Личный кабинет

Курсовая работаГостиничное дело

Готовая работа №11067 от пользователя Чистякова Наталья

Организация обслуживания гостей в оздоровительных комплексах гостиничных предприятий

Name: Организация обслуживания гостей в оздоровительных комплексах гостиничных предприятий
Price: 590.00 RUB

590 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 39

Год написания: 2022

Чистякова Наталья

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ В ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКСАХ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6
1.1 Понятие и сущность основных и дополнительных услуг гостиницы . . 6
1.2 Организация обслуживания гостей в оздоровительных комплексах . . 12
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЕЙ В ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКСАХ В ГОСТИНИЦЕ РИВЬЕРА . . . .
18
2.1 Анализ обслуживания гостей в гостинице Ривьера. . . . . . . . . . . . . . . . . 18
2.2 Организация работы оздоровительного комплекса Ривьера. . . . . . . . . . 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
ПРИЛОЖЕНИЕ А - Структура и спектр услуг оказываемых в гостинице 39

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

В соответствии с ГОСТ Р 50645 - 94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» гостиница - это предприятие временного проживания, но помимо проживания (основная услуга) гостиницы оказывают клиентам дополнительные услуги, учитывая спрос на услугу и специфику клиентуры.
Спектр дополнительных услуг постоянно увеличивается. Одним из таких направлений является предоставление услуг спортивно-оздоровительный центров - специальных спортивно-оздоровительный комплексов. В современное время, чтобы повысить конкурентоспособность и популярность, гостиницы не только категории пять или четыре звезды, но и даже категории три звезды разрабатывают и создают дополнительную услугу, такую как тренажерный зал.
Туризм можно рассматривать как фактор совершенствования качества жизни, оказывающий влияние на социально-психологическое состояние человека, улучшение его здоровья и уровня благосостояния. В настоящее время туристы, искушённые большим разнообразием средств размещения и предоставляемых ими услуг, предъявляют к гостиницам все больше и больше требований.
Гостиничный комплекс в настоящее время - это сложное предприятие, в котором задействованы тысячи представителей различных профессий, обеспечивающих обслуживание гостей. Для обслуживания 10 туристов, проживающих в гостинице, в среднем требуется около 3 рабочих мест, непосредственно связанных с обслуживанием косвенно. Организация гостиничного дела - многоступенчатый процесс, включающий организационное построение гостиничного предприятия. архитектурно-планировочные решения, инженерно-техническое оборудование и системы жизнеобеспечения гостиниц.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1 теоретические аспекты обслуживания гостей в оздоровительных комплексах
1.1 Понятие и сущность основных и дополнительных услуг гостиницы

Современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и способствует удовлетворению первоочередных потребностей путешествующих в проживании и питании. Без гостиниц невозможно создание современной индустрии туризма. Оставаясь основной, услуга размещения воспринимается гостями как само собой разумеющееся, а повышенный интерес вызывают именно дополнительные услуги, выделяющие данную гостиницу из ряда других. Изучение вопроса организации и технологии предоставления дополнительных услуг в гостинице приобретает все большую актуальность и значимость.
По определению известного американского специалиста по маркетингу Ф. Котлера, услуга – это любое мероприятие или выгода, которые одна сторона может предложить другой. Понятие «услуга» имеет универсальное значение, она нематериальна и не сохраняема, услугу нельзя измерить, ее можно только оценить.
Содержание услуги размещения состоит в следующем:
- во-первых, в пользование предоставляются специальные помещения (гостиничные номера);
- во-вторых, предоставляются услуги, выполняемые непосредственно персоналом гостиницы – портье по приёму и оформлению гостей, горничными по уборке гостиничных номеров и т.д.
Можно сказать, что гостиничная услуга не имеет готовой, законченной формы, она формируется в ходе обслуживания при тесном взаимодействии исполнителя и потребителя [2].

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1 Гражданский кодекс РФ от 30.11.2012 N 51-ФЗ (с изменениями и дополнениями).
2 Федеральный закон РФ от 7 февраля 2011 г. № 2300-I «О защите прав потребителей» (с изменениями и дополнениями).
3 Федеральный закон РФ от 24 ноября 2010 года N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в РФ» (с изменениями и дополнениями).
4 Федеральный закон РФ от 27 декабря 2011 года №184-ФЗ « О техническом регулировании» (с изменениями и дополнениями).
5 Правила предоставления гостиничных услуг, которые приняты постановлением Правительства РФ от 25 апреля 2013 года №49(с изменениями и дополнениями).
6 Алексеева М. М. Культура обслуживания. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 248 с.
7 Акаев Н.Н, Савруков Н.Т. Культура обслуживания. - М: СП6ТТУ, 2010. - 135 с.
8 Артеменко В.Г., Беллендир М.В. Культура обслуживания: Учебное пособие. - М.: ДИС, 2011.– 385 с.
9 Бaйлик, С. И. Гостиничное хозяйство: оргaнизaция, упрaвление, обслуживaние [Текст]: учебное пособие. – Киев: Aльтерпресс, 2011. – 23 с.
10 Биржaков, М.Б. Введение в туризм [Текст] : учебное пособие. СПб.: Издaтельский Торговый Дом «Гердa», 2011. 192 с.
11 Бюллетень нормaтивных aктов федерaльных оргaнов исполнительной влaсти. – № 38. – 19 сент. 2010. – 7 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Организация обслуживания гостей в оздоровительных комплексах гостиничных предприятий

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net