Проект модернизации узла механизма раскладки тестовых заготовок

Введение 6
1 Обзор конструкций посадочных механизмов 8
1.1 Маятниковый посадчик 13
1.2 Ленточный посадчик 14
1.3 Роторно-ленточный посадчик 14
1.4 Ковшовый укладчик 15
1.5 Створчатый посадчик 16
1.6 Гребенчатый посадчик 17
1.7 Посадочный механизм для печей марки АЦХ 17
1.8 Укладчик- делитель 18
1.9 Описание поточной линии 19
2. Технико-экономическое обоснование 22
2.1 Техническое обоснование 22
2.2 Экономическое обоснование 22
3 Описание проектируемой машины 24
3.1 Назначение машины 24
3.2 Устройство машины 24
3.3 Работа машины 25
3.4 Описание электрической схемы 27
4 Определение функционально-технических параметров машины 28
4.1 Технологический расчет 28
4.2 Энергетический расчет 29
4.2.1 Расчет мощности на привод рабочих органов 29
4.2.2 Расчет мощности электродвигателя 31
4.3 Кинематический расчет 32


4.3.1 Расчет общего передаточного отношения привода машины 32
4.3.2 Расчет передаточных отношений каждой передачи привода 32
4.3.3 Расчет частоты вращения валов 33
4.3.4 Расчет угловых скоростей на валах 34
4.3.5 Расчет мощности на валах 34
4.3.6 Расчет крутящих моментов на валах 35
5 Технология машиностроения 36
5.1. Выбор типа производства 37
5.2 Описание служебного назначения детали 39
5.3 Анализ технологичности конструкции детали 39
5.3.1 Выбор исходной заготовки 42
5.3.2 Разработка технологического маршрута изготовления детали 43
5.4 Методы и средства по обеспечению безопасной эксплуатации разрабатываемого оборудования 44
5.4.1 Рациональное размещение оборудования в помещение 44
5.4.2 Предохранительное устройство предотвращающие аварии 45
5.4.3 Блокировка оградительных средств защиты 46
5.5 Электробезопасность 49
5.5.1 Система защитного заземления 49
5.5.2 Защитное отключение 52
5.5.3 Защитная блокировка 53
5.6 Шумо- и вибро- безопасность 54
5.6.1 Конструктивные мероприятия по снижению уровня звукового давления 54
5.6.2 Виброизоляция 55
5.6.3 Организационно-технические мероприятия по снижению шума и вибрации машины 56
Заключение 57
Список использованных источников 58

Весь текст будет доступен после покупки

Одним из основных направлений в развитии хлебопекарной промышленности, обеспечивающим повышение производительности труда, является внедрение на хлебопекарных заводах комплексной механизации и автоматизации производственных процессов. За последние годы проведена большая работа по внедрению прогрессивной технологии механизации производственных процессов.
Для комплексной механизации процессов разделки, расстойки теста и выпечки хлеба разработаны и внедряются поточные линии для формового и круглого подового хлеба, батонов и городских булок, позволяющие высвободить 8-10 человек в расчете на каждую линию. Созданию поточных линий способствовало внедрение блочно-каркасных печей сквозного типа.
Созданы конвейерные печи для выпечки национальных сортов хлеба, обеспечивающие значительное повышение производительности труда. Сделаны шаги по созданию и внедрению механизированных систем для хлебохранилищ, позволяющих ликвидировать ручные работы на этом участке.
Важнейшими факторами в развитии хлебопечения, обеспечивающими улучшение качества и ассортимента продукции, повышение производительности труда, получение значительного экономического эффекта, является внедрение на хлебозаводах прогрессивной технологии и комплексной механизации производственных процессов.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Обзор конструкций посадочных механизмов

Спрос населения на продукты питания удовлетворяет пищевая промышленность. Сфера производства имеет несколько направлений, большую территориальную распространенность. В настоящей статье мы определим основные отрасли развития пищевой промышленности, перечислим возможные трудности и приоритетные стороны.
Большой потенциал для развития производства в пищевой промышленности сформирован за счет богатой сырьевой базы, создаваемой сельским хозяйством. Деятельность строится на непосредственной связи с торговыми компаниями. Локализация, массовость, высокая рентабельность и сопротивляемость экономическим изменениям сделали сферу пищевой промышленности лидирующей.
Характеристики и значение пищевой промышленности позволяют установить, что инвестирование в сферу производства отечественных пищевых продуктов — одно из прибыльных и быстро окупаемых. Это обусловлено доверием граждан к сырьевой базе, непосредственной близостью предприятий к потребителям, альтернативной ценовой политикой.
Пищевая промышленность – комплекс производственных объединений, изготавливающих и выпускающих сырье, полуфабрикаты, готовую продукцию для обеспечения населения продуктами питания. Отличительной чертой промышленности является многоотраслевое развитие.
На сегодняшний день существует более тридцати обособленных отраслей по выпуску пищевых продуктов, табачных и алкогольных изделий.
Что производит пищевая промышленность:
• Молочные изделия;
• Продукты длительного хранения, специальной обработки (консервация);
• Пеработка мяса;
• Масложировая продукция;
• Макаронные изделия, размол муки;
• Виноделие;
• Табачная продукция, курительные принадлежности;
• Кондитерские изделия;
• Напитки с низким уровнем содержания алкоголя и безалкогольные;
• Переработка рыбы и морепродуктов;
• Добыча и подготовка (измельчение, добавление добавок) соли;
• Производство сахара;
• Выращивание фруктов, овощей, зелени;
• Хлебопродукция.
Обширное отраслевое разъединение связано с массовостью производства, сложностью совмещения разных видов сырьевой обработки. Каждая сфера позиционируется на отдельном направлении, разрабатывает все возможные пути обработки сырья, продуктовый ассортимент. Наиболее крупными и перспективными отраслями являются производство мяса, молока, мучных изделий и продовольственных товаров.
Основные отрасли пищевой промышленности — обработка сырья, поступающего по транспортным сетям страны (например, обработка молочной и мясной продукции, поступающих с фермерских хозяйств). Данная группа производства имеет распространение в зависимости от логистики, близости к крупным промышленным центрам и комплексам. Вторая категория продукции развивается относительно формирующегося спроса населения и сырьевой базы.
Главная масса производства профилируется на переработке материалов, небольшая часть занимается добычей природных ресурсов (рыба, соль, растения, возможные к употреблению в пищу). При осуществлении деятельности предприятия обязаны обеспечить оптимизацию производственного цикла, безопасность и высокое качество выпускаемой продукции, конкурентоспособность на международном рынке.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Агарков А.П. Экономика и управление на предприятии: Учебник для бакалавров/ А.П. Агарков, Р.С. Голов, В.Ю. Теплышев и др.; под. Ред. д.э.н., проф. А.П. Агаркова.-М: Издательско-торговая компорация «Дашков и К», 2014.-400 с.
2. Азаров Б.М., Лисовенко А.Т., Мачихин С.А. и др.; под ред. Мачихина С.А. Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий. – М.: Агропромиздат. 1986. – 263 с.
3. Айсарина А.А., Соловьева Е.А. Компьютерная графика. Учебное пособие. – Мелеуз: филиал ФГБОУ ВПО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)» в г. Мелеузе, 2015-88 с.
4. Айсарина А.А., Соловьева Е.А. Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине «Компьютерная графика». – Мелеуз: филиал ФГБОУ ВПО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)» в г. Мелеузе, 2015.-100 с.
5. Айсарина А.А., Перевозчикова Е.Г., Соловьева Е.А. Автоматизированное проектирование деталей машин, механизмов и приводов. Модуль 1, APM Win Trans, автоматизированное проектирование механических передач. Учебно-практическое пособие. – Мелеуз: филиал ФГБОУ ВПО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского» в г. Мелеузе, 2014.-64 с.
6. Антипов С.Т. и др. Машины и аппараты пищевых производств. Книга 2. Том 1. Учебник в 3-х кн. — Под ред. Панфилова В.А., Груданова В.Я. — Минск: БГАТУ, 2008. — 580 с
7. Брусенцев А.А. Технологическое оборудование отрасли. Учебно-методическое пособие. — СПб.: НИУ ИТМО; ИХиБТ, 2013. — 50 с.

Весь текст будет доступен после покупки