содержание
Введение 7
Глава 1 Обзор технологического процесса производства хлебобулочных изделий 11
1.1 Свойства упаковочных материалов 11
1.2 Обзор фасовочно-упаковочных процессов 14
1.2.1 Упаковывание штучных хлебобулочных изделий между полосами упаковочного материала 17
1.2.2 Упаковывание штучных хлебобулочных изделий в формируемый рукав 18
1.2.3 Упаковывание штучных хлебобулочных изделий в полурукав упаковочного материала 20
1.3 Обзор машин аналогов 22
1.3.1 Однопозиционная машина У-5 24
1.3.2 Упаковочная машина вертикального типа УЛА-3 27
1.3.3 Горизонтальная упаковочная машина SWIFT – PFM 29
1.3.4 Унифицированная машина АЗХ 31
2. Технико-экономическое обоснование 36
2.1 Техническое обоснование 36
2.2 Экономическое обоснование 37
Глава 2 Определение функционально-технических параметров заверточного автомата 39
3.1 Назначение машины для упаковки А1-ОЗМ 39
3.2 Устройство заверточного автомата А1-ОЗМ 40
3.3 Работа заверточной машины А1-ОЗМ 43
3.4 Техническая характеристика заверточного автомата 46
4.1 Технологический расчет 47
4.1.1 Расчет расхода рецептурных компонентов 47
4.1.2 Расчет угловой скорости приводного вала подающего конвейера 47
4.1.3 Расчет частоты вращения тянущих роликов 48
4.2 Кинематический расчет 50
4.2.1 Расчет общего передаточного отношения привода машины 50
4.2.2 Расчет передаточных отношений для всех ступеней привода 50
4.2.3 Расчёт частоты вращения для каждого вала 53
4.2.4 Расчёт угловых скоростей для каждого вала 55
4.2.5 Расчёт крутящих моментов для каждого вала 56
4.3 Энергетический расчёт 58
4.3.1 Расчёт мощности на привод машины 58
4.3.2 Расчёт мощности электродвигателя на привод машины 59
4.4 Расчет ременной передачи 61
4.5 Расчет цилиндрической зубчатой передачи 66
4.6 Расчет цепной передачи 72
4.7 Расчет вала 76
4.8 Расчет подшипников качения 84
Глава 3 Технология изготовления детали 86
5.1. Выбор типа производства 87
5.2 Описание служебного назначения детали 89
5.3 Анализ технологичности конструкции детали 89
5.3.1 Выбор исходной заготовки 92
5.3.2 Разработка технологического маршрута изготовления детали 93
6 Безопасность и экологичность проекта 94
6.1 Механизация и автоматизация трудоемких процессов 94
6.1 Анализ возможных опасных и вредных производственных факторов 97
6.2 Оценка класса условий труда по показателям напряженности трудового процесса 99
6.2 Электробезопасность 100
6.3 Шумо-вибробезопасность 101
6.4 Расчет нормативного уровня освещенности 102
6.4.1 Расчет искусственного освещения 104
6.5 Пожаробезопасность 106
6.6 Промышленная экология 108
7 Экономический эффект 110
7.1 Расчет экономической эффективности 110
7.2 Расчет экономической эффективности от внедрения 111
7.3 Расчет экономической эффективности от внедрения 112
7.4 Расчет срока окупаемости 113
Заключение 114
Список использованных источников 115
Глава 1 Обзор технологического процесса производства хлебобулочных изделий 11
1.1 Свойства упаковочных материалов 11
1.2 Обзор фасовочно-упаковочных процессов 14
1.2.1 Упаковывание штучных хлебобулочных изделий между полосами упаковочного материала 17
1.2.2 Упаковывание штучных хлебобулочных изделий в формируемый рукав 18
1.2.3 Упаковывание штучных хлебобулочных изделий в полурукав упаковочного материала 20
1.3 Обзор машин аналогов 22
1.3.1 Однопозиционная машина У-5 24
1.3.2 Упаковочная машина вертикального типа УЛА-3 27
1.3.3 Горизонтальная упаковочная машина SWIFT – PFM 29
1.3.4 Унифицированная машина АЗХ 31
2. Технико-экономическое обоснование 36
2.1 Техническое обоснование 36
2.2 Экономическое обоснование 37
Глава 2 Определение функционально-технических параметров заверточного автомата 39
3.1 Назначение машины для упаковки А1-ОЗМ 39
3.2 Устройство заверточного автомата А1-ОЗМ 40
3.3 Работа заверточной машины А1-ОЗМ 43
3.4 Техническая характеристика заверточного автомата 46
4.1 Технологический расчет 47
4.1.1 Расчет расхода рецептурных компонентов 47
4.1.2 Расчет угловой скорости приводного вала подающего конвейера 47
4.1.3 Расчет частоты вращения тянущих роликов 48
4.2 Кинематический расчет 50
4.2.1 Расчет общего передаточного отношения привода машины 50
4.2.2 Расчет передаточных отношений для всех ступеней привода 50
4.2.3 Расчёт частоты вращения для каждого вала 53
4.2.4 Расчёт угловых скоростей для каждого вала 55
4.2.5 Расчёт крутящих моментов для каждого вала 56
4.3 Энергетический расчёт 58
4.3.1 Расчёт мощности на привод машины 58
4.3.2 Расчёт мощности электродвигателя на привод машины 59
4.4 Расчет ременной передачи 61
4.5 Расчет цилиндрической зубчатой передачи 66
4.6 Расчет цепной передачи 72
4.7 Расчет вала 76
4.8 Расчет подшипников качения 84
Глава 3 Технология изготовления детали 86
5.1. Выбор типа производства 87
5.2 Описание служебного назначения детали 89
5.3 Анализ технологичности конструкции детали 89
5.3.1 Выбор исходной заготовки 92
5.3.2 Разработка технологического маршрута изготовления детали 93
6 Безопасность и экологичность проекта 94
6.1 Механизация и автоматизация трудоемких процессов 94
6.1 Анализ возможных опасных и вредных производственных факторов 97
6.2 Оценка класса условий труда по показателям напряженности трудового процесса 99
6.2 Электробезопасность 100
6.3 Шумо-вибробезопасность 101
6.4 Расчет нормативного уровня освещенности 102
6.4.1 Расчет искусственного освещения 104
6.5 Пожаробезопасность 106
6.6 Промышленная экология 108
7 Экономический эффект 110
7.1 Расчет экономической эффективности 110
7.2 Расчет экономической эффективности от внедрения 111
7.3 Расчет экономической эффективности от внедрения 112
7.4 Расчет срока окупаемости 113
Заключение 114
Список использованных источников 115
Весь текст будет доступен после покупки
Показать еще текст
