Разработка бизнес –плана организации

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. АНАЛИЗ И ОПИСАНИЕ ТЕОРИИ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ 6
1.2. Описание методов бизнес-планирования 10
1.3. Структура и рекомендации по написанию бизнес-плана 13
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «КРАЛ-КОНСЕРВ» 18
2.1 Общая характеристика предприятия 18
2.2 Анализ основных технико-экономических показателей деятельности ООО «Крал-Консерв» 19
2.3. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия 22
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА БАРА БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ «КРАЛ-БАР» 26
3.1. Резюме 26
3.2. Описание товаров (услуг) 27
3.3. Описание конкурентов и потребителей 31
3.4. Продажи и маркетинг 49
3.5. План производства 51
3.6. Организационный план 59
3.7. Финансовый план 62
3.8. Риски проекта 73
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 76
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 79

Весь текст будет доступен после покупки

Любая предпринимательская организация начинается с составления бизнес-плана. В нем отражаются проблемы, с которыми предстоит столкнуться предпринимателям в процессе достижения, стоящих перед ним целей.
Актуальность работы заключается в том, что правильно разработанный бизнес-план предприятия позволяет спланировать и оптимизировать ресурсы для получения наилучшего финансового результата.
Деятельность любого предприятия начинается с планирования, без организации которого невозможно добиться позитивных результатов.
Планирование – это неотъемлемая составная часть менеджмента, позволяющая предвидеть цели, ресурсы и итоги деятельности предприятия, которые необходимы для достижения намеченных целей. Как показала практика, планирование отражает будущее предприятия и содержит ответы на следующие вопросы: на каком рынке будет действовать предприятие; кто будут основные конкуренты; как будет осуществляться конкурентная борьба; какие ценности может предложить организация потенциальным потребителям; насколько прибыльной будет компания.
Важным элементом процесса планирования на предприятии является составление бизнес-плана. Бизнес-план – это документ, который отображает новые аспекты будущей организации, рассматривает все проблемы, с которыми может столкнуться предприятие, а также рассматривает эффективность принятых решений, планируемых мероприятий. Готовый бизнес-план помогает ответить на вопрос, стоит ли инвестировать денежные средства в данный бизнес-проект. Таким образом, составление бизнес-плана актуально для предприятия, поскольку позволяет спланировать и оптимизировать ресурсы для получения наилучшего финансового результата организации.

Весь текст будет доступен после покупки

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ И ОПИСАНИЕ ТЕОРИИ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ
1.1.Понятие и сущность бизнес-плана

Бизнес-план является традиционным для рыночной экономики документом, без которого не предпринимаются никакие сколько-нибудь серьезные действия. В определенном смысле он представляет собой формализацию системного подхода к процессу планирования, форму обоснования экономической целесообразности выбранных фирмой направлений деятельности и использования тех или иных источников финансирования этой деятельности, оценки ожидаемых финансовых результатов (продажи, прибыли, отдачи от вложенного капитала).
И сегодня в отечественной практике существует огромное многообразие его определений, отчасти заимствованных из зарубежного опыта. Но необходимо осознавать, что простого перевода содержательной его части для нас может быть недостаточно, равно, как и то, что многие из западных методик могут попросту не работать в российских условиях, если в них не будет учитываться специфика нашей экономики. Приведем несколько определений бизнес-плана, заимствованных из разных источников:
Бизнес-планирование – это инструмент разработки и реализации проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка и сложившейся ситуацией хозяйствования.
Бизнес-план – это программа деятельности и/или развития бизнеса хозяйствующего субъекта, его стратегия и тактика, направленная на достижение целей организации и основанная на потребностях рынка и возможностях получения необходимых производственных ресурсов.
Бизнес-план – план развития вида бизнеса, основанный на стратегическом анализе и вытекающий из стратегических решений по виду бизнеса. Стратегические решения определяются целями бизнеса, которые касаются конкурентоспособности и желаемого набора видов бизнеса.
Бизнес-план – это план действий предприятия, содержащий сведения о предприятии, товаре, отрасли, производстве, рынках сбыта, маркетинге, стратегии продаж и прочих средствах достижения перспективного желаемого результата. Бизнес-план включает развернутое обоснование плана действий и возможность оценить эффективность планируемых мероприятий.
Бизнес-план – многоплановый управленческий инструмент, предусматривающий решение стратегических и тактических задач независимо от его функциональной ориентации, в том числе организационно-управленческую и финансово-экономическую оценку состояния организации, выявление потенциальных возможностей бизнеса, анализ сильных и слабых его сторон, формирование инвестиционных целей на планируемый период.
Таким образом, бизнес-планирование предполагает оценку собственной предпринимательской деятельности предприятия и целевую оценку конъюнктуры рынка, является программой действий предпринимателя, необходимым рабочим инструментом проектно-инвестиционных решений и внутрифирменного планирования, является одним из составных документов, определяющих стратегию развития фирмы. Он актуален как для вновь создаваемых, так и для действующих фирм, организаций и предприятий.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Конституция Российской федерации. – СПБ. : Питер, 2021.
2. Гражданский кодекс Российской федерации (часть первая) от 30.11.1994, № 51-ФЗ [Электронный ресурс] Доступ из справ. -правовой системы «Консультант».
3. Налоговый кодекс Российской Федерации часть первая от 31 июля 1998 г. N 146-ФЗ.
3. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия (организации): учебник / Ю.Г. Чернышева. — Москва: ИНФРА-М, 2022. — 421 с. + Доп. материалы [Электронный ресурс]. — (Высшее образование: Бакалавриат).
4. Бизнес-планирование: учебник для вузов / А. М. Лопарева. — 3-е изд., перераб. И доп. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 273 с. — (Высшее образование).
5. Бизнес-планирование: учебник и практикум для вузов / Е. В. Купцова, А. А. Степанов. — Москва: Издательство Юрайт, 2022. — 435 с. — (Высшее образование).
6. Бизнес-планирование: учебное пособие / А.С. Волков, А.А. Марченко. — Москва: РИОР: ИНФРА-М, 2022. — 81 с. —(ВO:Бакалавриат).
7. Бизнес-планирование: учебное пособие / Н.А. Щербакова. – Новосибирск: Изд-во НГТУ, 2021. – 87 с.
8. Инвестиционное бизнес планирование: учебное пособие / М.В. Чараева, Г.М. Лапицкая, Н.В. Крашенникова. –Москва: АльфаМ: ИНФРАМ, 2022. – 176 с. – (Бакалавриат).
9. Культура ресторанного сервиса: учебне пособие /В. Г. Федцов. — 9е изд., стер. — Москва: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2022. — 248 с.
10. Маркетинг в общественном питании: учебник / Е.С. Григорян, Г.Т. Пиканина, Е.А. Соколова. — Москва: ИНФРА-М, 2022. — 352 с. — (Высшее образование: Бакалавриат).
11. Менеджмент: выпускная квалификационная работа бакалавра: учебное пособие / под общ. ред. д-ра экон. Наук, проф. С.Д. Резника, канд. техн. Наук, проф. В.В. Двоеглазова. — 3-е изд., перераб, и доп. — Москва: ИНФРА-М, 2022. — 251 с. — (Высшее образование: Бакалавриат).

Весь текст будет доступен после покупки