ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ГОСТИНИЧНОГО КОМПЛЕКСА

Введение 5
1 Анализ пожарной безопасности гостиничных комплексов 6
1.1 Характеристика и классификация гостиничных комплексов 6
1.2 Источники пожарной опасности 12
1.3 Причины и последствия пожаров 13
1.4 Пожарная безопасность гостиничных комплексов 25
2 Характеристика гостиничного комплекса 36
3 Пожарная безопасность гостиничного комплекса 40
4 Разработка мероприятий по обеспечению пожарной безопасности гостиничного комплекса 46
4.1 Организационные мероприятия 46
4.2 Инженерно-технические мероприятия 51
Заключение 58
Список использованной литературы 59

Весь текст будет доступен после покупки

В современном постиндустриальном обществе пожары - самый распространенный вид чрезвычайных ситуаций. К сожалению, количество пожаров в России из года в год не уменьшается, а масштабы их разрушительных последствий постоянно растут. Статистика свидетельствует о том, что каждый час в огне гибнет человек и 20 получают ожоги и травмы, что каждые 5 минут в стране вспыхивает новый пожар.
По данным Главного управления государственной противопожарной службы МЧС РФ за год в России происходит около 300 000 пожаров, в которых гибнут в от 14 до 20 тысяч человек, выгорает 2,5 млн. кв. метров жилья.
Особенно опасны пожары в местах массового пребывания, большого скопления людей: метро, театрах, клубах, больницах, гостиницах, общежитиях, учебных заведениях, на стадионах, вокзалах. Что касается гостиниц, то история отечественной пожарной охраны последних лет хранит весьма впечатляющие примеры грандиозных пожаров на этих объектах.

Весь текст будет доступен после покупки

1 АНАЛИЗ ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ГОСТИНИЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ

1.1 Характеристика и классификация гостиничных комплексов

Гостиничный комплекс - коллективное средство размещения, состоящее из определенного количества номеров имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг и сгруппированная в классы в соответствие с предоставляемыми услугами и оборудованию номеров. Гостиницы можно разделить по виду собственности, ассортименту услуг, туристической привлекательности и дополнительной деятельности. [15]
Звёздная система гостиничных комплексов.
Стоимость и качество услуг гостиницы зависит от типа гостиницы. Благодаря туристическому буму последних десятилетий XX века стандарты качества обслуживания повсеместно существенно возросли. Для того, чтобы легче определить уровень гостиницы, была введена звёздная система классификации (от одной до пяти звёзд). В общих чертах такая классификация выглядит следующим образом:
Одна звезда (Cat D) - дешёвая гостиница с минимумом услуг. Все номера одного типа.
Две звезды (Cat C) - малобюджетная гостиница, также с минимумом услуг, но с обязательной ежедневной уборкой номеров. Один-два типа номеров.
Три звезды (Cat B) - гостиница среднего класса со стандартным набором услуг: ежедневная уборка номеров, санузел, телевизор, минибар или холодильник в каждом номере; на территории гостиницы имеются прачечная для постояльцев, бассейн, тренажёрный зал, бизнес-центр, место для предоставляемого гостиницей завтрака. Некоторые из этих услуг могут отсутствовать, в то же время могут быть другие. Наличие различных типов номеров (одноместные, двухкомнатные, для курящих, не курящих и т. д.), а также наличие своей электрической подстанции на случай внепланового отключения света в городе.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Федеральный закон «О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера» 21 декабря 1994 года № 68-ФЗ. [21 декабря 1994г. № 68-ФЗ]//. Собр. законодательства Рос. Федерации. – 1994, № 35, ст.3648; 2004, № 35, ст.3607; 2006, № 50, ст.5284.
2. Федеральный закон «О пожарной безопасности» от 21 декабря 1994 года № 69-ФЗ. [21 декабря 1994 г. №69-ФЗ]//. Собр. законодательства Рос. Федерации. – 1994, № 35, ст. 3649; 2004, № 35, ст. 3607; 2009, № 45, ст. 5265.
3. Федеральный закон «О промышленной безопасности опасных производственных объектов» от 20 июня 1997 года № 116-ФЗ. [20 июня 1997г. № 116-ФЗ]//. Собр. законодательства Рос. Федерации. – 1997. - № 30, ст.3588; 2000, № 33, ст. 3348.
4. Федеральный закон «Об охране окружающей среды» от 20 декабря 2001 года № 7-ФЗ. [20 декабря 2001г. № 7-ФЗ]//. Собр. законодательства Рос. Федерации. –2002, № 2, ст. 133; 2004, № 35, ст. 3607; 2006, № 1, ст. 10; № 52, ст. 5498.
5. . Федеральный закон «О техническом регулировании» от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ. [21 июля 2007г. № 5-ФКЗ]//. Собр. законодательства Рос. Федерации. –2002, № 52, ст. 5140; 2010, № 1, - ст.5,6.
6. Указ Президента Российской Федерации от 10 января 2000г. № Пр-24 «Концепция национальной безопасности Российской Федерации». [10 января 2000 г. № Пр-24]. // Собр. законодательства Рос.Федерации. – 1997, № 52, ст. 5909)
7. "СП 108.13330.2012. Свод правил. Предприятия, здания и сооружения по хранению и переработке зерна. Актуализированная редакция СНиП 2.10.05-85" (утв. Приказом Минрегиона России от 29.12.2011 N 635/3)
8. РД 03-496-02. Методические рекомендации по оценке ущерба от аварий на опасных производственных объектах. Серия 03. Вып. 19 / Колл. авт. М.: ГУП «Научно-технический центр по безопасности в промышленности Госгор-технадзора России», 2022. 40 с.
9. Аварии и катастрофы. Предупреждение и ликвидация последствий. Учебное пособие в 5-ти книгах. Книга 5 /Под ред. В.А. Котляревского, А.В. Забегаева и др. – М.: Изд-во АСВ, 2021. – 416с.
10. Ауерман Л.Я. Технология мукомольного производства / Л.Я. Ауерман. -СПб.: Профессия, 2021. – 415 с.
11. Безопасность жизнедеятельности. Безопасность в чрезвычайных ситуациях природного и техногенного характера: Учебное пособие / В.А. Акимов, Ю.Л. Воробьев, М.И. Фалеев и др..- М.: Высшая школа, 2016. – 592 с.: ил.

Весь текст будет доступен после покупки