содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ 6
1.1.Сущность понятия качества услуг 6
1.2. Факторы, влияющие на качество предоставленной услуги 10
1.3. Методы предоставления и оценки качественной услуги в гостиничном бизнесе 13
Глава 2. Комплексный анализ деятельности «Парк Отеля» Кисловодск………………………………………………………………………18
2.1. Общая характеристика «Парк - Отеля» Кисловодск 18
2.2. Анализ предоставляемых услуг в «Парк - Отеле» Кисловодск 22
2.3. Сравнительный анализ «Парк - Отеля» Кисловодск и конкурентов 28
Глава 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ КАЧЕСТВА УСЛУГ «Парк - Отеля» Кисловодск 33
3.1. Рекомендации 33
3.2. Оценка эффективности рекомендаций 43
Заключение 46
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 47
приложения 58
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ УСЛУГ 6
1.1.Сущность понятия качества услуг 6
1.2. Факторы, влияющие на качество предоставленной услуги 10
1.3. Методы предоставления и оценки качественной услуги в гостиничном бизнесе 13
Глава 2. Комплексный анализ деятельности «Парк Отеля» Кисловодск………………………………………………………………………18
2.1. Общая характеристика «Парк - Отеля» Кисловодск 18
2.2. Анализ предоставляемых услуг в «Парк - Отеле» Кисловодск 22
2.3. Сравнительный анализ «Парк - Отеля» Кисловодск и конкурентов 28
Глава 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УЛУЧШЕНИЮ КАЧЕСТВА УСЛУГ «Парк - Отеля» Кисловодск 33
3.1. Рекомендации 33
3.2. Оценка эффективности рекомендаций 43
Заключение 46
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 47
приложения 58
Весь текст будет доступен после покупки
Показать еще текст