Разработка автоматизированной системы управления линией производства кваса

ВВЕДЕНИЕ 5
1 Анализ существующей системы управления 9
1.1 Анализ технологического процесса 9
1.2 Анализ функциональной схемы автоматизации 12
1.3 Постановка задачи 15
1.4 Анализ опасных и вредных производственных факторов при эксплуатации производственного оборудования 17
2 Синтез АСУ линией производства кваса 25
2.1 Структурная схема АСУТП 25
2.2 Выбор датчиков 27
2.3 Выбор ПЛК 32
2.4 Выбор SCADA-системы 37
2.5 Выбор АРМ 39
2.6 Расчет технико-экономических показателей проекта 40
3 Синтез одноконтурной САР температуры в бродильном чане 46
3.1 Построение переходной характеристики объекта управления 46
3.2 Идентификация объекта управления 49
3.3 Выбор закона регулирования и типа регулятора 50
3.4 Анализ устойчивости САР 53
3.5 Определение показателей качества замкнутой САР 55
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 62
Приложение А. Показатели экономической эффективности 65
Приложение Б. Структурная схема замкнутой одноконтурной АСР 66

Весь текст будет доступен после покупки

Автоматизированные системы управления являются двигателями эффективности всего процесса производства. Технологический процесс напрямую зависит от точности и качества настроек и регуляции всей технологической линии, а это влияет на качество продукции, экономии сырья и энергоресурсов.
Автоматизация необходима во всех технологических процессах предприятия. Внедрение новых прогрессивных технологий не может протекать без средств автоматизации, без новых прогрессивных технологий, связанных с микросхемами и компьютерами, программным обеспечением.
Основной задачей автоматизации является переход от ручного управления технологическими линиями к автоматизированному. В следствии чего повышается производительность, рентабельность всего производственного процесса.
Для решения выше поставленной задачи прежде всего необходимо автоматизировать технологические процессы, которые протекают непрерывно, за счет этого можно добиться экономии ресурсов, времени производства, избежать простоев, аварийных ситуаций, выброса опасных средств, повышению экономических показателей, увеличению срока службы оборудования.
Качество автоматизированной систему управления напрямую зависит от слаженной работы всей системы, от правильного взаимодействия всех составляющих этого процесса, от правильности и точности показаний приборов, исполнительных устройств, входящих в эту систему.
На сколько правильно и точно подобраны датчики, исполнительные механизмы, программируемый логический контроль, программные средства, оборудование зависит весь ход технологического процесса. Более целесообразно при внедрении системы автоматизации технологическим процессом объединить в общую структуру все составляющие, тем самым можно добиться более качественного управления.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Анализ существующей системы управления
1.1 Анализ технологического процесса
Быстро развивающиеся автоматизированные систему управления освобождают человека от ручного труда, способствуют повышению производительности, снижают риски возникновения аварий и простоев.
В пищевой промышленности автоматизации технологических процессов уделяется большое значение, во-первую очередь это связано с возрастающими потребностями на качественные продукты питания, во-вторых сложность протекания технологических процессов диктует потребность в автоматическом управлении, и регулировании, в-третьих качественные продукты изготавливаются из натурального растительного сырья, который является быстро портящимся.
При производстве продуктов питания необходимо контролировать и управлять, измерять следующие параметры технологического процесса: температура, давление, расход, уровень, плотность, вязкость и т.д.
Данные параметры необходимо не только контролировать и регулировать, но и обрабатывать и хранить для анализа дальнейшей работы и оптимизации всего технологического процесса. В последствие все эти данные должны быть доступны все участников производственного процесса для более качественного процесса управления.
Технологический процесс производства хлебного кваса включает в себя автоматический контроль и регулирования таких параметров как, дозировка жидкости и сыпучих компонентов, контроль температуры нагрева при брожении, контроль уровня в емкостях.
Квас является продуктом брожения, который представляет собой напиток темно-коричневого цвета, с приятным сладко-кислым вкусом, хорошо утоляет жажду, способствует улучшению пищеварения, содержит витамины.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Алексеев А.А., Сиротин П.А, Шиянова Н.И. Методические указания по работе с системой автоматизированного проектирования (графическим редактором) КОМПАС - 3D. Мелеуз, БИТУ (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К. Г. Разумовского (ПКУ)», 2016. –32 с.
2 Андреев Е. Б., Ключников А.И., Кротов А.В., Попадько В.Е., Шарова И.Я. Автоматизация технологических процессов добычи и подготовки нефти и газа: Учебное пособие для вузов. - М.: ООО «Недра-Бизнесцентр», 2017. - 399 с: ил.
3 Безопасность жизнедеятельности. Учебник для вузов. Под ред. Л.А. Михайлова. 2-е издание. – М.: Высш.шк., 2015 год- 464 с.
4 Вальков В.М., Вершин В.Е. Автоматизированные системы управления технологическими процессами – 3-е издание, переработанное и дополненное. – Л: Политехника, 2016. – 387 с.
5 Жмудь В.А. Моделирование, исследование и оптимизация замкнутых систем автоматического управления: монография / В.А. Жмудь. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2017. – 335 с.
6 Игнатьев А.Н., Ионичева Ю.А. Тепловые аппараты. – М.: Машиностроение, 2016. – 437 с.
7 К.П. Латышенко Технические измерения и приборы. Часть II / К.П. Латышенко. – М.: МГУИЭ, 2018. – 520 с.
8 Колязов К.А., Шиянова Н.И. Проектирование автоматизированных систем. Методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине Проектирование автоматизированных систем. - Мелеуз: БИТУ (филиал) ФГБОУ ВО «МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ). – 2017. –63 с.
9 Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования: Уч.пос./Г.В. Алексеев, И.И. Бриденко, В.А. Головацкий. - 3 изд., испр. и доп. - СПб.: ГИОРД, 2017. - 256 с.
10 Коновалов Б.И., Лебедев Ю.М. Теория автоматического управления: Учебное пособие. – 4-е изд., стер. – СПб.: Издательство «Лань», 2016. – 220 с.
11 Кукин П.П., Лапин В.Л., Подгорных Е.А. Безопасность жизнедеятельности. Безопасность технологических процессов и производств. Охрана труда. Учебник. - М.: Высшая школа, 2016. -285 с.

Весь текст будет доступен после покупки