Разработка и внедрение интегрированной системы менеджмента на молочном предприятии.

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………......5
1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР ……………………………………………………….8
1.1 Теоретические основы интегрированной системы менеджмента………………………………………………………..………...……...8
1.1.1 Понятие интегрированная система менеджмента. …………….……...…...8
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ ……………………………………………64
2.1 . Разработка документации ИСМ для ООО «ТМЗ» ………………………...64
2.2.Разработан план ИСМ и состоит из следующих структур ……..…………69
Заключение по экспериментальной части………………………………….….....86
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….....87
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ…………………89
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….....94
ПРИЛОЖЕНИЕ А .Организационная структура……………………………....102
ПРИЛОЖЕНИЕ В . Перечень внутренней документации ИСМ ……………...103
ПРИЛОЖЕНИЕ Г.Структура и взаимодействие процессов и процедур ИСМ.105
ПРИЛОЖЕНИЕ Д . Матрица ответственности за процессы и обязательных
процедур ИСМ …………………………………………………………..………..106
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Политика в области качества и безопасности выпускаемой продукции………………………………………………………………………….107
ПРИЛОЖЕНИЕ И. Цели ИСМ…………………………………………………...108
ПРИЛОЖЕНИЕ С. Спецификация Молоко коровье сырое……………….….109
ПРИЛОЖЕНИЕ ГП. Спецификация на Молоко питьевое ультрапастеризованное ………………………… ………….................................113
ПРИЛОЖЕНИЕ Т. Технологическая схема №1….. ...…………………………116
ПРИЛОЖЕНИЕ Ц. Цех розлива тетра -пак …………………………………….117

Весь текст будет доступен после покупки

Интегрированная система менеджмента позволяет объединить управление качеством, охраной труда, охраной окружающей среды и безопасностью продукции в единую систему, что позволяет повысить эффективность управления и обеспечить комплексное соблюдение требований законодательства и стандартов.
Разработка и внедрение такой системы на молочном предприятии позволит повысить качество выпускаемой продукции, обеспечить безопасность для потребителей, снизить риски возникновения аварий и несчастных случаев на производстве, а также повысить уровень управления и контроля за бизнес-процессами.
Все это способствует повышению конкурентоспособности предприятия и укреплению его позиций на рынке.
Интегрированное использование национальных стандартов, основанное на процессном и системном подходах к управлению предприятием, позволит связать в общее единое целое различные аспекты деятельности, постоянно улучшать качество продукции , минимизировать риски, и повысить удовлетворенность потребителей.

Весь текст будет доступен после покупки

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1.1 Теоретические основы интегрированной системы менеджмента
1.1.1 Понятие интегрированная система менеджмента.
Интегрированная система маркетинга (ИСМ) – это комплекс мероприятий, направленных на оптимизацию управления предприятием с целью возрастания эффективности его деятельности.
Одной из отраслей промышленности, где внедрение ИСМ имеет возможность принести значительные результаты, является молочная промышленность.
В молочном предприятии процессы производства, сохранения и продажи молочной продукции являются основными и требуют специального внимания со стороны руководителей и специалистов.
В этой связи разрабатывание и внедрение ИСМ на молочном предприятии может значительно помочь в оптимизации процессов, совершенствовании качества продукции и увеличении конкурентоспособности предприятия.
Основной целью этой магистерской диссертации является рассмотрение процесса разработки и введения интегрированной системы менеджмента на молочном предприятии.
Работа содержит в себя анализ основных принципов и методов ИСМ, определение главных задач и целей внедрения такой системы, а также обговаривание конкретных шагов и этапов реализации проекта по внедрению ИСМ.
Итогом этой работы должно стать разработанное и успешно внедренное на молочном предприятии интегрированное систему маркетинга, способствующее улучшению качества продукции, оптимизации производственных процессов, увеличению конкурентоспособности фирмы.
Таким образом, магистерская диссертация на тему "Разработка и интрузия интегрированная система менеджмента в молочном предприятии" представляет собою важное исследование в области управления предприятием, которое возможно быть полезным как для будущих специалистов в области менеджмента, так и для коммерсантов и руководителей молочных предприятий.
«Интегрированной системы менеджмента (ИСМ) - представляет собой системный менеджмент организации, включающий две или более системы маркетинга качества, экологического менеджмента и менеджмента безопасности труда и охраны самочувствия, которые позволяют объединить взаимосвязанные компоненты организации в единое целое.» [6].
При построении интегрированной системы ма.ркет.ин.га главной задачей предприятия является установление взаимосвязи промеж руководством и персоналом предприятия в рамках реализации стратегических целей фирмы. При разработке интегрированной системы, как правило, объединяют ряд документов, коие должны одновременно удовлетворять требованиям нескольких стандартов. К количеству таких документов относится политика компании, управление документацией и школьная оценка результативности систем входящих в ИСМ.
Эффективное использование всего потенциала передовогоменеджмента, объединяющего мировой опыт, позволяет сохранить и закрепить рыночные позиции, опираясь в основном на собственные ресурсы.
Целесообразность существа интегрированной системы менеджмента обусловлена тем, что по сравнению с разработкой нескольких самостоятельных систем менеджмента она обеспечивает большую согласованность действий среди организации.» [23].

Весь текст будет доступен после покупки

-

Весь текст будет доступен после покупки