Личный кабинет

Курсовая работаГостиничное дело

Готовая работа №38330 от пользователя Глотова Наталья

Организация и специфика деятельности малых гостиниц

Name: Организация и специфика деятельности малых гостиниц
Price: 450.00 RUB

450 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 31

Год написания: 2023

Глотова Наталья

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы развития гостиничной индустрии
1.1. Цели и задачи управления гостиничным предприятием
1.2. Теоретические и методологические основы специфики организации малых гостиничных предприятий
5

5

8
Глава 2. Анализ функционирования мини-отеля «Полярная ночь» на территории ЯНАО
2.1. Месторасположение отеля и общая его характеристика
2.2. Внешняя среда функционирования отеля
2.3. Услуги, которые туристам предоставляет отель
11

11
16
24
Заключение 28
Список литературы 29
Приложение 31

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Гостиничный бизнес, как никакой другой, построен на человеческих взаимоотношениях и от того, насколько удачным будет выстраивание деловых коммуникаций как с клиентами, так и с сотрудниками, зависит успех гостиницы в целом.
Деятельность по предоставлению гостиничных услуг и оказанию других туристических услуг может осуществляться как юридическими, так и физическими лицами, которые являются субъектами предпринимательской деятельности, но при условии, что она для них - основной вид деятельности.
Предприниматели деятельность по предоставлению гостиничных и других туристических услуг осуществляют только после обязательной государственной регистрации и получения лицензии на право осуществления этой деятельности в соответствии с российским законодательством.
Оказание отелями дополнительных услуг возможно также при наличии соответствующих лицензий, причем функциональное назначение объекта должно определяться при получении в установленном порядке разрешения на отвод земельного участка и проектирование. Регистрация права собственности производится только после сдачи объекта в эксплуатацию.
Актуальность темы заключается в том, что в гостиничной индустрии функционирование мини-отелей и предприятий по гостеприимству крайне важно, особенно в небольших городах и удаленных, малонаселенных местностях, так как строительство крупных отелей не является целесообразным проектом, потому что наполнение большого гостиничного предприятия весьма проблематично в условиях малонаселенности территории.
Объектом исследования курсовой работы является мини-отель «Полярная ночь», который располагается на территории ЯНАО, в пригороде г.Салехард.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ

1.1. Цели и задачи управления гостиничным предприятием

Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает в себя предоставление услуг и организацию проживания в гостиницах, кемпингах, пансионатах, мотелях и в других средствах размещения за вознаграждение. Под средством размещения понимается любой объект, который предназначается для временного проживания людей, имущественный комплекс (часть здания, здание, оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставления услуг» .
Под гостиницей понимают предприятие, которое предназначено для временного проживания. Допустимым минимальным числом номеров в гостиницах является 10. Гостиницам характерны следующие признаки:
- они состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум и имеют единое руководство;
- ими предоставляются разнообразные гостиничные услуги;
- они сгруппированы в классы и категории в соответствии с имеющимся оборудованием, предоставляемыми услугами и стандартом страны.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Федеральный Закон РФ от 24 ноября 1996 года № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности» (с изменениями от 05.02.2017 года);
2. Приказ Федерального агентства по туризму от 21.07.2015 г. № 86 «Система классификации гостиниц и других средств размещения».
3. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие [Текст]/ Г.А. Бондаренко. - Москва: Новое знание, 2020. - 365 с.
4. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. [Текст] / Р.А. Браймер. - Москва: Аспект-Пресс, 2019. - 254 с.
5. Ваген Л.И. Гостиничный бизнес: Учебное пособие. [Текст] /Л.И. Ваген. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2017.- 471 с.
6. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности [Текст] /В.Г.Гуляев. – Москва: Нолидж, 2020. – 320 с.
7. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст] / И. Ю. Ляпина. - Москва: ПрофОбрИздат, 2018. - 187 с.
8. Ляпина, И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст] / И. Ю. Ляпина. - Москва : Академия, 2019. – 208 с.
9. Уокер Дж. Введение в гостеприимство: учебник. [Текст] / Дж.Уокер. – М.: «ЮНИТИ», 2017. – 324 с.
10. Федцов. В.Г. Культура сервиса: Учебно-практическое пособие. [Текст] / В.Г.Федцов. – М.: «ПРИОР», 2018. – 290 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Организация и специфика деятельности малых гостиниц

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net