Личный кабинетuser
orange img orange img orange img orange img orange img
ДиссертацияМенеджмент
Готовая работа №118818 от пользователя Успенская Ирина
book

Разработка и внедрение интегрированной системы менеджмента на молочном предприятии.

3 450 ₽
Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки
like
Гарантия безопасной покупки
help

Сразу после покупки работы вы получите ссылку на скачивание файла.

Срок скачивания не ограничен по времени. Если работа не соответствует описанию у вас будет возможность отправить жалобу.

Гарантийный период 7 дней.

like
Уникальность текста выше 50%
help

Все загруженные работы имеют уникальность не менее 50% в общедоступной системе Антиплагиат.ру

file
Возможность снять с продажи
help

У покупателя есть возможность доплатить за снятие работы с продажи после покупки.

Например, если необходимо скрыть страницу с работой на сайте от третьих лиц на определенный срок.

Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Не подходит эта работа?
Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных

содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………......5
1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР ……………………………………………………….8
1.1 Теоретические основы интегрированной системы менеджмента………………………………………………………..………...……...8
1.1.1 Понятие интегрированная система менеджмента. …………….……...…...8
1.1.2 Понятие качества………………………………………………..………........17
1.1.3 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии со стандартом ГОСТ Р ИСО 22000-2019…………………………………………46
Заключение по обзору литературы …………………………………………….....61
2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ ……………………………………………64
2.1 . Разработка документации ИСМ для ООО «ТМЗ» ………………………...64
2.2.Разработан план ИСМ и состоит из следующих структур ……..…………69
Заключение по экспериментальной части………………………………….….....86
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….....87
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ…………………89
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….....94
ПРИЛОЖЕНИЕ А .Организационная структура……………………………....102
ПРИЛОЖЕНИЕ В . Перечень внутренней документации ИСМ ……………...103
ПРИЛОЖЕНИЕ Г.Структура и взаимодействие процессов и процедур ИСМ.105
ПРИЛОЖЕНИЕ Д . Матрица ответственности за процессы и обязательных
процедур ИСМ …………………………………………………………..………..106
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Политика в области качества и безопасности выпускаемой продукции………………………………………………………………………….107
ПРИЛОЖЕНИЕ И. Цели ИСМ…………………………………………………...108
ПРИЛОЖЕНИЕ С. Спецификация Молоко коровье сырое……………….….109
ПРИЛОЖЕНИЕ ГП. Спецификация на Молоко питьевое ультрапастеризованное ………………………… ………….................................113
ПРИЛОЖЕНИЕ Т. Технологическая схема №1….. ...…………………………116
ПРИЛОЖЕНИЕ Ц. Цех розлива тетра -пак …………………………………….117

Весь текст будет доступен после покупки

ВВЕДЕНИЕ

Молочная промышленность является одной из основных отраслей пищевой промышленности и имеет большое значение для обеспечения населения качественными и безопасными молочными продуктами. С учетом жесткой конкуренции на рынке, растущих требованиях потребителей к качеству и безопасности продукции, а также необходимости соблюдения нормативных и законодательных требований, молочные предприятия вынуждены постоянно совершенствовать свою деятельность.
Актуальность разработки и внедрения интегрированных систем менеджмента на молочных предприятиях обусловлена необходимостью повышения конкурентоспособности, улучшения качества и безопасность продукции, соответствия законодательным требованиям и ожиданиям потребителей, а также оптимизации производственных процессов и управления рисками.
Одним из способов повышения эффективности управления на молочных предприятиях является разработка и внедрение интегрированной системы менеджмента, которая объединяет в себе требования стандартов ГОСТ Р ИСО 9001-2015 (система менеджмента качества), ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (система безопасности пищевой продукции).

Весь текст будет доступен после покупки

отрывок из работы

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1.1 Теоретические основы интегрированной системы менеджмента
1.1.1 Понятие интегрированная система менеджмента.
Интегрированная система менеджмента (ИСМ) – это комплекс мероприятий, направленных на оптимизацию управления предприятием с целью повышения эффективности его деятельности.
Одной из отраслей промышленности, где внедрение ИСМ может принести значительные результаты, является молочная промышленность.
В молочном предприятии процессы производства, хранения и продажи молочной продукции являются основными и требуют особого внимания со стороны руководителей и специалистов.
В этой связи разработка и внедрение ИСМ на молочном предприятии может значительно помочь в оптимизации процессов, улучшении качества продукции и увеличении конкурентоспособности предприятия.
Основной целью данной магистерской диссертации является рассмотрение процесса разработки и внедрения интегрированной системы менеджмента на молочном предприятии.
Работа включает в себя анализ основных принципов и методов ИСМ, определение основных задач и целей внедрения такой системы, а также рассмотрение конкретных шагов и этапов реализации проекта по внедрению ИСМ.
Итогом данной работы должно стать разработанное и успешно внедренное на молочном предприятии интегрированное систему менеджмента, способствующее улучшению качества продукции, оптимизации производственных процессов, увеличению конкурентоспособности предприятия.

Весь текст будет доступен после покупки

Список литературы

-

Весь текст будет доступен после покупки

Почему студенты выбирают наш сервис?

Купить готовую работу сейчас
service icon
Работаем круглосуточно
24 часа в сутки
7 дней в неделю
service icon
Гарантия
Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой
service icon
Мы лидеры
LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов
Купить готовую работу сейчас

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем! 

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. 

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net

surpize-icon

Работы с похожей тематикой

stars-icon
arrowarrow

Не удалось найти материал или возникли вопросы?

Свяжитесь с нами, мы постараемся вам помочь!
Неккоректно введен e-mail
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных