Проект модернизации мешалки стандарт-сиропа для ООО «Раевсхар»

Введение 6
Глава 1 Обзор технологического процесса переработки сахарной свеклы на ООО «Раевский сахарный завод» 9
1.1 История ООО «Раевский сахарный завод» 9
1.2 Работа на свекле и сырце 10
1.2.1 Получение сахара из сахарной свеклы. 10
1.2.2 Подготовка свеклы 11
1.2.3 Сокодобывание 12
1.2.4 Очистка соков и сиропов 13
1.3 Получение сахара из сахара-сырца 27
2. Техническое обоснование 30
Глава 2 Определение функционально-технических параметров мешалки 31
3.1 Назначение мешалки стандарт-сиропа 31
3.2 Техническая характеристика аппарата 31
3.3 Работа мешалки 32
3.4 Обязанности и должностные инструкции 33
4 Расчет и конструирование мешалки 37
4.1 Расчет производительности мешалки 37
4.2 Энергетический расчет, выбор ЭД по мощности 37
4.2.1 Расчет и разработка схемы энергоснабжения и управления электродвигателем 39
4.2.2 Расчет и выбор проводов 40
4.2.3 Защита электродвигателей от токов короткого замыкания 41
4.2.4 Выбор электромагнитного пускателя 42
4.2.5 Защита от перегрузок 43
4.2.6 Автоматические выключатели 44



4.3 Расчет и проектирование механической передачи 45
4.4 Расчет подьемного механизма 46
4.5 Расчеты по оптимизации конструкции мешалки 47
4.6 Выбор уплотнения 48
4.7 Подбор подшипников качения 49
4.8 Расчёт лопасти мешалки на изгиб. 52
4.9 Подбор шпонки 53
4.10 Выбор и проверочный расчёт опор аппарата 54
4.10.1 Выбор типоразмера опоры и определение допустимой нагрузки на опору [G] 55
4.11 Подбор муфты 60
4.12 Подбор фланцевого соединения 60
4.12 Подбор штуцеров и люков 62
Глава 3 Технология изготовления детали 64
5.1. Выбор типа производства 65
5.2 Описание служебного назначения детали 66
5.3 Анализ технологичности конструкции детали 67
5.3.1 Выбор исходной заготовки 70
5.3.2 Разработка технологического маршрута изготовления детали 71
5.4 Обеспечение условий и безопасности труда на производстве 71
5.5 Мероприятия по охране окружающей среды 76
5.6 Мероприятия по защите населения и материальных ценностей в чрезвычайных ситуациях 77
6 Экономический расчет 80
6.1 Расчет капитальных затрат на реконструкцию мешалки 80
6.1.1 Расчет расходов на демонтаж оборудования 80
6.1.2 Расчет стоимости новых мешалок 82
6.1.3 Расходы по доставке 86
6.1.4 Расчет расхода на монтаж установки 86
6.1.5 Сводная смета капитальных затрат на реконструкцию мешалки 88
6.2. Расчет эксплуатационных расходов 89
6.2.1 Расчет производственной мощности аппарата 89
6.2.2 Расчет энергетических затрат 91
6.2.3 Расчет численности производственных рабочих и фонда оплаты их труда 92
6.2.4 Расчет отчислений в бюджет и внебюджетные фонды от средств на оплату труда 95
6.2.5 Расчет амортизационных отчислений 95
6.2.6 Расчет затрат на содержание и ремонт оборудования 95
6.2.7 Расчет затрат на содержание и ремонт здания 96
6.2.8 Расчет других общепроизводственных расходов 97
6.2.9 Расчет показателей экономической эффективности реконструкции реакторов смешения 98
Заключение 101
Список использованных источников 102

Весь текст будет доступен после покупки

В настоящее время более 40% сахара, производимого в мире, получают из корнеплодов свеклы. В Российской Федерации сахарная свекла - одна из важнейших технических культур, ее возделывают на площади около 1 млн га.
Одним из крупных регионов возделывания сахарной свеклы и выработки сахара является Республика Башкортостан, где посевные площади этой культуры составляют более 70 тыс. га.
Для удовлетворения потребностей населения Республики сахаром необходимо довести урожай корнеплодов сахарной свеклы до 250...300 и более центнеров с гектара, причем с наименьшими затратами ручного труда. Затраты на возделывание культуры велики: на один гектар площади они составляют 350...450 чел.-ч вместо возможных 50...60 чел.-ч, на один центнер продукции - 1,8...3,5 чел.-ч вместо 0,5...0,6 чел.-ч. Основной причиной высоких затрат труда на производство единицы продукции является значительная доля ручного труда при прополке сорняков, прореживании, формировании густоты растений и доочистке головок корнеплодов от зелени.
Исследования рабочих органов машин, применяемых в современной технологии производства сахарной свеклы, показывают, что значительная их часть не отвечает предъявляемым требованиям. Для них характерно низкое качество выполнения технологических процессов.
Поэтому создание новых и модернизация существующих рабочих машин сахарной свеклы с целью повышения качества выполнения технологических операций, снижения расхода энергоресурсов и затрат ручного труда являются актуальной проблемой.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1 Обзор технологического процесса переработки сахарной свеклы на ООО «Раевский сахарный завод»

1.1 История ООО «Раевский сахарный завод»

Строительство завода было начато в 1978 году. Первый сахар был получен 5 ноября 1984 г., и завод был сдан в эксплуатацию в декабре 1984 г. с проектной мощностью 3000 тонн переработки свеклы в сутки. К настоящему времени суточная производительность завода по переработке сахарной свеклы составляет 3000 тонн, а по переработке тростникового сахара-сырца 700 тонн.
Территория завода расположена в 300 метрах северо-западнее р.п. Раевский Альшеевского района РБ, на коренном склоне и надпойменной террасе р. Дема в 3 км от станции Раевка Куйбышевской железной дороги и 120 км от г. Уфы.
Площадка завода имеет хорошие транспортные связи с районами республики и другими регионами железнодорожным транспортом. К территории завода примыкает дорога Стерлитамак – Давлеканово, в 300 метрах проходит автомагистраль Челябинск – Москва. На площадке имеются подъездные пути: автодороги – 2.6 км, железнодорожные – 2.0 км, подведены промышленные трубопроводы 2.2 км, хозяйственной питьевой воды – 5.2 км, источником энергоснабжения является тяговая подстанция МПС станции Раевка, теплоснабжение обеспечивается от собственной котельной.

Весь текст будет доступен после покупки

Основная литература
1. Комаров Е. Г., Лозовецкий В. В. Расчет и проектирование электрогидравлических систем и оборудования транспортно-технологических машин. — Москва : Лань, 2021. — цифровая книга
2. Кравченко И. Н., Пузряков А. Ф., Корнеев В.М. Технологические процессы в техническом сервисе машин и оборудования. Учебное пособие. Студентам ВУЗов. —Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2021. — 346 с.
3. Сибикин, Ю. Д. Пособие к курсовому и дипломному проектированию электроснабжения промышленных, сельскохозяйственных и городских объектов : учебное пособие / Ю.Д. Сибикин. — Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2021. — 383 с. — (Высшее образование: Бакалавриат).
4. Электротехника и электроника. Электрические цепи. Электрические машины и аппараты. Основы электроники : учебное пособие / составители Т. А. Родыгина [и др.]. — Ижевск : Ижевская ГСХА, 2020. — 88 с.
5. Сопротивление материалов : учебник / Б. Е. Мельников, Л. К. Паршин, А. С. Семенов, В. А. Шерстнев. — Санкт-Петербург : Лань, 2020. — 576 с.
6. Трофимов, В. Б. Интеллектуальные автоматизированные системы управления технологическими объектами: учебное пособие / В. Б. Трофимов, С. М. Кулаков. - 2- е изд., испр. - Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2020. - 256 с. : ил., табл.
7. Мочалов, В.Д. Метрология, стандартизация и сертификация. Основы взаимозаменяемости : учебное пособие / В. Д. Мочалов, А. А. Погонин, А. А. Афанасьев. — 2-е изд., стер. — Москва : ИНФРА-М, 2020. — 264 с. — (Высшее образование: Бакалавриат).
8. Конюх, В. Л. Проектирование автоматизированных систем производства : учебное пособие / В. Л. Конюх. - Москва : КУРС : ИНФРА-М, 2019. - 312 с.
9. Целищев, Е.С. Автоматизация проектирования технического обеспечения АСУТП : учеб. пособие / Е.С. Целищев, А.В. Котлова, И.С. Кудряшов. — Москва ; Вологда : Инфра-Инженерия, 2019. - 196 с.
10. Шалыгин, М. Г. Автоматизация измерений, контроля и испытаний : учебное пособие / М. Г. Шалыгин, Я. А. Вавилин. — Санкт-Петербург : Лань, 2019. — 172 с.
Дополнительная литература:
1. Антипов С.Т., Кретов И.Т., Остриков А.Н., Панфилов В.А., Ураков О.А. Машины и аппараты пищевых производств. В 3 книгах. Под редакцией В.А. Панфилова. 2- е издание, переработ. И доп. – М: КолосС, 2009 – 610 с.
2. Кошевой Е.П. Практикум по расчетам технологического оборудования пищевых производств. - СПб.: ГИОРД, 2005. — 232 с.
3. Остриков, А.Н Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств / А.Н Остриков. - М.: Профессия, 2009. - 546 c.
4. Остриков, А.Н. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств: Учебник для вузов / А.Н. Остриков, О.В. Абрамов, Г.В. Калашников. - М.: РАПП, 2009. - 408 c.
5. Аверьянов, О.И. Основы проектирования и конструирования / О.И. Аверьянов, В.Ф. Солдатов. - М.: МГИУ, 2008. - 152 c.
6. Малахов, Н.Н. Процессы и аппараты пищевых производств. / Н.Н. Малахов, Ю.М. Плаксин. - М.: КолосС, 2008. - 760 c.
7. Калачев М.В., Чернов М.Е., Зуева Ю.В., Хамидулин Ф.П. Оборудование отрасли (хлебобулочных и макаронных производств). Рабочая программа, методические указания, задания на контрольные работы и темы курсовых проектов. – М ., МГУТУ, 2009. – 38стр.
8. Драгилев А.И., Хамидулин Ф.М. Технологическое оборудование кондитерского производства. Учебное пособие / СПб.: Троицкий мост, 2011. — 360 с.
9. Технология конструкционных материалов: Т. В. Чижикова, Б. А. Матюшкин —Москва, КолосС, 2011 г.- 376 с.
10. Технология обработки конструкционных материалов: С. Д. Кугультинов, А. К. Ковальчук, И. И. Портнов — Москва, МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2010 г.- 680 с.
11. Климов, А.С. Основы технологии и построения оборудования для контактной сварки: Учебное пособие / А.С. Климов, И.В. Смирнов, А.К. Кудинов, Г.Э. Кудинова. - СПб.: Лань, 2011. - 336 c.
12. Общая технология машиностроения: А. Г. Холодкова — Санкт-Петербург, Academia, 2009 г.- 224 с.
13. Басаков, М.И. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: 100 экзаменационных ответов / М.И. Басаков. - Рн/Д: Феникс, ИКЦ МарТ, 2010. - 224.

Весь текст будет доступен после покупки