Повышение эффективности процесса хранения зерна путем модернизации системы вентиляции зерноскладов

ВВЕДЕНИЕ 9
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 10
1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА 12
1.1Литературный обзор 12
1.1.1 Состояние отрасли растениеводства в России 12
1.1.2 Состояние растениеводства в Алтайском крае 13
1.1.3 Цели и задачи вентилирования зерна при хранении 15
1.2 Обоснование разработки конструкции установки активного вентилирования
зерна 25
2 ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ 29
2.1 Математическая модель 29
2.1.1 Априорное ранжирование факторов, оказывающих влияние на вентилирование 29
2.1.2 Предварительная обработка экспериментальных данных 34
2.2 Анализ результатов исследования 42
2.3 Расчет общих требований к вентиляционной установке и подбор комплектующих 44
3 МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 49
3.1 Лабораторное оборудование для проведения эксперимента 49
3.2 Методика проведения исследования 52
3.3 Методика проведения процесса активного вентилирования на производстве 54
4 ТЕХНИКО – ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРОЕКТА 56
4.1 Расчет капиталовложений 57
4.2 Расчет экономических затрат на вентилирование 58
4.2.1 Расчет затрат на заработную плату 58
4.2.2 Расчет затрат на амортизацию и ремонт 59
4.2.3 Расчет затрат на электроэнергию 60
4.3 Расчет годовой экономии 61
4.4 Расчет срока окупаемости дополнительных капитальных вложений 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 64
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 64
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 66
ПРИЛОЖЕНИЕ 70

Весь текст будет доступен после покупки

Из года в год крестьянские хозяйства стремятся в кратчайшие сроки провести уборку урожая. Сохранить качество, и избежать потерь зерна, не простая задача даже в современных условиях растениеводства. Рекордные урожаи в последние годы обострили проблему нехватки времени для уборки в непростых погодно-климатических условиях края [40].
Также при продолжительном хранении зерно может подвергнуться самосогреванию, скорость протекания процесса зависит от влажности и засоренности.
В целях повышения стойкости зерна в процессе его хранении всё чаще отдают предпочтение использованию активного вентилирования. Процесс заключается в интенсивном принудительном продувании воздухом зерновой массы. Используя возможность регулирования условий хранения зерна, можно свести к минимуму потери.
Основой активного вентилирования является скважистость зерна. Межзерновые пространства формируют в зерновой насыпи воздухоподводящую систему, через которую может проходить воздушный поток. Воздух проходит через зерновой слой, воздействую на влажность и температуру зерна, изменяя газовый состав в пространствах между зернами, эти показатели влияют на сохранность зерна при хранении.

Весь текст будет доступен после покупки

1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА
1.1 Литературный обзор
1.1.1 Состояние отрасли растениеводства в России

В России, растениеводство является одной из основных отраслей сельского хозяйства. Растениеводство имеет подотрасли, такие как: зерновое производство, садоводство, льноводство, овощеводство, картофелеводство, свекловодство, производство масличных, винограда и ряда других культур.
Народнохозяйственное значение растениеводства обеспечивает человека, необходимой ему, продукцией растительного происхождения. В задачи растениеводства входит обеспечение промышленности сырьем для переработки [29].
Поскольку наибольшая часть территории России расположена в северной зоне, сельскохозяйственные земли занимают лишь 24 % общей площади страны (из них 8% пахотных земель). В России находится 10 % всех пахотных земель мира. Более 0,8 % пашни России расположены на Северном Кавказе, Центральном Поволжье Урале и Западной Сибири. В европейской части страны находится около 70 % сельскохозяйственных угодий, на Западно-Сибирский экономический район приходится 16,3 %. По данным сельскохозяйственной переписи 2024 года в России не используется 30-40 % сельхозугодий [33].
Россия, из года в год, бьет все рекорды урожая зерна, в связи с этим усилилась нехватка зернохранилищ. В 2023 году Россия собрала около 120 миллионов тонн зерна. Этот показатель включает в себя как продовольственное, так и фуражное зерно. Россия продолжает оставаться одним из ведущих производителей зерна на мировом рынке. По данным Российского зернового союза, зернохранилища России способны вместить около 120 млн тонн, износ большинства из которых достигает 50%. Основной массой которых являются амбары. Хозяйства вынуждены хранить зерно в них, так как услуги элеваторов для них слишком дороги. Постройка новых зерноскладов и элеваторов с высокой степенью механизации будет окупаться 15-20 лет, что делает строительство практически невозможным [39].

Весь текст будет доступен после покупки

1. Активное вентилирование зерновых масс [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://chitalky.ru/.
2. Активное вентилирование [Электронный ресурс]: Режим доступа: https://works.doklad.ru/.
3. Алтайский край [Электронный ресурс]: Режим доступа: https://ru.wikipedia.org.
4. Агроинженерный инновационно-исследовательский центр [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://www.perfectagro.ru/.
5. Беркутова, Н.С. Технологические свойства пшеницы и качество продуктов ее переработки / Н.С. Беркутова, И.А. Швецова - М.: Колос, 1984. - 223 с.
6. Болтенков А. А. Методические указания по выполнению экономического раздела дипломного проекта по направлению «Агроинженерия» / А.А. Болтенков, М.В. Жуков. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2007. – 155 с.
7. Бондаренко, Г. В. Черных, Е. А. Блинникова, Б. В. Ковтуненко. – Краснодар.: Куб ГАУ, 2006. – 402 с.
8. В Алтайском крае заложили 230 гектаров многолетних насаждений [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://www.altairegion22.ru/
9. Вентиляторы осевые шахтные местного проветривания СВМ [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://www.promglobal.ru/.
10. Влагомер зерна высокой точности He Lite [Электронный ресурс]: Режим доступа: https://uspeh23.ru/
11. Вобликов Е. М. Послеуборочная обработка и хранение зерна / Е. М. Вобликов, В. А. Буханцов, Б. К. Маратов, А. С. Прокопец. – Ростов: Издательский центр «Март», 2001. –240 с.
12. Вологдин Е. В. Растениеводство в Алтайском крае в период 2000 – 2017гг. – Барнаул: АлтГУ, – 2019. – 12 с.
13. Воронцов О.С. Элеваторы, склады и зерноперерабатывающие предприятия/ О.С. Воронцов. - М.: Колос, 1970. - 304с.

Весь текст будет доступен после покупки