Основные функции управления в туризме

Введение 3
ГЛАВА 1. ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ В ТУРИЗМЕ 6
1.1 Функция планирования 6
1.2 Функция организации 9
1.3 Функция контроля 10
1.4 Функция мотивация 12
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ТУРИСТИЧЕСКОЙ ФИРМЫ ООО «CORAL TRAVEL» 15
2.1 Характеристика предприятия 15
2.3 Совершенствование функций на предприятии 19
Заключение 20
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 21

Весь текст будет доступен после покупки

Туризм - это временные выезды (путешествия) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания.
Туристская индустрия – представляет собой совокупность гостиниц и иных средств размещения, средство транспортного передвижения, общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного и спортивного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих услуги перевозчиков.
Функции управления - это вид управленческой деятельности, который осуществляется специальными приемами и способами, а также соответствующая организация работы.
Таким образом, одним из основных элементов содержание управления, являются функции. Следовательно, для выполнения той или иной работы необходимо предварительно определить, что нужно получить в итоге, как организовать дело, мотивировать и проконтролировать его выполнение. А это и есть функции управления. Хотя со временем технику управления и усовершенствовали, основополагающие управленческие функции все же остались сравнительно неизменными.
Функции управления имеют специфический характер, особое содержание и могут осуществляться самостоятельно. Они могут быть как неразрывно связаны, так и не связаны между собой. Например, информация, собранная посредством выполнения функции контроля, говорит менеджерам о том, как выполняются их планы, то есть функция планирования.
В тоже время контроль должен быть надлежащим образом мотивирован и организован, то есть функция мотивирования и организации.
В системе управления все управленческие функции объединены в единый целостный процесс. Если менеджер желает обеспечить будущее своему предприятию, он должен постоянно выполнять все управленческие функции. И начинать нужно с планирования.
Качество труда в большей степени зависит от побуждающих мотивов, предложенных менеджером. Наконец, чтобы определить точность выполнения планов, нужно проконтролировать процесс труда.
Таким образом, функции управления можно представить как виды управленческого труда, связанные с воздействием на управляемый объект. Существует несколько подходов к классификации функций управления. Для туристской индустрии важнее всего рассмотреть планирование, организацию, мотивацию и контроль.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ В ТУРИЗМЕ
1.1 Функция планирования
Планирование – это один из этапов процесса управления, на котором определяются цели любой туристской структуры, а также методы их достижения.
Планирование – основная функция менеджмента представляет собой вид деятельности по формированию средств воздействия, обеспечивающих достижение поставленных целей. Планирование применяется к важным решениям, определяющим дальнейшее развитие фирмы.
Сущность планирования проявляется в целей развития фирмы и каждого подразделения в отдельности на установленный период.
В зависимости от содержания целей и задач можно выделить следующие формы планирования и виды планов:
- перспективное
- среднесрочное
- текущее (бюджетное, оперативное)
Планирование предполагает аргументированный выбор целей, определение политики, разработку мер и мероприятий, выбор методов достижения целей.
В зависимости от направленности и характера рассматриваемых задач различают три вида планирования: стратегическое или перспективное; среднесрочное и тактическое или текущее
Стратегическое планирование ориентировано на продолжительное существование предприятия и охватывает срок 10-20 лет. Оно предусматривает разработку общих целей фирмы на перспективу, определяет программу развития, содержание и последовательность осуществления мероприятий по достижению поставленных целей с учетом средств и обеспечения необходимыми ресурсами.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Официальный сайт CORAL TRAVEL туроператор [Электронный ресурс] // URL: https://www.coral.ru/ (Дата обращения 05.02.2023)
2. Сайт. Функция управления в туризме и их понятия [Электронный ресурс] // URL: https://studme.org/ (Дата обращения 13.12.2022)
3. Сайт. Функция управления в туризме [Электронный ресурс] // URL: https://www.stud24.ru/ (Дата обращения 13.12.2022)
4. Статья. Планирование в туризме [Электронный ресурс] // URL: https://studbooks.net/ (Дата обращения 13.12.2022)
5. Статья. Стратегическое планирование [Электронный ресурс] // URL: https://www.calltouch.ru/ (Дата обращения 13.12.2022)
6. Статья. Туристские организации. Менеджмент в туризме [Электронный ресурс] // URL: https://ur-consul.ru/ (Дата обращения 13.12.2022)
7. Статья. Классификация видов организационных структур управления туризме [Электронный ресурс] // URL: https://studfile.net/ (Дата обращения 13.12.2022)

Весь текст будет доступен после покупки