Полезный шоколад

Готовая работа не предполагает план (Содержание)

Весь текст будет доступен после покупки

Исследованию «Шоколад: польза или вред?» посвящена данная работа, представленная на ваше рассмотрение. Любовь к шоколаду, знакомая многим детям и взрослым, включая меня, породила сомнения. Слыша из разных источников о его вреде, связывая его с кариесом, холестерином и лишним весом, я решила выяснить, действительно ли шоколад обладает положительными свойствами. Так родилась идея данного исследования.
Мое предположение заключается в том, что шоколад может приносить пользу здоровью и улучшать самочувствие, а его приготовление возможно и в домашних условиях.
Цель моей работы – определить степень пользы и вреда шоколада, а также освоить его приготовление в домашних условиях.

Весь текст будет доступен после покупки

Основная часть
Все началось с того, что мама, увидев, как я уплетаю целую плитку, заметила: «Вика! Не стоит есть много шоколада, это вредно!». На мой ответ: «Да ладно, а чем же он вреден? Его же все едят!» – она не нашла, что ответить. Этот момент заставил меня задуматься: действительно, в чем польза, а в чем вред шоколада?
Для начала я решила выяснить, откуда родом шоколад. Шоколад – это кондитерский продукт, изготавливаемый из какао-бобов, которым любят лакомиться и дети, и взрослые.
История шоколада насчитывает более трех тысячелетий и берет свое начало в Мексике, на родине цивилизации ольмеков. Именно тогда появилось слово «какао». В те времена толченые какао-бобы смешивали с холодной водой и пили. Какао-бобы – это плоды, зреющие около четырех месяцев. Они достигают длины от 20 до 38 сантиметров и внешне напоминают крупный огурец или маленькую дыню, покрытую кожистой, слегка одибевшей оболочкой красного, красновато-бурого, зеленого или желтого оттенка, меняющегося по мере созревания.
Долгое время шоколад употребляли исключительно в жидком виде, используя его в качестве лекарственного средства. В Россию шоколад впервые привез латиноамериканский посол и офицер Франциско де Миранда в подарок императрице Екатерине II. А первые мануфактуры по производству шоколада появились в Москве в середине XIX века.
Моя мама утверждает, что чрезмерное употребление шоколада вредно для здоровья. Однако, изучая историю и состав этого продукта, я обнаружила много интересного. Оказалось, что шоколад обладает множеством полезных свойств и даже целебными качествами.
Шоколад – это ценный пищевой продукт, являющийся богатейшим источником необходимых организму веществ и микроэлементов. Натуральный шоколад, как черный, так и десертный, изобилует полезными компонентами.
Полезные свойства шоколада обусловлены тем, что в какао-бобах содержится до 300 различных веществ, включая жиры, белки, клетчатку, крахмал, полисахариды, танин, воду, минералы, соли, органические кислоты, сахара и кофеин.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Джоанн Хэррис, « Шоколад» – БММ.: 2008 г. – 55 с.
2. Коркунов А., Сучкова Е., « Шоколад » –ЭКСМО.: 2008 г. – 154 с.
3. http://www.chocolate-shop.ru - Всё о шоколаде.
4. Коннашкова И.П. Шоколад: вред или польза? – М.: Крук, 2007

Весь текст будет доступен после покупки