Проект завода по производству ферментного препарата Целловиридин Г3Х, мощностью 140 тонн в год.

Введение 9

1. Технологическая часть 10

1.1 Характеристика конечной продукции производства 11

1.2. Технологичная блок схема производства целловиридина Г3Х 13

1.3. Технологический процесс производства 16

1.4. Характеристика сырья и материалов и полупродуктов 25

1.5. Продуктовый расчет 26

1.6. Расчет и выбор технологического оборудования 37

1.6.1. Расчет основного оборудования 37

1.6.2. Расчет вспомогательного оборудования 46

1.7. Контроль производства и управление технологическим процессом 60

2. Строительная часть 69

3. Экономическая часть 75

3.1. Технико-экономическое обоснование ферментного препарата

целловиридин Г3Х 76

3.2. Маркетинговые исследования рынка производства препарата

целловиридина Г3Х 77

3.3. Организация основного производства 78

3.3.1. Принцип пропорциональности 83

3.3.2. Принцип непрерывности 84

3.3.3. Принцип параллельности 84

3.3.4. Принцип прямоточности 84

3.3.5. Принцип ритмичности. 85

3.3.6. Режим рабочего времени рабочих и служащих 85

3.4. Расчет производительной мощности 87

3.5. Расчет основных плановых показателей 89

3.6. План по труду и заработной плате 90

3.7. Планирование численности заработной платы производственных

рабочих 91





3.8. Планирование прибыли и рентабельности 100

3.9. Расчет капитальных затрат и срока окупаемости капитальных вложений
проектируемого предприятия 101

3.10. Основные технико-экономические показатели проектируемого
предприятия 104

4. Охрана труда и окружающей среды 105

4.1. Территория предприятия 106

4.2. Освещение территории предприятия 107

4.3. Безопасная эксплуатация оборудования 107

4.4.Микроклимат в производственных помещениях и лабораториях 110

4.5. Освещение производственных помещений 111

4.6. Меры по борьбе с шумом и вибрациями 112

4.7. Электробезопасность и предотвращение опасности накопления

статического электичества 113

4.8. Пожаробезопасность 114

4.9. Молниезащита 115

4.10.Охрана окружаеющей среды 116

4.11.Твердые отходы производства 119

Заключение 120

Список используемой литературы 121

Весь текст будет доступен после покупки

Целлюлаза относится к классу гидролаз и является ферментом, который расщепляет ?(1,4)-гликозидные связи в целлюлозе, тем самым разлагая ее на глюкозу или целлобиозу. Целлюлазы могут быть обнаружены в бактериях, грибах, растениях и актиномицетах, но у животных их присутствие не доказано. Однако, некоторые виды животных, такие как жвачные, содержат микроорганизмы, которые вырабатывают целлюлазы, позволяя им переваривать клетчатку.

Целлюлоза встречается в природе в таких источниках, как древесина, трава, лен и оболочки семян. Промышленный способ получения целлюлаз находится на стадии развития, но мутантные штаммы гриба Trichoderma viride успешно выделяют до 30 г белка на литр культуральной жидкости.

В целом, целлюлазы являются важным элементом для разложения целлюлозы в природе и могут быть полезны для промышленных процессов.

Весь текст будет доступен после покупки

Препарат Целловиридин Г3Х представляет собой культуральную жидкость, полученную при глубинном культивировании гриба Trichodema viride при определенных условиях pH и температуры. Жидкость высушивается на распылительной сушилке, после чего получается порошок. Препарат обладает целлюлолитической активностью, содержит определенный набор элементов и не должен превышать допустимый уровень микотоксинов и токсичных элементов.
Препарат производится в соответствии с правилами безопасности для производств микробиологической промышленности и допускается для использования в животноводстве и других отраслях. В процессе работы с препаратом необходимо соблюдать специальные меры защиты и носить спецодежду. Упаковка, маркировка, транспортировка и хранение препарата должны соответствовать ГОСТ 26142-84.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Колосков С.П. «Оборудование предприятий ферментной промышленности » (1969, 383 с.)
2. Издательство «ОНТИ Микробиопром», 1980г, «Аппараты и оборудование микробиологических производств » (148 с.)
3. Л.А.Иванова, И.С.Иванова. «Процессы и аппараты биотехнологии»,2002
4. Иоффе И.Л., «Проектирование процессов и аппаратов химической технологии». - Л.:Химия,1991.- 352 с.

5. Грачева И.М. Технология ферментных препаратов - М.: Агропромиздат., 2008 - 358с.
6. Бирюков В.В. Основы промышленной биотехнологии: Учеб. пособие

для вузов. - М.: Колосс, 2004.- 122 с.

7. Иванова А.А., Л.И. Войно, И.С. Иванова. Пищевая биотехнология. -

М.: Колос С, 2008 - 427 с.

8. http://akiko.ru/catalogs/catalogs.php

Весь текст будет доступен после покупки