Повышение конкурентоспособности загородных средств размещения на примере гостиничного комплекса «Берег Ладоги»

Введение 3
Глава 1. Современные методы улучшения конкурентоспособности загородных средств размещения 5
Параграф 1.1. История развития туризма и гостеприимства в Лахденпохском районе 5
Параграф 1.2. Отечественный и зарубежный опыт гостиничного бизнеса в Лахденпохском районе 8
Параграф 1.3. Анализ загородных средств размещений Лахденпохского района 17
Глава 2. Разработка дополнительных услуг гостиничного комплекса «Берег Ладоги» 24
Параграф 2.1. Описание гостиничного комплекса «Берег Ладоги» 24
Параграф 2.2. Разработка системы лояльности для гостиничного комплекса «Берег Ладоги» 28
Параграф 2.3. Продвижение гостиничного комплекса «Берег Ладоги» на рынке гостеприимства Лахденпохского района 36
Заключение 42
Список литературы 44

Весь текст будет доступен после покупки

За последние годы внутренний туризм на территории Российской Федерации набирает обороты. Туристский поток в Карелию увеличивается ежегодно, регион стабильно повышает спрос на услуги в сфере туризма и гостеприимства. Это говорит о том, что Карелия входит в число приоритетных регионов при выборе туристами места отдыха, идет развитие отрасли туризма.
Одним из популярных районов посещения у туристов является Лахденпохский район. Уникальные природные памятники, климат и атмосфера отдыха привлекают туристов со всей России посетить Северное Приладожье.
Большой туристский спрос территории сподвиг к развитию гостиничного сервиса в районе. В настоящее время имеется множество вариантов средств размещения. Они создают условия для комфортного отдыха и времяпровождения гостей.
Индустрия гостеприимства в Лахденпохском районе развивается стремительными темпами. Разнообразие различных гостиничных комплексов и загородных домов создаёт большую конкуренцию. Гостям становится тяжелее выбирать, в каком же средстве размещения они хотят провести свой отдых. В условиях высокой конкуренции необходимо использовать инновационные подходы для успешного развития бизнеса.
Отсюда и появляется вопрос: «Как выделяться из общей массы загородных средств размещения, работать на опережение и устойчиво вести гостиничный бизнес в нише загородных средств размещения?».

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Современные методы улучшения конкурентоспособности загородных средств размещения
В этой главе мы рассмотрим исторический аспект Ладожского берега с древних времён до наших дней, а также современное состояние побережья и опыт представителей гостиничного бизнеса в повышении конкурентоспособности загородных отелей.
Параграф 1.1. История развития туризма и гостеприимства в Лахденпохском районе
Ладожский берег — место, которое хранит важные ценные истории. На его территории находится множество памятников археологии.
Ладога – крупнейшее на территории Европы и второе после Байкала по величине озеро России. Бескрайние водные просторы Ладожского озера с многочисленными живописными островами — памятник природы и популярное туристическое место, куда приезжают отдохнуть на природе, порыбачить, забыть о городской суете, познакомиться с историческими достопримечательностями.
Ладога – это песчаные пляжи среди хвойных лесов, красивые бухты, древние монастыри, богатый растительный и животный мир. Ладожское озеро — любимейшее место отдыха выходного дня для жителей Санкт-Петербурга.
Водные просторы Ладожского озера занимают площадь 18400 км2, делая водоем больше похожим на внутреннее море. Однако вода в нем пресная и довольно-таки чистая. Береговые пейзажи восхищают типично северным сочетанием каменистых берегов и густой лесной растительности. В Ладогу впадает свыше 30-ти рек и ручьев, но питает озеро единственную величественную и большую реку Неву [34].

Весь текст будет доступен после покупки

Нормативные правовые акты
1. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» №132-ФЗ / Принят Государственной Думой 4 октября 1996 года /
2. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992 (ред. От 04.08.23)
3. Постановление Правительства РФ «О внесении изменений в Классификацию основных средств, включаемых в амортизационные группы» № 697 от 18 ноября 2006 г.
4. ГОСТ Р ЕН 13809-2012 «Туристские услуги. Туроператоры и турагенты. Терминология»
5. ГОСТ Р 51185-2014 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»
6. ГОСТ Р 70587-2022 «Туризм и сопутствующие услуги. Услуги средств размещения «Все включено» и «Ультра все включено». Общие требования»
Литература (монография, учебные пособия, статьи)
7. Баева Д. А. Управление конкурентоспособностью промышленного предприятия [Текст] / Д.А. Баева, В.Б. Чернов. – Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2014 – 190 с.
8. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М., 2005.
9. Давыдова О.В. Заглянем за кулисы ресторана, бара, магазина, гостиницы // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский ует и налогообложение. 2008. № 5. С. 15-18.
10. Долинский М.Г. Основы конкурентоспособности предприятия / М.Г, Долинский, И.А. Соловьев. – М., 2015. – 214 с.
11. Духовная Л. Л., Холодцова И. И. Инновационные технологии в гостиничном бизнесе Сервис в России и за рубежом.2014. № 7(54). С. 166-178.
12. Клементьев Е. И. Карелы: историко-этнографический очерк / Е. И. Клементьев, - Петрозаводск: Периодика, 2008. – 243, [1] с.: ил., портр.; 13 см. – (Финно-угорская библиотека = Bibliotheca fenno-ugrica).; ISBN 978-5-88170-175-8
13. Котлер Ф. Маркетинг: гостеприимство и туризм. М.,1998г. С.- 12
14. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Тарифная политика гостиничных предприятий. К., 2005.
15. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М., 2001.
16. Максимова В.И. Проектирование рекреационных программ для туристов загородных средств размещения: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата «Гостиничное дело». - Петрозаводск: ПетрГУ, 2023. - 36 с.
17. Максимова Валентина Ивановна РЕКРЕАЦИОННЫЕ ПРОГРАММЫ КАК ФАКТОР ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ ЗАГОРОДНОГО СРЕДСТВА РАЗМЕЩЕНИЯ // Сервис в России и за рубежом. 2023. №6 (108). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rekreatsionnye-programmy-kak-faktor-privlekatelnosti-zagorodnogo-sredstva-razmescheniya (дата обращения: 28.05.2024).

Весь текст будет доступен после покупки