Разработка информационной системы управления цепочкой ритейлер – поставщик (на примере ООО "ЕКАТЕРИНБУРГ ЯБЛОКО")

Введение 4
1 Анализ экономических взаимодействий форм на рынке парфюмерии и косметики 6
1.1 Общая характеристика сети и анализ основных экономических показателей 6
1.2 Анализ бизнес-процессов взаимодействий ритейлеров и поставщиков 15
1.3 Анализ математических моделей управления цепочкой взаимодействий поставщиков и ритейлеров 19
2 Разработка модели взаимодействия ритейлера с поставщиками 32
2.1 Модель ритейлера 32
2.2 Модель поставщика 39
2.3 Модель взаимодействия 41
3 Разработка информационной системы оптимизации товарооборота ритейлера 43
3.1 Алгоритм информационной системы 43
3.2 Описание информационной системы 45
3.3 Оптимизация взаимодействий ритейлера и поставщика 47
Заключение 50
Список использованных источников 51
Приложение А 54

Весь текст будет доступен после покупки

В РФ на данный момент насчитывается более 200 крупных торговых сетей по продаже парфюмерии и косметики. За последние годы в стране многие магазины потерпели достаточно большие изменения в работе с поставками. Рынок косметики, парфюмерии и средств для ухода в 2023 году вырос более чем на 17% и превысил 950 млрд руб. с НДС. Онлайн-продажи выросли более чем на 44% и составили около 420 млрд руб. с НДС (на 2023 год).
Основной целью поставщика является обеспечение стабильного снабжения ритейлера качественной и востребованной продукцией. Ритейлер, в свою очередь, стремится к оптимизации складских запасов, улучшению качества обслуживания покупателей и повышению эффективности взаимодействия с поставщиками.
С развитием технологий и изменениями в потребительском спросе поставщики и ритейлеры вынуждены постоянно адаптироваться к новым условиям, особенно сейчас, когда поставок из-за границы стало в разы меньше. Внедрение современных информационных систем управления цепочкой поставок позволяет оптимизировать процессы закупок, складирования, транспортировки и реализации товаров, что способствует увеличению конкурентоспособности и эффективности бизнеса.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Анализ экономических взаимодействий форм на рынке парфюмерии и косметики
1.1 Общая характеристика сети и анализ основных экономических показателей
Для выпускной квалификационной работы была выбрана сеть «Золотое яблоко» — современный уникальный формат магазинов парфюмерии и косметики. Входит в топ-10 крупнейших парфюмерных магазинов России (на 2023 год). Первый магазин был открыт в 1996 году В Екатеринбурге. В сети сегодня около 90000 товаров, больше 2000 брендов и еженедельно появляются все больше новых. Магазины "Золотого Яблока" по информации на 2023 год есть в 16 городах России, а также в Минске и Алматы [1]. Данный выбор обусловлен наличием в организации экономического и информационного аспектов. Подобная совокупность поможет наглядно ознакомиться с бизнес – процессами на практике.
Основными целями деятельности ООО «Яблоко Екатеринбург» являются: осуществление розничной торговли потребительскими товарами, обеспечение высокого качества торгового обслуживания покупателей с наименьшими затратами ими времени на приобретение покупок, оказание различного рода услуг населению торгового и коммерческого характера и получение прибыли.
Основным видом деятельности компании (по ОКВЭД) является: 47.75- Торговля розничная косметическими и товарами личной гигиены в специализированных магазинах [2].
Сеть парфюмерии и косметики «Золотое яблоко» растет с каждым годом. Этот происходит за что того, что:
- Грамотное расширение. Число магазинов сети выросло с 30 до 34 за последний год. Было открыто 4 магазина нового формата – Apple Box. Меньшая площадь (всего 300-500 м.кв ) приносит меньше издержек, а самые популярные товары на полках – большие продажи.
- Развитие e-commerce. Продажи интернет-магазина приносят сети 50% выручки (данные на 2023 год). Более 80% выручки e-commerce «Золотого Яблока» приносит приложение. Конверсия (отношение посетителей сайта, выполнивших на нем какие - либо действия, к общему числу посетителей) в нём в 3 раза больше, чем на сайте. Сейчас приложение имеет более 175 млн. посещений в год и более 6 млн. заказов в год (на 2023 год)
- Ассортимент. В сети представлено более 3000 брендов и более 150000 позиций товаров. В 2022 году 81% составил рост оборота сети «Золотое Яблоко» и 157% рост online оборота.
Главный офис сети парфюмерии и косметики «Золотое Яблоко» находится в городе Екатеринбург. В главном офисе проходят и контролируются основные процессы жизнедеятельности сети. В главном офисе происходит формирование распределения ассортимента, формирование ценовой политики товаров. В каждом филиале сети есть свои директора, управляющие магазином и контролирующие сеть на уровне города. Весь ассортимент сети «Золотое яблоко» разделен на потребительские категории. Покупатель воспринимает товарную категорию как единое целое, и вероятность того, что будут взяты одновременно два товара из группы для удовлетворения одной потребности, минимальна. Так в сети «Золотое яблоко» 8 категорий: макияж, уход, волосы, парфюмерия, здоровье, Азия, органика, для детей, для мужчин, техника.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ЗОЛОТОЕ ЯБЛОКО — интернет-магазин [Электронный ресурс]: - URL https://goldapple.ru/ (дата обращения: 20.05.2024).
2 ООО "Екатеринбург Яблоко" — интернет-магазин [Электронный ресурс]: - URL https://www.rusprofile.ru/id/5964520 (дата обращения: 25.05.2024).
3 Горбунова, М.Л. Организационно - экономические механизмы стратегического взаимодействия поставщиков и потребителя [Текст] / М.Л. Горбунова. – Актуальные вопросы экономических наук. – 2010. - №11 – 3. – С. 99 – 104.
4 Свиридова, О.А. Стохастические модели оптимизации управления запасами торговых организаций [Текст] / О.А. Свиридова. – Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук – 2015. – С.26.
5 Назиров, А.Э. Математическое моделирование вертикальной маркетинговой системы в случае бескорыстного поставщика. [Текст] / А.Э. Назиров, А,Б. Усов. – Известия высших учебных заведений. Северо – Кавказский регион. Естественные науки. – 2013. – №6 (178). – С. 32-35.
6 Скороварова М.К. Маркетинговые исследования эко маркетинга в ритейле [Текст] / М.К. Скороварова Торговля и рынок. – 2021. - №4-1(60). – 279-297.
7 Мицель, А.А. Оптимизационные модели поставки товара [Текст] / А.А. Мицель, А.А. Герасимова, О.В. Каштанова. – Известия Томского политехнического университета. –2003. – №5. – С. 103–108.

Весь текст будет доступен после покупки