Личный кабинет

Курсовая работаСоциология

Готовая работа №82204 от пользователя Успенская Ирина

Потребительское поведение на рынке общественного питания: социологический анализ

Name: Потребительское поведение на рынке общественного питания: социологический анализ
Price: 465.00 RUB

465 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 31

Год написания: 2024

Успенская Ирина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение……………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические основы потребительского поведения в сфере общественного питания
1.1. Понятие и сущность потребительского поведения………………………………………………………………………6
1.2. Модели потребительского поведения ……………………………………………………………….............................9
1.3. Мотивация потребителя в процессе потребительского поведения......…..........…………………………………………………………13
1.4. Факторы, влияющие на потребительское поведение в сфере общественного питания......…………...…………………………………………………………23

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. На поведение современного потребителя влияет множество разных факторов, условий, обстоятельств которые способствуют принятию решения о выборе какого либо товара или услуги. Актуальность данной темы обуславливается тем, что в связи с постоянным изменением общественных потребностей, появляется необходимость в изучении потребительского поведения как фактора влияющего на потребление тех или иных товаров и услуг. Чтобы реализовывать свою деятельность максимально эффективно, необходимо изучить потребительское поведение для индивидуализации товара или услуги под конкретный выбранный сегмент потенциальных потребителей предоставляемой услуги или товара. Для любого потребителя существуют определенного рода потребностей в различных товарах и услугах. Исходя из современных классификаций потребностей потребителей, они подразделяются на первичные (низшие) и вторичные (высшие). Под первичными потребностями, как правило, подразумевается потребности в еде, одежде, а так же в жилье. Вторичные потребности включают в себя интеллектуальную, образовательную деятельность человека, а так же искусство и развлечения. Поведение потребителей, их выбор товара или услуги нечет сугубо индивидуальный характер. Каждый потребитель руководствуется своими вкусами, субъективным отношением к товарам или услугам исходя из своих специфических и индивидуальных предпочтений. Поэтому появляется необходимость выбора, распределения имеющихся ресурсов, желаний и предпочтений для максимального удовлетворения собственных потребностей.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

Глава 1. Теоретические основы потребительского поведения в сфере общественного питания
1.1. Понятие и сущность потребительского поведения
В настоящее время можно уверенно сказать, что основной и центральной фигурой современной маркетинговой деятельности в различных сферах жизнедеятельности является потребитель. Конечно, процесс производство был и останется необходимым условием для обеспечения потребления, однако большинство предприятий, которые ориентируются на маркетинговые составляющие, отводят производство на второй план по значимости. При этом первоначальная задача заключается в возможности реализации данной продукции на рынке товаров и услуг.
Рынок - совокупность потенциальных потребителей, имеющих общие нужды или потребности, готовых и согласных на обмен с целью удовлетворения .
И по этому, на сегодняшний день потребителю оказывается значительное внимание как к участнику рыночных отношений.
Потребители - это индивидуумы, приобретающие товары или услуги для личного потребления .
Потребительское поведение - это деятельность, направленная непосредственно на получение, потребление и распоряжение продуктами и услугами, включая процессы принятия решений, которые предшествуют этим действиям и следуют за ними .
Работа с потребителем – повседневная деятельность каждого специалиста, работающего в сфере маркетинга .
Производители товаров и услуг ориентируются на концепции маркетинга стараясь выявить потребности потребителей и максимально предоставить им товар или услугу, которая может удовлетворить их потребность, а так же в более эффективной деятельности наряду с конкурентами. Исходя из этого, именно потребность играет ключевую роль, на которой строится вся маркетинговая деятельность предприятия.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания (с изменениями на 4 октября 2012 года) [Текст]: Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 // Собрание законодательства Российской Федерации.- 1997.- N 34.-Ст.56
2. ГОСТ 31985-2013 Услуги общественного питания. Термины и определения [Текст].– Москва: Стандартинформ, 2013.-25 с.
3. ГОСТ Р 53995-2010 Услуги общественного питания. Общие требования к методам и формам обслуживания на предприятиях общественного питания .– Москва: Стандартинформ, 2011.– 20 с.
4. Акулич, И.Л. Международный маркетинг [ Текст]: учеб. пособие для вузов / И.Л. Акулич. - Минск: Вышэйшая школа, 2006.-544 с.
5. Багоцци, Р.П. Социальная психология потребителя [Текст]: учеб. пособие для студентов вузов / Р.П.Багоцци. – Москва., 2008.- 82с.
6. Бартон, С. Покупатели склонные к активному участию в распродажах [Текст] / С. Бартон. – Москва, 2005.- 68с.
7. Белинская, Е. П. У истоков социальной психологии: сравнительный анализ «психологии масс» Г. Лебона и концепции «героев и толпы» Н.К. Михайловского [Текст] / Е. П. Белинская // Маркетинг.– 2010.– № 3.– С.9-18
8. Васильев, Г. А. Поведение потребителей [Текст]: учеб. пособие для вузов / Г.А. Васильев.- Москва: Вузовский учебник, 2006.-240с.
9. Винокуров, Ф. Н. Опыт эмпирического исследования потребительской лояльности к бренду [Текст] / Ф. Н. Винокуров.– Москва, 2013- 161с.
10. Гавриленко, Н.И. Поведение потребителей: социальные и психологические аспекты [Текст]: учеб. пособие / Рос. Хим.-технол. Ун-т им. Д.И.Менделева.- Москва: РХТУ им. 2009.-127 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Потребительское поведение на рынке общественного питания: социологический анализ

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net