Психологические аспекты нарушения пищевого поведения

ВВЕДЕНИЕ 4
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ 6
1.1.ПОНЯТИЕ «ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ» И «РАССТРОЙСТВА ПИТАНИЯ И ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ» 6
1.1.ПРОЦЕСС ФОРМИРОВАНИЯ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ 7
1.2 ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ НАРУШЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ 9
1.3 КЛАССИФИКАЦИЯ РПП 13
1.4 ЛЕЧЕНИЕ И ПРОФИЛАКТИКА 17
ВЫВОДЫ 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 24

Весь текст будет доступен после покупки

Данная работа направлена на изучение вопросов, лежащих в области психологии, связанной с пищевым поведением человека и нарушением этого поведения.
Актуальность. Потребность в пище - одна из первичных в жизни человека. Пирамида потребностей, представленная американским психологом Абрахамом Маслоу отражается в виде иерархии. В ее основе лежит физиология человека – утоление голода, жажды. Минимально не удовлетворив какую-либо ступень пирамиды , человек не сможет подняться на ее более высокий уровень. В его представлении идеальное счастливоеобщество- это общество сытых людей, у которых нет повода для страха или тревоги. Человек, постоянно испытывавший недостаток в еде, вряд ли будет остро нуждаться в любви. Но переполненный любовными переживаниями человек всё равно нуждается в пище. Сытостью Маслоу считал отсутствие перебоев с питанием, достаточное количество воды, кислорода, сна и других базовых потребностей человека.
Биопсихосоциальная модель утверждает, что в развитии какого-либо нарушения или заболевания важную роль играет биологические, психологические и социальные факторы. Генетика, личностные особенности, а также условия в которых рос человек – всё это влияет на формирование пищевого поведения, однако, в некоторых случаях это становится причиной его нарушения. Чаще от нарушений питания страдают женщины, хотя случаи выявления данной проблемы у мужчины участились. Начало обычно происходит в подростковом возрасте, но может так же быть в раннем зрелом возрасте.
Согласно исследованиям 2021 года, опрос жителей России выявил, что 37,4% респондента соприкасались с проблемой нарушения пищевого поведения [10]. Доминирующим фактором развития этой проблемы среди опрошенных является критика со стороны близких. Статистика показывает, что данная проблема затрагивает большое количество населения, поэтому, тема этой курсовой работы является актуальной на сегодняшний день.

Весь текст будет доступен после покупки

Под пищевым поведениемпонимается ценностное отношение к пище и ее приему, стереотип питания в обыденных условиях и в ситуации стресса, ориентация на образ собственного тела и деятельность по его формированию. [7]
Пищевое поведение человека оценивается как гармоничное (адекватное) или девиантное в зависимости от многих параметров, в частности, от места, занимаемого процессом приема пищи в иерархии индивидуальных ценностей, от количественных и качественных показателей питания, от эстетики. Другими словами, пищевое поведение включает в себя установки, поведение, привычки и эмоции, связанные с едой, которые индивидуальны для каждого человека.
Согласно Международной классификации болезней (МКБ – 11), выделяют расстройства питания и пищевого поведения. Расстройства (нарушения) питания и пищевого поведения включают аномальное поведение, связанное с приемом пищи и питанием, которое не может быть в большей мере объяснено другим нарушением состояния здоровья, не соответствует особенностям возрастного развития и не является культурально приемлемым. [14]
Расстройства питания включают нарушения поведения, не связанные обеспокоенностью весом или фигурой, такие как поедание несъедобных веществ или умышленное срыгивание съеденного.
Расстройства пищевого поведения включают аномальное поведение, связанное с приемом пищи, и озабоченность едой, что сопровождается выраженной обеспокоенностью весом и фигурой.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Выготский, Л. С. Психология: монография / Л. С. Выготский. – М.: Издательство ЭКСМО-Пресс, 2000. – 1008 с.( Переизд.-2018)
2. Дадаева В.А. Типы нарушений пищевого поведения // Профилактическая медицина. 2021. Т.24, Ne4. C. 13-119.
3. Дедов И.И., Шестакова М.В., Мельниченко Г.А.Междисциплинарные клинические рекомендации «Лечение ожирения и коморбидных заболеваний» / Ожирение и метаболизм. 2021. №1. С. 5-99.
4. Леушина, Е. А. и др. Донозологическая диагностика дезадаптивного пищевого поведения у лиц молодого возраста / Е. А. Леушина, Е. А. Морощенко, Е. А. Тукмачева // Сб. статей XII Международной научно-практической конференции «Наука и инновации в XXI веке: актуальные вопросы, открытия и достижения», Пенза, 05 марта 2019 г. – Пенза, 2019. – С. 226-228.
5. Максимов О.В., Тарумов Д.А., Богдановская А.С. Психологические предпосылки формирования нарушений пищевого поведения и возможности их коррекции // Вестник новых медицинских технологий. – 2023. - №1. – стр.155
6. Манн Т. Секреты лаборатории питания. Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет. изд: Альпина паблишер – 2017. -593 с
7. Менделеевич В.Д. .Клиническаяимедицинская психология: Учебное пособие /– 6 е изд. – М. : МЕДпресс информ, 2008. – 432 с
8. Михайлова А.П., Страхова А.В. Пищевое поведение в норме, в условиях стресса и при патологии: библиографический обзор //

Весь текст будет доступен после покупки