Личный кабинет

Дипломная работаХолодильная техника

Готовая работа №49982 от пользователя Федотова Надежда

Проект фруктохранилища для яблок

Name: Проект фруктохранилища для яблок
Price: 1760.00 RUB

1 760 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 80

Год написания: 2023

Федотова Надежда

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

Введение…………………………………………………………………….. 3
1.Обоснование проектирования систем охлаждения, выбор исходных данных…………………………………………………………..
8
1.1 Виды холодильных камер, охлаждение яблок, выбор температурного режима………………………………………………………………………..
8
1.2 Выбор расчетного режима температуры работы……………………… 17
2. Объемно планировочные решения проекта…………………………. 19
2.1 Определение вместимости, площадей камер………………………….. 19
2.2 Расчет и выбор изоляции……………………………………………….. 24
2.3 Расчет теплопритоков. Определение нагрузки на систему холодоснабжения……………………………………………………………
29
3. Расчет основных параметров холодильной машины………………. 34
3.1 Выбор хладагента. Определение основных точек холодильного цикла. Расчет и подбор компрессора……………………………………….
34
3.2 Расчет конденсатора…………………………………………………….. 44
3.3 Расчет испарителя………………………………………………………. 46
3.4 Подбор терморегулируещего вентиля…………………………………. 48
3.5 Подбор дополнительных комплектующих……………………………. 49
3.6 Расчет автоматики………………………………………………………. 55
3.7 Хранение фруктов в РГС(регулируемой газовой среде)……………… 64
4. Безопасность и экологичность проекта………………………………. 71
4.1 Холодильный агент R404a……………………………………………… 71
4.2 Охрана окружающей среды…………………………………………….. 72

Заключение…………………………………………………………………. 77
Список используемой литературы………………………………………. 80

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Современный мир невозможно представить без холодильной техники, которая играет важную роль в обеспечении комфорта и сохранении продуктов питания. Холодильная техника имеет широкое применение в различных сферах жизни, включая домашнее использование, медицину, промышленность и торговлю. Ее основной принцип работы заключается в создании низких температурных режимов для хранения и охлаждения различных материалов и продуктов.
В настоящее время холодильная техника становится все более востребованной и актуальной, особенно в условиях растущих потребностей в хранении и перевозке продуктов питания. Разработка и совершенствование холодильных систем и методов являются важными задачами, направленными на улучшение энергоэффективности, экологической безопасности и сохранности продуктов.
Фруктохранение яблок является важным аспектом сельскохозяйственного процесса, который имеет огромное значение для сохранения качества и продолжительности хранения этого популярного плода. Яблоки являются одним из наиболее потребляемых и коммерчески значимых фруктов, и их правильное хранение играет важную роль в удовлетворении потребностей потребителей и продовольственной безопасности.
Сохранение яблок свежими и качественными в течение длительного периода является сложной задачей, требующей не только правильных условий температуры и влажности, но и соответствующего холодильного оборудования и системы управления. Фруктохранлища яблок представляют собой специализированные помещения, где создаются оптимальные условия для хранения яблок с целью продления их срока годности, сохранения вкусовых и пищевых качеств, а также минимизации потерь.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1.Обоснование проектирования систем охлаждения,
выбор исходных данных

1.1 Виды холодильных камер, охлаждение яблок, выбор температурного режима.
Оборудование для выработки промышленного холода представлено во всех отраслях во всех отраслях пищевой промышленности (используется при производстве и хранении), в медицине, торговле и организации складов. Наибольшим спросом пользуются холодильные и морозильные камеры. Холодильники можно различать по различным признакам, вот только главные из них:
Объем холодильной камеры;
• Температурный режим, включая возможность его регулировки;
• Материал внутреннего покрытия;
• По типу строения;
• По назначению применения.
Холодильные камеры по типу строения.
Стационарные холодильные камеры оборудуются в отдельном помещении при строительстве или полной реконструкции здания. Их особенность – стены комнаты сразу монтируются из теплоизоляционных строительных материалов, а внутри комнаты устанавливается холодильное оборудование. Стационарные холодильные камеры предприятия торговли и общественного питания могут располагаться в подвалах в подвалах или на первом этаже в виде отдельного блока. Вход в камеры осуществляется из тамбура, что позволяет уменьшать притоки, вносимые с воздухом при открывании дверей. Рядом располагается машинное отделение.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1.Лашутина Н.Г., Верхова Т.А., Суедов В.П. "Холодильные машины и установки", – М.: КолосС, 2007.
2.Явнель Б.К. Курсовое и дипломное проектирование холодильных
установок и систем кондиционирования воздуха.
3. Румянцев У.Д., Калюнов В.С. "Холодильная техника" Учеб для вузов. – СПб.: Изд-во "Профессия", 2003.
4. Стрельцов А.Н., Шишов В.В. "Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания" Учебник для нач. проф. образования. - М.: ПрофОбрИздат, 2002.
5. Ростроса Н.К., Мордвинцева П. В. "Курсовое и дипломное проектирование предприятий молочной промышленности". – 2-е изд., перераб. и допол. – М.: Агропромиздат, 1989.
6. Лашутина Н.Г., Суедов В.П., Полушкин В.И. "Холодильно-компрессорные машины и установки". – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1994.
7. Невейкин В.Ф. "Монтаж, эксплуатация и ремонт холодильных установок. – М.: Агропромиздат, 1989
8. Мещеряков Ф.Е. "Основы холодильной техники и холодильных технологий" М.: "Пищевая промышленность" 1975 г.
9. Экономика предприятия пищевой промышленности. Учебник А.В. Гордеев, О.А. Масленникова, С.В. Донскова, Н.К. Долгушкин, А.Х. Заверюхина, Е.В. Ульянов 2-е изд., испр. и доп. – М.: Агроконсалт, 2003
10. Горфинкель В.Я. Экономика предприятия. – М.: Банки и биржи. Издательское объединение "ЮНИТИ", 2000.
11. Сергеев И.В. Экономика предприятия. – М.: Финансы и статистика, 1999

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Проект фруктохранилища для яблок

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net