Показания и противопоказания совместного применения витаминов при профилактике и лечении гипо- и авитаминозов

Введение………………………………………………………………………….. 3
1 Обзор литературы……………………………………………………………… 5
1.1 Витаминные препараты, назначение……………………………………… 4
1.2 Болезни, протекающие c нарушением витаминного обмена……………. 6
1.2.1 Гиповитаминоз A, недостаточность ретинола………………………. 7
1.2.2 Гиповитаминоз D, недостаточность кальциферола…………...……. 10
1.2.3 Гиповитаминоз E, недостаточность токоферола……………………. 13
1.2.4 Гиповитаминоз K, недостаточность филлохинона……………….… 14
1.2.5 Гиповитаминоз C, недостаточность аскорбиновой кислоты, цинга, скорбут………………………………………………………………….
16
1.2.6 Недостаточность витаминов группы В …………………..……….… 18
2 Экспериментальная часть……………………………………………………... 29
2.1 Влияние витаминов на продуктивность
и воспроизводительную способность животных………………………………
29
2.1.1 Методы диагностики и профилактики А, С и Е-гиповитаминозов у сельскохозяйственных животных …………………………………… 29
Заключение………………………………………………………………………. 35
Список использованных источников…………………………………………... 36

Весь текст будет доступен после покупки

Витаминология, как научное направление формироваласьпреимущественно на основе рационального питания,на заболеваниях человека и животных, вызванных недостатком или отсутствием в пище или в кормах особых соединений, названных К. Функом витаминами[1].
Витамины –биологическая группа действенных органических веществ. Это группа органических веществ, похожих по признаку абсолютной необходимости их для составной части еды. Витамины содержатся в пище в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам.
Витамины присутствуют во многих биохимических реакций, выполняя каталитическую функцию в составе большого количества разнообразных ферментов либо выступая уведомительнымирегуляторными посредниками, выполняя функции экзогенных прогормонов и гормонов.
Они не являются для организма импортером энергии и не имеют пластического значения. Однако витаминам отводится важнейшая роль в обмене веществ.
Патологические изменения наступают при суточной потребностив них.
Объект курсовой работы – витамины, группы разнородных по химической природе веществ, не обобщенных или соединенных в недостаточных количествах в организме, но необходимых для нормального осуществления обмена веществ, роста у разных видов животных.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Обзор литературы

1.1 Витаминные препараты, назначение

Витамины – группы разнородных по химической природе веществ, не синтезируемых или синтезируемых в недостаточных количествах в организме, но необходимых для нормального осуществления обмена веществ, роста, развития организма и поддержания здоровья. Эти вещества не являются источниками энергии и не выполняют пластических функций. Они являются составными элементами ферментных систем и играют роль катализаторов в обменных процессах. Витамины участвуют во множестве биохимических реакций, выполняя каталитическую функцию в составе активных центров большого количества разнообразных ферментов либо выступая информационными регуляторными посредниками, выполняя сигнальные функции экзогенных прогормонов и гормонов[1].
Витаминные препараты – лекарственные средства, применяемые при витаминной недостаточности и для лечения болезней, имеющих симптомы, сходные с симптомами гипо- и авитаминозов. Первый витамин (В1) был выделен биохимиком польского происхождения.
КазимежемФунком (Funk, 1884-1967). В 1912 этот ученый выделил из рисовых отрубей вещество, устраняющий от полиневрита (бери-бери), и назвал его витамином, подчеркнув тем самым его важность для нормальной жизнедеятельности (от латинского vita – жизнь, amin – азотсодержащее соединение). Несмотря на то, что не все витамины являются аминами, это название закрепилось за всей группой этих веществ. Этот же исследователь ввел термин «авитаминоз»[2].
К жирорастворимым витаминам относят 4 витамина: витамин А (ретинол), витамин D (кальциферол), витамин Е (токоферол), витамин К, а также каротиноиды, часть из которых является провитамином А. Но холестерин и его производные (7-дегидрохолесторол) также можно отнести к провитамину D.
К водорастворимым витаминам относят 9 витаминов, представленные в таблице 1: витамин B1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В5 (пантотеновая кислота), витамин РР (ниацин, никотиновая кислота), витамин В6, (пиридоксин), витамин В9 (витамин Вс, фолиевая кислота), витамин В12 (кобаламин) и витамин С (аскорбиновая кислота), витамин Н (биотин)[3].
Витамины обладаютбольшойметаболическойактивностью, из чего следует,что нельзя допускать прием этих препаратов.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Внутренние незаразные болезни животных / Под редакцией доктора ветеринарных наук профессора И. М. Карпутя / Минск «Беларусь» / 2006г.
2.Альберс, Н. Стабильность витаминов в производственном процессе / Н. Альберс // Комбикорма: производство и использование. 2000. №5. С. 33-35.
3.Анисько, Р.В. Влияние протефина и бетацинола на интенсивность роста и гематологические показатели у телят в молочный и переходный периоды их выращивания: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Р.В. Аиисько. Курск, 2004. - 22 с.
4. Анохин, Б.М. Профилактика болезней телят / Б.М. Анохин. Воронеж, 1990.-С. 5-10, 52-66.
5.Антипов, В.А. Использование препаратов бета-каротина в животноводстве и ветеринарии / В.А. Антипов, В.Н. Уразаев, Е.В. Кузьминова. Краснодар: Кубанскийагроуниверситет, 2001. - 118 с.
6. Антоненко, П.П. Групповая профилактика и терапия гиповитаминозов А и Е в условиях интенсивного выращивания / П. П. Антоненко // Научное обеспечение агропромышленного комплекса. Днепропетровск, 1989. — Ч. 1 С. 82-86.
7. Антонов, Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии/ Б.И. Антонов, Т.Ф. Яковлева, В.И. Дерябина. М: Агропромиздат, 1991. - 287 с.
8. Алякаев А.М., Синтез каротиноидов микрофлорой пищеварительного тракта крупного рогатого скота: автореф. дисс. . канд. /- 1981.- 19 с.
9. Евдокимов, П.Д. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотиками в животноводстве / П. Д. Евдокимов, В. И. Артемьев. Л.: Лениз-дат, 1967.- 199 с.
10. Емелина, Н.Т. Влияние факторов питания и состава рационов для повышения продуктивности животноводства / Н. Т. Емелина. М., 1966. — С. 21-24.

Весь текст будет доступен после покупки