Проект внедрения инновационных технологий в деятельность гостиничных предприятий

Введение 2
Глава 1. Роль инноваций в гостиничном бизнесе 6
1. 1. Понятие и роль инноваций в гостиничных предприятиях 6
1.2 Виды инноваций, применяемых в гостиничном бизнесе 8
Глава 1.3 Примеры успешного внедрения инноваций в известных гостиничных предприятиях 15
Глава 2. Анализ инновационной деятельности в гостинице «Radisson Collection Hotel, Moscow» 18
Глава 2.1 Характеристика отеля «Radisson Collection Hotel, Moscow» 18
Глава 2. 2 «Слабые стороны» отеля «Radisson Collection Hotel, Moscow» 20
Глава 3. Рекомендации по развитию инноваций в отель Radisson Collection Moscow 22
Глава 3.1 Этапы разработки проекта по внедрению инноваций в гостиничное предприятие 22
Глава 3.2 Рекомендации по внедрению инноваций в отель Radisson Collection Moscow 25
Глава 3.3 Оценка эффективности внедрения инноваций в отеле 26
Заключение 28
Список литературы 30
Приложения 32

Весь текст будет доступен после покупки

В современном мире, где поток информации непрерывно нарастает, а конкуренция в гостиничной индустрии становится все более острой, внедрение инновационных технологий становится необходимостью для успешного развития гостиничных предприятий. Стремительное развитие цифровых технологий, интернет-экономики и изменение потребительских предпочтений вносят свои коррективы в деятельность отрасли, требуя новых подходов и решений. Современная гостиничная индустрия сталкивается с растущими вызовами, связанными с усилением конкуренции, изменяющимися потребностями клиентов и быстрым темпом технологического развития. В этой связи внедрение инновационных технологий становится необходимым для улучшения качества обслуживания, оптимизации операционных процессов и создания конкурентных преимуществ. Поэтому изучение процесса внедрения инноваций в деятельность гостиничных предприятий представляет актуальную проблему и требует дальнейшего исследования.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Роль инноваций в гостиничном бизнесе

1. 1. Понятие и роль инноваций в гостиничных предприятиях
Инновации в гостиничном бизнесе играют важную роль в современной конкурентной среде. Инновации можно определить как процесс внедрения новых идей, концепций, продуктов или сервисов, направленных на улучшение качества услуг, повышение эффективности деятельности и создание конкурентных преимуществ на рынке гостиничных услуг. Гостинично-туристская отрасль является стремительно развивающейся сферой предпринимательства, функционирование которой во многом зависит от информационных потоков, коммуникаций, внедрения информационных технологий . Ф. Никсон считал, что инновация — это совокупность технических, производственных и коммерческих мероприятий приводящих к появлению на рынке новых и улучшенных промышленных процессов и оборудования следовательно сущность инновации состоит из концепции понимания инновации как основополагающего фактора конкурентоспособности предприятия на рынке .
В контексте гостиничного бизнеса, инновации могут включать в себя внедрение новых технологий для улучшения обслуживания гостей, создание уникальных концепций отдыха и развлечений, а также разработку инновационных подходов к маркетингу и управлению отелем. Важно отметить, что успешное внедрение инноваций требует не только технической оснащенности и финансовых ресурсов, но и гибкости в подходе к изменениям, а также готовности к постоянному обновлению и совершенствованию предлагаемых услуг.
Основополагающими теориями в области инноваций являются инновационные модели, такие как модель «Инновационного действия», теория диффузии инноваций, а также концепция инновационного менеджмента. Эти теории помогают понять процессы внедрения и распространения инноваций в гостиничной индустрии, а также оптимизировать стратегии развития и инновационной активности отелей.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085
"Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации"
2. Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ
"Об основах туристской деятельности в Российской Федерации"
3. Гареев, Р.Р. Инновационные методы стимулирования спроса в
индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие для бакалавров/ Р.Р.
Гареев.- М. : РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2015.- 92 с.
4. Гареев, Р.Р. Инновационные технологии в туризме: учеб. пособие для
бакалавров/ Р.Р. Гареев, Е.А. Блинова, А.В. Романюк.- М.: РЭУ им. Г.В.
Плеханова, 2017. -83 с.
5. Валеева Е. О. Современные технологии организации туристской
деятельности: учебное пособие / Е. О. Валеева. - СПб.: Троицкий мост, 2015. -
194 с.
6. Никсон, Ф. Роль руководства предприятия в обеспечении качества и
надежности / Ф. Никсон. - М .: Изд-во стандартов, 1990. - 230 с.
7. Технологии и инновации // Официальный сайт ProHotelia- гостиничный
бизнес online [Электронный документ] URL
http://prohotelia.com/publikacii/technologii-i-innovacii/
8. Цикин, В. П., Информационные технологии в индустрии гостеприимства : учебное пособие / В. П. Цикин, Т. И. Цикина. — Москва : КноРус, 2024. — 194 с. — ISBN 978-5-406-12516-8. — URL: https://book.ru/book/951731 (дата обращения: 02.03.2024). — Текст : электронный.
9. Калинин, Н. В., Экономика и управление Бизнесу и государству: современные решения, инновации и технологии : сборник статей / Н. В. Калинин, О. Н. Мищук, ; под ред. Н. В. Калинина. — Москва : Русайнс, 2022. — 348 с. — ISBN 978-5-4365-9865-9. — URL: https://book.ru/book/944879 (дата обращения: 27.02.2024). — Текст : электронный.

Весь текст будет доступен после покупки