ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ АО «НИЖНЕКАМСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»)

Введение…………………………………………………………………………...3
1. Теоретические и методологические основы прогнозирования объема продаж продукции как показатель эффективности…..………………………...6
1.1. Понятие объема продаж продукции. Основные показатели эффективности деятельности предприятия……………………………………..6
1.2. Методы прогнозирования объема продаж производственного предприятия……………………………………………………………………….9
2. Анализ деятельности и прогнозирование объема продаж хлебобулочных изделий АО «Нижнекамский Хлебокомбинат»…………………………..……26
2.1. Общая характеристика деятельности предприятия и технико-экономических показателей………………………………………………….…26
2.2. Экстраполяция объема продаж хлебобулочных изделий АО «Нижнекамский Хлебокомбинат»……………………………………………...39
3. Направления повышения эффективности деятельности производственных предприятий……………………………………………………………………...52
3.1. Новые методы прогнозирования и контроля деятельности предприятия………………………………………………………………….…..152.3. Рекомендации с целью повышения эффективности объема продаж хлебобулочных изделий на предприятии…………………………………..…..52
Заключение……………………………………………………………………….57
Список использованной литературы…………………………………………...61

Весь текст будет доступен после покупки

Происходящий в последнее время рост в промышленном секторе российской экономики одновременно обострил ряд проблем, важнейшими из которых являются:
- проблема эффективности деятельности предприятий – тесно связана с первой проблемой; низкая эффективность большинства предприятий в значительной степени обусловлена устаревшей организацией труда, организационно-управленческими технологиями, слабой ориентацией на удовлетворение запросов потребителей;
- проблема развития высоких технологий, прежде всего, информационных и инновационной деятельности, усугубляющая предыдущую проблему; эта проблема во многом связана с до индустриальным характером производства в данной сфере.
Перечисленные выше проблемы во многом связаны с недостаточным развитием методологии и технологий современного менеджмента качества. Для предотвращения и решения этих проблем необходим их тщательный анализ и прогноз на будущее. Только это поможет прийти к правильному пути их решения [27].
Термин «прогноз» произошел ещё в далеком прошлом от греческого «предвидение, предсказание».
Кому необходимы прогнозы? Практически каждое предприятие, большое или малое, частное или государственное, явно или неявно пользуется прогнозами, потому что каждое предприятие должно планировать будущее.
Прогнозы необходимы в финансировании, маркетинге, подборе кадров и различных производственных областях, коммерческих организациях.
В настоящее время прогнозирование является одним из функций менеджеров среднего звена и означает опережающее отражение будущего, необходимое для своевременного реагирования на предвидящиеся проблемы путем принятия необходимых управленческих решений.
Целью данной работы является прогнозирование объема продаж продукции и услуг на предприятии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить теоретические и методологические основы прогнозирования объема продаж продукции и услуг на предприятии;
2. Провести анализ деятельности предприятия и показатели эффективности деятельности;
3. Прогнозировать объема продаж продукции и услуг на предприятии;
4. Внести рекомендации по улучшению объема продаж и показателей деятельности предприятия.
Объектом исследования настоящей работы являются объем продаж и другие показатели деятельности АО «Нижнекамский хлебокомбинат».
Предмет исследования – совокупность методов, приемов и способов, изучения, анализ и прогнозирования объема продаж и других показателей деятельности предприятия.
Теоретической и методологической основой решения поставленных задач послужили результаты фундаментальных и прикладных исследований в области управления в частности подробно изученной исследование таких авторов как Н.Д. Ильенкова, В.С. Мхитарян, Никифоров А.Д., В.В. Ефимов, И.И. Мазур, В.Д. Шапиро, Кане М.М., Иванов Б.В., Корешков В.Н., Схиртладзе А.Г., Аристов О.В., Крылова Г. Д., Басовский Л. Е., Николаева Т.И.
В данной работе применялись следующие методы: метод сравнительного анализа; метод динамики; метод анализа и обработки материалов и статистические методы анализа и прогнозирования.
Практическая значимость данной работы состоит в том, что проделанный анализ, выводы и результаты могут быть востребованы, как со стороны специалистов в области менеджмента, так и со стороны исследователей, преподавателей, студентов, которые могут заинтересоваться основными положениями и тезисами данной работы.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы.
В первой главе рассматривается понятие объема продаж и эффективности деятельности, а также показатели эффективности работ предприятия, методы прогнозирования показателей деятельности.
Во второй главе проводится краткая характеристика деятельности предприятии и технико-экономических показателей; осуществляется экстраполяция объема продаж на предприятии.
В третьей главе изучается новые методы прогнозирования показателей деятельности предприятия и дается рекомендация по совершенствованию деятельности предприятия.
В заключении определены основные моменты анализа деятельности предприятия в частности объем продаж.
Работа состоит из 63 страниц, из 7 таблиц, 14 рисунка и 32 источника использованной литературы.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Теоретические и методологические основы прогнозирования объема продаж продукции как показатель эффективности
1.1. Понятие объема продаж продукции. Основные показатели эффективности деятельности предприятия
«Объем продаж – главный показатель результатов работы компании. Его можно выражать в фактическом числе единиц реализованной продукции или в суммарной величине средств, поступивших на счет фирмы после продажи товаров. В экономическом анализе рассчитываются валовый, чистый, целевой и критический ОП. Индикатор используют при анализе прибыли, затрат, точки безубыточности. Источником сведений служат финансовые отчеты, первичные бухгалтерские документы, данные управленческого учета.
Центральным показателем, отражающим результат деятельности любой компании, выступает объем продаж. Он показывает, сколько продукции, работ и услуг создала и реализовала фирма. От полученного результата зависит прибыль и стоимость бизнеса.
Объем продаж – это показатель результата функционирования компании, который представлен совокупной величиной выручки, полученной за определенный период реализации продукции, работ, услуг. Нередко его называют объемом реализации продукции и рассматривают в качестве синонима выручки» [25].

Весь текст будет доступен после покупки

I.Нормативно-правовые материалы
1. ГОСТ Р ИСО/ТО 10017:2005 «Статистические методы. Руководство по применению в соответствии с ГОСТ Р ИСО 9001:2000»: утвержден Приказом Ростехрегулирования от 31.05.2005 №111-ст.
2. ГОСТ Р ИСО 22000 – 2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»: утвержден и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 17.04.2007 №66-ст.
II. Специальная литература
3. Герасимов, Б.И. Экономика и управление качеством: учет, анализ, методы, модели, инструменты и аудит. – Тамбов: Издательство ГОУ ВПО ТГТУ, 2010. – 169 с.
4. Дорофеев, В.Д. Менеджмент. – М.: Инфра-М, 2008. – 440 с.
5.Каменщиков, А.К. Конкурентоспособность предприятия // Управление качеством. – 2011. - №10. – С. 44 - 49
6. Кане, М.М., Иванов, Б.В., Корешков, В.И. Системы, методы и инструменты менеджмента качества: учебник для вузов. – Спб.: Питер, 2009. – 560 с.
7. Квитко, А.В. Управление качеством. М.: Московский госуниверситет экономики, статистики и информатики, 2008. – 183 с.
8. Колчков, В.И. Метрология, стандартизация и сертификация. – М.: Владос, 2010. – 398 с.
9. Пшенников, В.В. Показатели для гармоничной компании // Методы менеджмента качества. – 2009. - №6. – С. 13-17.
10. Ревенков, А.Н. Внедрение стандартов ИСО серии 9000 как фактор повышения конкурентоспособности продукции на внутреннем рынке // Стандарты и качество. – 2010. - №6. – С. 23- 26.

Весь текст будет доступен после покупки