Личный кабинет

Дипломная работаЭкономика

Готовая работа №50654 от пользователя Федотова Надежда

Повышение эффективности функционирования основного производства организации на материалах ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»

Name: Повышение эффективности функционирования основного производства организации на материалах ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»
Price: 2020.00 RUB

2 020 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 92

Год написания: 2023

Федотова Надежда

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА 8
1.1. Основное производство как важнейшая составляющая производственной системы предприятия 8
1.2. Пути повышения эффективности функционирования основного произ-водства предприятия 14
1.3 Особенности внедрения бережливого производства в пищевой промыш-ленности 20
ГЛАВА 2. ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕРОПРИЯТИЙ НАПРАВЛЕННЫХ НА ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА ОАО «БЕЖИЦКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» 30
2.1. Общая характеристика деятельности организации ОАО «Бежицкий хле-бокомбинат» 30
2.2. Основные технико-экономические показатели деятельности ОАО «Бе-жицкий хлебокомбинат» 41
2.3. Мероприятия по повышению эффективности функционирования основ-ного производства 50
Заключение 84
Список литературы.. 92

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Хлеб - одна из важнейших составных частей рациона питания человека, обеспечивающая около 30%, его физиологической потребности в пищевых веществах, белках и энергии.
Годовой объем выработки в России составляет 7,5 млн. тонн хлебопе-карной продукции, в том числе около 80% массовых сортов хлеба.
В последние годы, считают эксперты, возросла доля хлебопекарных предприятий, на которых велась целенаправленная работа по техническому обновлению производства, внедрению технологических инноваций, разви-тию ассортимента по всем группам изделий.
В то же время, несмотря на определенные позитивные сдвиги, есть и проблемы, оказывающие негативное влияние на дальнейшее развитие отрасли. А ведь хлеб - это основной российский продукт.
В настоящее время более 60% активной части основных фондов физи-чески изношены и морально устарели, а объемы инвестиций для их обновления значительно меньше необходимого. Положение усугубляется тем, что более 50% оборудования для замены устаревшего - импортное.
А теперь в условиях экономического кризиса решение существующих проблем замедлилось, а во многих случаях приостановлено. Растут цены на основные виды сырьевых и топливно-энергетических ресурсов. Так за элек-троэнергию и газ предприятиям установлены авансовые платежи и лимиты потребления, не учитывая колебаний спроса.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ
ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОСНОВНОГО ПРОИЗВОДСТВА

1.1. Основное производство как важнейшая составляющая произ-водственной системы предприятия

Под основным производством понимается часть производственного процесса, в котором непосредственно осуществляется изготовление продук-ции.
При структурированной системе управления основное производство подразделяется на организационно обособленные звенья: производства (корпуса), цехи, участки и др., специализированные по предметному и технологическому признаку.
Под организацией производства понимают координацию и оптимиза-цию во времени и пространстве всех материальных и трудовых элементов производства с целью достижения в определённые сроки наибольшего про-изводственного результата с наименьшими затратами.
Производственный процесс – совокупность естественных и трудовых процессов, целенаправленным воздействием которых исходные материалы превращаются в законченную продукцию. Он состоит из:
- основных процессов;
- вспомогательных процессов;
- обслуживающих процессов.
Основные – процессы (технологические), которые выполняют непо-средственно для изготовления изделий основного производства, то есть продукции, выпускаемой предприятием в соответствии с планом.
Вспомогательные – процессы изготовления деталей вспомогательного производства, то есть продукции, используемой для собственных нужд предприятия и не включаемой в состав его основной продукции.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Руденко, А. А. Бережливое производство как метод повышения эффективности работы предприятия / А. А. Руденко. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2022. — № 39 (329). — С. 41-44. — URL: https://moluch.ru/archive/329/73750/ (дата обращения: 27.05.2023).
2. Потери – виды потерь в бережливом производстве / Текст: электронный. // IamBuilding [сайт] – URL: https://iambuilding.ru/
3. ГОСТ Р 56407-2015. Бережливое производство. Основные методы и инструменты: дата введения 2015-06-02. – URL: www.internetlaw.ru/gosts/gost/57442
4. Павлова, А.С. Бережливое производство в системе корпоративного управления на российских предприятиях/ А.С. Павлова, О.И.
5. Сергиенко, Е.С. Трохов// Экономика и экологический менеджмент. – 2020. –№3. – С. 90-105.
6. Корнева, М.С. Совершенствование системы управления производством на основе внедрения концепции бережливого производства /
7. М.С. Корнева, А.А. Хомякова // Экономика и управление: проблемы, решения.– 2016. – №39.
8. Овсянникова, А.О. Кайдзен: преимущества технологии и проблемы внедрения на российских предприятиях /А.О. Овсянникова//
9. Евпачурина, Ю.А. Эртман // Сборник материалов международной научно-практической конференции. – 2021.
10. Быстрая переналадка – SMED. [Электронный ресурс] / Производительность.рф. – URL: https://xn--b1aedfedwqbdfbnzkf0oe.xn--p1ai/ru/
11. SMED как способ достижения бережливого производства / Текст: электронный. // worksection [сайт] – URL: https://worksection.com/blog/smed.html
12. Гадолина, И.В. Применение быстрой переналадки SMED для оптимизации производства/ И.В. Гадолина, А.А. Монахова// Механическое оборудование металлургических заводов. – 2017.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Повышение эффективности функционирования основного производства организации на материалах ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net