Проект внедрения инновационных технологий в деятельность гостиничного предприятия

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ 5
1.1. Инновационная деятельность: сущность, цели, задачи 5
1.2. Инновационная деятельность в сфере услуг 8
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ «ИЗМАЙЛОВО» 13
2.1. Характеристика деятельности гостиницы «Измайлово» 13
2.2. Анализ внешней и внутренней среды 18
2.3. Анализ инновационной деятельности гостиницы «Измайлово» 25
ГЛАВА 3. ВНЕДРЕНИЕ ИННОВАЦИЙ В ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ГОСТИНИЦЫ
«ИЗМАЙЛОВО» 28
3.1. Внедрение информационной системы поддержки принятия управленческих решений (СППУР) 28
3.2. Разработка математической модели управления гостиничным комплексом 34
3.3. Реализация управленческих решений на примере гостиницы
«Измайлово» 42
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 51

Весь текст будет доступен после покупки

Экономическая деятельность любой страны при переходе от индустриальной стадии развития общества в постиндустриальную сопровождается смещением из сферы материального производства в сферу услуг. Степень сервисизации экономики прямо зависит от уровня экономического развития. Так, в конце прошлого века 2/3 мирового ВВП, произведенного в сфере услуг, приходилось на страны с высоким уровнем душевого дохода и доля услуг достигла уже почти двух третей мирового ВВП в совокупном мировом объема производства
Сфера туристических услуг в 2019 году обеспечила 9,2% мирового ВВП (при этом в 2020 году в год пандемии туризм упал практически на 50% и составил 4,7% в мировой экономике), а темпы роста отрасли в денежном выражении оказались более чем в два раза выше, чем, например, в секторе информационных технологий.
Интеграции России в международное туристическое пространство предполагает решить важные задачи по обеспечению спроса на гостиничные услуги и требует от гостиничных предприятий перехода на инновационный путь развития.
Вклад туристической отрасли в российскую экономику в 2019 году составил 3,9% ВВП от всего ВВП Российской Федерации где на гостиничный бизнес приходится более 1% и, по мнению ряда экспертов (Е.А. Джанджугазова, В. Н. Морозов и др.), имеет большой потенциал дальнейшего развития, который позволит укрепить внешнеэкономические связи и реализовать пятый приоритет концепции долгосрочного социальноэкономического развития Российской Федерации.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ
1.1. Инновационная деятельность: сущность, цели, задачи
Инновационная деятельность – это комплекс мероприятий научного, технологического, организационного и финансового характера, которые реализуются с целью получения прибыли от накопленных знаний и информации.
Результатом такой деятельности становится создание принципиально новых форм благ. Кроме того, инновационная деятельность способствует созданию, распространению и практическому применению технологических и технических новинок. Для этой сферы сформировано отдельное направление менеджмента, который позволяет развить и имплеменировать идеи и знания.
Инновационный менеджмент является конечным результатом творческой деятельности. Он позволяет воплотить в понятной и прозрачной для общества форме, готовую для применения продукцию.
Чтобы финансировать инновационную деятельность сформировалось новое направление финансовых организаций – венчурные фонды. Венчурный фонд – это институт, фонд, вкладывающий средства в рискованные операции, (сервисы, услуги, продукты), обычно на начальном этапе, которые с одной стороны могут принести сверхдоход и создать новые прогрессивные блага, с другой стороны полностью не окупиться. Венчурные фонды создаются специально для работы с инновационными проектами. Они вкладывают свои активы в предприятия с высокой долей риска, которыми являются стартапы и прочие инновационные проекты.
Инновации принято разделять на:
- Технические. Они направлены на улучшение характеристик товара.
- Технологические. Они позволяют привнести улучшения в бизнес-процессы и процессы производства.
- Организационно-управленческие. Они направлены на оптимизацию управления проектами.
- Информационные. Они рационализируют информационные потоки.
- Социальные. Она направлены на улучшение рабочих условий и качества труда.
Инновационная деятельность стала неотъемлемой частью экономики знаний. Она создает отношения между изобретателями и субъектами, готовыми к материальному воплощению новаторских идей. Реализация инноваций требует рискованных вложений, на которые не всегда идут владельцы капитала. Поэтому для инновационных проектов создаются венчурные фонды. Они взаимодействуют с обеими сторонами инвестиционной сделки.
Сегодня темпы научно-технического прогресса настолько высоки, что предприятия часто не успевают обновлять свои фонды под новые требования рынка. Крупные компании создают подразделения, занимающиеся разработками и внедрением инноваций. Малому и среднему бизнесу приходится использовать инструменты аренды и лизинга, чтобы обеспечить себе доступ к новым технологиям.
Обеспечение эффективной инновационной деятельности базируется на постоянном мониторинге сильных и слабых мест процессов предприятия, внедрении методов инновационного менеджмента, исследовании рынка, жизненного цикла своего продукта. Инновационные идеи обычно возникают в ответ на проблемы, которые возникают на предприятии под влиянием факторов среды. Так же они появляются в ходе несоответствия собственных представлений о реальности предпринимателя и действительностью. Часто инновации проявляются в виде инструментов для обеспечения производственного процесса, а также как ответ на внезапные изменения рынка. Внедрение инноваций на предприятиях становится целесообразным в случае, если в макроэкономике происходят демографические, психологические изменения, а также появляются принципиально новые знания.
Инновации на предприятии требуют тщательной подготовки и планирования, а затем последовательной реализации. Целенаправленная инновационная деятельность строится на непрерывном мониторинге возможностей. Она должна соответствовать нуждам потребительского спроса. Очевидным преимуществом становится ее простота и точность исполнения. Внедрение инновации более оправдано для малых проектов, где задействовано небольшое число сотрудников, поэтому риски минимальны. Чаще всего, инновации применяются для лидерства на рынке.

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки