Проект линии розлива вин с разработкой машины для наклейки этикеток

Введение ……………………………………………………………….5
Глава 1 ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА………….7
1.1 Обзор этикетировочных автоматов……………………………….8
1.1.1 Классификация этикетировочных машин....………………..8
1.1.2 Обзор существующих этикетировочных автоматов… ……9
1.2 Технико-экономическое обоснование проекта………………….22
1.2.1 Техническое обоснование..………………………………….22
1.2.2 Экономическое обоснование………………………………..22
Глава 2 ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ МАШИНЫ…..………...23
2.1 Назначение и технические характеристики машины...……......24
2.2 Описание и устройство машины…………………………………27
2.3. Технологический расчет этикетировочного автомата...............29
2.4 Конструктивный расчетэтикетировочного автомата.…..……...30
2.4.1 Кинематический расчет..…………………………………...30
2.4.2 Энергетический расчет.…..…………………………………33
2.4.3 Силовой расчет транспортирующего шнека….…………...34
2.5 Расчёт на прочность… .…………………………………………..39
2.5.1 Расчёт цепной передачи… .………………………….……..39
2.5.2 Расчёт вала шнека (VII). ………………………….………...43
2.5.3 Подбор подшипников… . ………………………….……….43
2.6 Безопасность и экологичность разрабатываемой машины …..48
Глава 3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ……………………………….58
2.7 Экономическая расчеты ………………………………………..59
Заключение …………………………………………………………..73
Список использованных источников ..………………………………74

Весь текст будет доступен после покупки

Вино - это алкогольный напиток, полученный полным или частичным сбраживанием сока из свежего, подвяленного винограда или частично заизюмленного винограда, содержащий 8 % - 20 % спирта.
Виноградное вино содержит основные вещества винограда. Вина богаты легкоусвояемыми сахарами, органическими кислотами, минеральными веществами, в том числе и микроэлементами, витаминами, полифенольными соединениями. Сочетание в вине этих веществ делает его лечебным напитком. Калорийность вин 270 - 640 кДж на 100 мл. Однако основное значение вин в питании - вкусовое. Ассортимент вырабатываемых вин разнообразен по цвету, вкусу, аромату, крепости.
Основные регионы промышленного виноградарства и виноделия в Российской Федерации - Краснодарский и Ставропольские края, Республика Дагестан и Ростовская область. Эти районы довольно таки резко различаются по климатическим условиям, поэтому и виноделие развивается в них в разных направлениях. Лидером среди виноградарских регионов России остается Краснодарский край, так как на его долю приходится почти половина виноградников. На долю Республики Дагестан приходится 29,4 %, Ставропольского края - 12,2 % и Ростовской области - 9,7 % всей площади виноградных насаждений Российской Федерации (всего 71,9 тыс. га, в том числе плодоносящих 61,4 тыс. га в 2000 г.). Весьма перспективны по качеству выращиваемого сырья Черноморская зона Краснодарского края, а также Кабардинская Республика, Чеченская Республика и Республика Ингушетия.
Не маловажную роль в пищевой промышленности занимает оформление готовой продукции. Этикетировочные автоматы должны обеспечивать точную наклейку (по высоте) этикеток на цилиндрическую часть бутылки без морщин с плотным прилеганием бумаги к поверхности. Работа автомата зависит от качества бумаги и клея, а также от правильной регулировки кинематических звеньев механизмов.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА
1.1 Обзор существующих конструкций этикетировочных автоматов
1.1.1 Классификация этикетировочных автоматов
Этикетировочные автоматы должны обеспечивать точную наклейку (по высоте) этикеток на цилиндрическую часть бутылки без морщин с плотным прилеганием бумаги к поверхности. Работа автомата зависит от качества бумаги и клея, а также от правильной регулировки кинематических звеньев механизмов.
По способу наклеивания этикетки и в зависимости от характера перемещения бутылок этикетировочные автоматы делятся на карусельные с рычажными этикетопереносчиками и линейные с барабанными этикетопереносчиками, действующие по методу накатки. В зависимости от способа транспортировки бутылок к месту подачи этикеток автоматы можно разделить на поводковые, цепные с водилом и шнековые. В настоящее время на многих заводах используют этикетировочные автоматы с самоклующими этикетками.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Яковлев П.М., Харитонов Н.Ф. Технологическое оборудование винодельческих предприятий – М.: Пищевая промышленность, 1975 – 334с.
2. Зайчик Ц.Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий – М.: Агропромиздат 1988 – 351с.
3. Анурьев В.И. Справочник конструктора-машиностроителя: В 3-х т. Т1,2,3. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Машиностроение, 1978. – 728 с
4. Ачеркан Н.С. Справочник металлиста: В 3-х т. Т1,2,3. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Машиностроение, 1965. – 766 с
5. Якушев А.И. Взаимозаменяемость, стандартизация и технические измерения – М.: Машиностроение, 1987 – 351с.
6. Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В. Процессы и аппараты пищевой технологии – М: Колос, 2000 – 351с.
7. Федоренко В.А., Шошин А.И. Справочник по машиностроительному черчению. – 14-е изд., перераб. и доп. / Под ред. Г.Н. Поповой. – Л.: Машиностроение, Ленингр. отд-е, 1982. – 416с.
8. Основы экономики и управления производством / Под ред. проф. И.И. Сигова, М. 1973. – 399с.

Весь текст будет доступен после покупки