Личный кабинет

Курсовая работаТовароведение

Готовая работа №13549 от пользователя Валеева Карина

Особенности оценки качества и безопасности товаров в таможенных целях (на примере тихих вин)

Name: Особенности оценки качества и безопасности товаров в таможенных целях (на примере тихих вин)
Price: 480.00 RUB

480 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 32

Год написания: 2022

Валеева Карина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 3
Глава 1. Характеристика тихих вин Часть 1.1 Классификация и Характеристика пищевой ценности Тихих вин 5
Часть 1.2 Технология производства «Тихих вин» 15
Часть 1.3 Краткий обзор состояние рынка «Тихих вин» в РФ 19
Глава 2 Особенности оценки качества «Тихого Вина» в таможенных целях 20
Часть 2.1 Оценка органолептических показателей «Тихого вина» 20
Часть 2.2 Оценка физико-химического показателей «Тихих вин» 23
Глава 3. Особенности оценки безопасности «Тихи вин» в таможенных целях 25
Часть 3.1 Анализ нормативных документов, используемых для сертификации и декларирования соответствия товара в РФ и ЕАЭС 25
Часть 3.2 Оценка безопасности товара. 30
Заключение 31
Список использованных источников 32

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Вино – по праву является одним из ключевых продуктов на столе среднестатистического человека. Вино пьют как и просто под конец рабочего дня, в семейной обстановке, так и в любое время дня, по желанию человека, а иногда и по принудительному желанию.
Вино есть и всегда было под особым контролем государства.
Вино попадает под следующие регламенты:

021 - регулирует стандарты пищевой продукции;
022 - стандартизирует требования оформления маркировки и этикетки;
029 - использование в производстве дополнительных веществ, к примеру, вкусовых усилителей;
047 - безопасность продукции, относящейся к разряду алкогольной.
Виноградное вино – напиток из сброженного виноградного сока, выпускаемый крепостью от 9 до 20 %. В составе вина из винограда практически не содержится сахар, в большей мере присутствуют фруктоза и глюкоза. А также:
1. органические кислоты (винную, яблочную и др.);
2. витамины С, В, РР и Р;
3. минеральные вещества (железо, кальций, магний);
4. микроэлементы (йод, марганец, бром, хром и др.);
5. дубильные вещества;
6. красящие и ароматические компоненты.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1. Характеристика тихих вин
Часть 1.1 Классификация и Характеристика пищевой ценности
Тихих вин
Тихие вина — это общее название вин, которые не содержат углекислый газ, то есть не являются игристыми. К ним относятся вина как столовые и десертные, так и креплёные.
По составу тихие вина делятся на следующие группы:
• столовые вина с содержанием спирта 8,5-14%;
• сухие вина, содержащие спирт естественного брожения, от 9 до 14%;
• полусухие и полусладкие вина с содержанием спирта 9-12%;
• крепкие вина, содержащие 17-20% спирта;
• десертные вина с содержанием 12-17% спирта.

Классификация тихих вин в зависимости от сроков выдержки:
• Выдержанные вина — вина улучшенного качества с обязательной выдержкой не менее 6 месяцев в крупных стационарных ёмкостях перед розливом в бутылки;
• Марочные вина — вина высокого качества, продолжительность выдержки которых в крупных стационарных ёмкостях должна быть не менее 1,5 года для марочных столовых вин и не менее 2 лет для марочных крепких и десертных вин;
• Коллекционные вина — это лучшие марочные вина, которые после окончания срока выдержки в дубовой таре или металлических резервуарах дополнительно разливаются в бутылки и выдерживаются в специальных условиях не менее трёх лет.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018)
2. Федеральный закон "О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации" от 27.12.2019 N 468-ФЗ
3. ГОСТ 32030-2013 Вина столовые и виноматериалы столовые. Общие технические условия
4. ГОСТ 32030-2021 Вина. Общие технические условия
5. ГОСТ Р 50460-92 Знак соответствия при обязательной сертификации. Форма, размеры и технические требования
6. ГОСТ 31893-2012. Межгосударственный стандарт Оценка соответствия.
7. Alta [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.alta.ru/tnved/tncode_interpretation/
8. Alta [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.alta.ru/tamdoc/21bn0189/

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Особенности оценки качества и безопасности товаров в таможенных целях (на примере тихих вин)

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net