Личный кабинет

Курсовая работаМашиностроение

Готовая работа №135711 от пользователя Успенская Ирина

Организация капитального ремонта машины обваливания рыбы в муке в линии производства консервов «Пеленгас обжаренный в томатном соусе» и ее технической эксплуатации

Name: Организация капитального ремонта машины обваливания рыбы в муке в линии производства консервов «Пеленгас обжаренный в томатном соусе» и ее технической эксплуатации
Price: 615.00 RUB

615 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 41

Год написания: 2025

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

От качества работ по ремонту, наладке и сервиса технологического оборудования в значительной мере зависит эксплуатационная надежность оборудования, и в конечном итоге качество выпускаемой продукции и экономические показатели предприятия.
Тема дипломного проекта «Организация капитального ремонта машины обваливания рыбы в муке в линии производства консервов «Пеленгас обжаренный в томатном соусе» и ее технической эксплуатации » , является актуальной , так как качественный ремонт и техническое обслуживание машины позволят повысить производительность всей линии.
С учетом вышеизложенного целью дипломного проекта является повышение производительности линии производства консервов .

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

1.1Описание технологического процесса производства консервов
«Пеленгас, обжаренный в томатном соусе»

Дефростация.
Наибольшее распространение получила дефростация рыбы в жидкой среде. В дефростационные ванны рыбу загружают в воду в соотношении 1:5, температуру воды поддерживают около 150С. Продолжительность дефростации в воде мелкой рыбы – 2ч., крупной 6 ч.

Мойка.
Рыбу перегружают в бункер, а из бункера она движется по транспортеру, где ополаскивается водой, t до 150С.

Сортировка.
После мойки рыба попадает на сортировку, разделение рыбы по фракциям.

Чешуесъемка.
Это процесс снятия чешуи с рыбы. Чешуесъемку производят на чешуесъемных барабанах (4Б-1, 4Б-2). После чего рыбы снова попадает на мойку, где смывается оставшаяся чешуя.

Разделка.
Разделка – это процесс удаления у рыбы внутренностей, головы и плавников. Производится вручную рабочими на рыборазделочном конвейере.

Стечка.
Процесс производится для удаления излишней влаги, из-за которой при панировании может происходить налипание большого слоя муки.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Батищев А.Н. и др.Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования.- М.: Колос С, 2007, -424 с.
2. Воронкин Ю.Н., Поздняков Н.В. Методы профилактики и ремонта промышленного оборудования.- М.:Академия,2012. 240 с.
3. Ревин С.А. ,Гудзарик И.И. Монтаж, техническое обслуживание и ремонт рыбообрабатывающего оборудования. - М.: Колос, 2013, 392 с.
4. Рудик Ф.Я. Монтаж, эксплуатация и ремонт оборудования перерабатывающих предприятий- М.: ГИОРД, 2008, - 352 с.
5. Справочник механика перерабатывающих предприятий и сервиса. (В.В.Илюхин, М.Я.Бурляев) – СПб.: ГИОРД, 2007, - 240с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Организация капитального ремонта машины обваливания рыбы в муке в линии производства консервов «Пеленгас обжаренный в томатном соусе» и ее технической эксплуатации

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net