2019. – 95 с. – Текст: непосредственный.
8. Гибсон, Дж. Л. Организация: поведение, структура, процессы ; пер. с англ./ Дж. Л. Гибсон, Д. М. Иванцевич, Д. Х. Донелли-мл. – 8-е изд. – М. : ИНФРА-М, 2000. – 660 с. – Текст: непосредственный.
9. Гончарова, А. А. Анализ проблем внедрения инноваций в сфере гостиничных услуг в Ульяновской области / А. А. Гончарова, В. Г. Петров. – Текст: непосредственный // Вестник евразийской науки. – 2019. – Т. 11, № 6. – С. 19–25.
10. Джанджугазова, Е. А. Инновационные аспекты развития туристического и гостиничного бизнеса: потребительские инновации / Е. А. Джанджугазова, А. Н. Иванова. – Текст: непосредственный // Global Science and Innovations V: Proceedings. – Gdansk : Евразийский центр инновационного развития «DARA», 2020. – С. 515–519.

Весь текст будет доступен после покупки