Проектирование процесса оказания парикмахерских услуг

Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1. Теоретические основы функционирования парикмахерской…..…… 5
1.1 Характеристика технологического процесса (виды услуг и их характеристика) парикмахерской ……………………………………………5
1.2 Здания, помещения предприятий парикмахерской……………………….. 9
1.3 Оборудование предприятия парикмахерской (виды и их характеристика)………………………………………………………………….15
1.4 Сырье и материалы парикмахерской виды и их характеристика……….. 16
1.5 Стратегия маркетинга - информационные технологии парикмахерской……………………………………………………………….... 17
1.6 Оценка рисков и страхования………………………………………………19
Глава 2. Проектирование процесса оказания парикмахерских услуг………..23
2.1 Характеристика предприятия ООО «Волна»……………………………...23
2.2 Структура технологического процесса оказания услуг …………………24
2.3 Определение суточного выпуска предприятия по ассортименту и видам услуг……………………………………………………………………………....27
2.4 Проектирование салона парикмахерской………………………………….27
Заключение……………………………………………………………………….30
Список использованной литературы……………………………………..........32
Приложение 1 ……………………………………………………………………34
Приложение 2 ……………………………………………………………………36

Весь текст будет доступен после покупки

Организация салонов красоты представляет собой один из перспективных видов бизнеса, привлекающий многих начинающих предпринимателей. Актуальность этого дела объясняется стремлением современных людей хорошо выглядеть, независимо от половых принадлежностей. Многие люди могут прожить без эффектных накладных ногтей, а вот без аккуратной прически никто не сможет. Именно поэтому парикмахерская, либо небольшой салон всегда будут пользоваться определенным спросом, на него не будут влиять экономические перемены.
Парикмахерская — это предприятие, занимающееся предоставлением услуг для населения по уходу за волосами (стрижка, завивка, создание причёски, окраска, мелирование и другие виды работ с красителями, стрижка огнём, бритьё и стрижка бород и усов и др.) в оборудованном специально для этого помещении. Как правило, в парикмахерских дополнительно оказываются следующие виды услуг: маникюр, педикюр, косметические услуги и услуги визажиста. В настоящее время в парикмахерской можно получить услуги солярия и косметолога.
Ухоженный, опрятный внешний вид всегда был и будет востребован как у слабой, так и у сильной половины человечества. Прическа – неизменный важнейший атрибут внешней красоты. В последние годы парикмахерские услуги предоставляемые салонами и студиями красоты стали пользоваться необычайной популярностью, ведь искусство приведения себя в порядок и поддержания красоты всегда было в почете.

Весь текст будет доступен после покупки

С тех пор как человек впервые увидел свое отражение в зеркальной поверхности, его желание хорошо выглядеть только усилилось. Любая возможность улучшить свою внешность, как-то выделиться стала насущной необходимостью.
В разные времена «наводить марафет» и следить за модой могли себе позволить только богатые люди, у которых были на это время и деньги, а вот профессия цирюльника никогда не приносила больших доходов. Лишь мода была законодательницей для талантов, а история даже не сохранила для нас их имена.
С древнейших времен парикмахерское искусство было очень ценным и востребованным. Но если раньше специалисты по прическам были серыми кардиналами и лишь исполняли прихоти клиентов, то сейчас эта сфера деятельности породила настоящих звезд, которые сами задают моду и предлагают тенденции на мировых подиумах.
Цирюльник — предшественник парикмахера, именно этот специалист больше всего напоминает современного мастера. Слово chirurgus берет начало из латинского языка и обозначает эксперта на все руки — в старые времена это были банщики-парикмахеры-хирурги. Из специализированных салонов и бань они перешли в ранг странствующих специалистов, оказывающих парикмахерские услугиво время ярмарок и временных цирков.
Сегодня ситуация изменилась. Ни один человек не обходится в наши дни без визита в парикмахерскую, а слава известных мастеров причесок гремит на всю страну. Так кто же они сегодня — парикмахеры?
Парикмахер - это одна из самых давно известных и уважаемых профессий. Самая распространенная и доступная специализация для начинающих - парикмахер широкого профиля. Этот специалист не только стрижет, красит, сушит и завивает волосы, но и мастерски использует машинку и фен, знает особенности химических составов красок и их биологическое воздействие на человека. Он работает и с женщинами, и с мужчинами, и с детьми.
Современный парикмахер — это всегда востребованный эксперт в области волос: он умеет всё, от лечения и создания причесок до окрашивания и самых разнообразных стрижек. Для успеха в профессии парикмахера крайне важна ориентированность на клиента, умение слушать и понимать, огромная тяга к знаниям и самосовершенствованию, а также желание много работать в любых условиях. Это хорошая профессия для общительных и творческих людей, но умение концентрироваться и визуализировать результат необходимы не меньше, чем креативное начало.

Весь текст будет доступен после покупки

1.Алексеенко, И.В. Методические указания по оформлению учебной документации / Алексеенко И.В., Свириденко О.В. - Омск: Омский государственный институт сервиса, 2020. - 35 с.
2.ГОСТ Р 51142-20. Услуги бытовые. Услуги парикмахерских. Общие технические условия. Введ. 2021-01-07.: утв. Постановлением Госстандарта России от 02.03.2021 № 31
3. ОК 002-93. Общероссийский классификатор услуг населению. - М.: Изд-во стандартов, 2021. - 88 с.
4. Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.1.2.1199-03.: Введ.01.06.03.: - утв. Главным государственным санитарным врачом Российской федерации 05.03.2003. - М.: Федеральный центр госсанэпиднадзора России, 2021. - 37 с.
5.Правила техники безопасности и производственной санитарии для парикмахерских. Утверждены Министерством бытового обслуживания населения РСФСР 28.04.20. № 171
6.СНиП 23-05-20 Естественное и искусственное освещение.
7. СНиП 2.09.04-21. Строительные нормы и правила. Административные и бытовые здания.
8. Константинов А.В. «Как стать парикмахером»/ Константинов А.В. - М.: Азбука , 2020г.
9.Г. Франке, Р. Старке, К. Унзинн «Искусство парикмахера»/ Г. Франке, Р. Старке, К. Унзинн - М., 2020г.
10. Молнар Я.Ф., Пономарева Е.Н. Организация предпринимательской деятельности: методические рекомендации для выполнения курсовой рабаты. – Архангельск: Арханг.гос.техн.ун-т,2020 – 52 с.

Весь текст будет доступен после покупки