Особенности продвижения услуг гостиничных предприятий в современных условиях

ВВЕДЕНИЕ
3


1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГ ГОСТИНИЧНЫХ

ПРЕДПРИЯТИЙ
6

1.1.
Понятие и классификация гостиничных услуг
6

1.2.
Роль и задачи маркетинга в гостиничной деятельности
14

1.3.
Современные методы продвижения гостиничных услуг в России
15


2. АНАЛИЗ МЕХАНИЗМА ПРОДВИЖЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ НА

ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ «ПТИЦА-СИНИЦА»
24

2.1. Общая характеристика гостиничного предприятия «Птица-Синица» 24
2.2.
Анализ маркетинговой деятельности гостиничного предприятия

«Птица-Синица»
32

2.3. Пути применения различных методов продвижения услуг
в гостиничном предприятии «Птица-Синица» 47

3. РАЗРАБОТКА ПРАКТИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ

ДЛЯ ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГ отеля «ПТИЦА-СИНИЦА» В СОВРЕМЕННЫХ

УСЛОВИЯХ
47

3.1. Обоснование и выбор способов продвижения услуг «Птица-Синица» 48
3.2.
Разработка маркетингового плана по продвижению услуг отеля

«Птица-Синица»
48

3.3.
Оценка эффективности предложенных рекомендаций
77

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
89

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
92

ПРИЛОЖЕНИЯ
97

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 98

Весь текст будет доступен после покупки

В настоящее время гостиничная отрасль в России интенсивно меняется под влиянием событий, происходящих как внутри страны, так и за ее пределами. Индустрия столкнулась с уходом многих зарубежных компаний с гостиничного рынка, а также с сокращением числа иностранных туристов. Особенно сильно эти изменения затронули курортные и туристические зоны на западных границах.
Перемены на рынке туризма открывают широкие перспективы для развития внутреннего туризма и раскрытия туристического потенциала страны. Это приводит к увеличению спроса на гостиничные услуги.
В 2023 году внутренний туристический поток в России достиг рекордных показателей и составил более 75 миллионов человек. По сравнению с 2022 годом, когда этот показатель был равен 68,5 миллионам, и с 2021 годом, когда он составлял 62 миллиона. По прогнозам Ассоциации туроператоров России (АТОР), в 2024 году количество организованных поездок по стране с целью отдыха увеличится ещё больше — на 10–15% и составит 44–46 миллионов человек.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

1.1. Понятие и классификация гостиничных услуг



Понятие «гостиничная услуга» – это комплекс услуг по обеспечению временного проживания в гостинице, включая сопутствующие услуги, перечень которых определяется исполнителем. Цель комплекса услуг — создать комфортные условия для пребывания в номере и в гостинице в целом. Обычно такие услуги либо входят в стоимость проживания, либо предлагаются дополнительно [4].
В современной классификации выделяют следующие виды гостиничных

услуг:

1. Основные гостиничные услуги – это услуги размещения в номерах гостиничного предприятия, а также услуги питания. В перечень услуг по размещению входит предоставление в пользование специально оборудованных помещений — гостиничных номеров. Кроме того, в этот перечень входят услуги, которые выполняются персоналом отеля, например, уборка номеров и глажка белья. Услуги питания в гостиничном предприятии включают в себя приготовление блюд на предприятии общественного питания, продажу готовых
к употреблению продуктов, а также алкогольных и безалкогольных напитков. Официанты обслуживают гостей в ресторанах, барах, кафе и гостиничных номерах [13].
2. Дополнительные гостиничные услуги — это услуги, которые делают основные услуги более привлекательными и помогают выделить их среди услуг конкурентов [5]. В гостиницах данными услугами являются: парковка, обслуживание багажа, обслуживание номера, услуги ресторана (бара), телефоны в номерах, прачечная и химчистка, парикмахерская, услуги по предоставлению транспорта и т.д.
3. Сопутствующие гостиничные услуги – это услуги, которые необходимы клиенту для использования основного продукта [13]. Сопутствующими

услугами в гостинице могут быть такие услуги как хорошо оснащенный, бизнес-центр, салон красоты, оздоровительный центр с широким спектром медицинских услуг, концертный зал, библиотека и т.д. Важно отметить, что не всегда можно четко разграничить сопутствующие и дополнительные услуги в гостинице. Для большей наглядности классификация гостиничных услуг






























представлена на рисунке 1.1.1.

Источник: составлено автором

Рис 1.1.1. Классификация гостиничных услуг



Несмотря на то, что размещение остаётся основной услугой, которую ожидают получить гости, именно дополнительные услуги становятся тем, что выделяет конкретное гостиничное предприятие на фоне других. В настоящее время дополнительные услуги играют всё более важную роль в формировании привлекательности гостиницы для гостей.

Весь текст будет доступен после покупки

Нормативные правовые акты

1. Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации [постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. No 1853 (ред. от 28.12.2022)] [Электронный ресурс] // Справочно-правовая система «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://base.consultant.ru (дата обращения: 12.01.2024).


Монографии, учебники, учебные пособия

2. Аксенова, А. С. Оптимизация ассортимента и повышение экономической эффективности гостиничных услуг / А. С. Аксенова // Интерактивная наука. 2020. - No 4. – С. 89-93.
3. Баумгартен, Л. В Основы маркетинга гостиничных услуг : учебник / Л. В. Баумгартен. – Москва : Издательство Юрайт, 2019. – 338 с.
4. Безрутченко, Ю. В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и

туризме: учебное пособие. - Москва: Дашков и Ко, 2019. – 232 с.

5. Борисова, Д. А. Современные методы продвижения гостиничных услуг / Д. А. Борисова // Инновационная наука. - 2020. - No 1. – С. 109-114.
6. Борисова, Д. А. Современные методы продвижения гостиничных услуг / Д. А. Борисова // Инновационная наука. - 2020. - No 1. – С. 109-114.

7. Денисов, А. Е. Маркетинговая и рекламная поддержка управления продажами гостиничных услуг / А. Е. Денисов // Практический маркетинг. - 2018. No 12. – C. 56-63.
8. Дурович, А. П. Маркетинг туризма : учебное пособие / А. П. Дурович. -Минск : Современная школа, 2019. – 320 с.
9. Зимин, Б. А. Продвижение гостиничных услуг / Б. А. Зимин // Инновационная наука. 2021. - No 3. - С. 29-30.

Весь текст будет доступен после покупки