Личный кабинет

Дипломная работаГостиничное дело

Готовая работа №50064 от пользователя Федотова Надежда

Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию технологии организации конференц- услуг на гостиничном предприятии (на примере гостиницы AZIMUT Сити Отель), г. Санкт-Петербург

Name: Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию технологии организации конференц- услуг на гостиничном предприятии (на примере гостиницы AZIMUT Сити Отель), г. Санкт-Петербург
Price: 1590.00 RUB

1 590 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 72

Год написания: 2023

Федотова Надежда

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 6
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ КОНФЕРЕНЦ-УСЛУГ НА ПРЕДПРИЯТИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
9
1.1. Понятие «конференц- услуги», место конференц- услуг в комплексе дополнительных услуг отеля
9
1.2. Особенности и тенденции развития конференц- услуг на предприятиях гостеприимства Российской Федерации
15
1.3. Технология организации и предоставления конференц- услуг в отеле 25
2. РАЗРАБОТКА И ОБОСНОВАНИЕ ВНЕДРЕНИЯ КОМПЛЕКСА КОНФЕРЕНЦ-УСЛУГ В ОТЕЛЕ «АЗИМУТ»
34
2.1. Общая характеристика деятельности отеля «Азимут» 34
2.2. Анализ и оценка практики организации и проведения деловых мероприятий в отеле «Азимут»
43
2.3. Разработка и экономическое обоснование проекта мероприятий по совершенствованию предоставления конференц- услуг в отеле «Азимут»
57
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 63
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАНЫХИСТОЧНИКОВ 65
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Заявка на аренду конференц-зала в отеле «Азимут» 68
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Бланк на кофе-брейк / фуршет 69
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Анкета для опроса респондентов 70
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Анкета для опроса респондентов 72

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Индустрия гостеприимства занимает важное место в экономике большинства стран. В XX в. туризм стал одним из самых значимых социальных явлений. Траты людей на услуги туризма во многих странах стоят на третьем месте после еды и жилья.
Гостиничная индустрия, как вид экономической деятельности, включает в себя организацию краткосрочного проживания, питания и предоставление услуг в гостиницах и в других средствах размещения за плату.
Европейский рынок деловых путешествий имеет сложную структуру. На нем доминируют бизнес- поездки и поездки на конгрессы, выставки и торговые ярмарки.
В России деловой туризм стал развиваться в последнюю очередь среди всех видов туризма и находится в настоящее время в стадии активного развития. Деловые туристы приносят государственному бюджету немалый доход ежегодно. Туристы этого класса имеют хорошее финансирование и не жалеют денег на размещение и прочие необходимые услуги.
Приезжая в нашу страну, бизнесмены заключают контракты или обсуждают какие-либо деловые и партнерские аспекты, что так же приносит или принесет огромный доход стране в будущем. Поэтому следует уделить особое внимание приему и размещению деловых туристов.
Данная тема весьма актуальна в настоящее время, так как туристическая индустрия и индустрия гостеприимства, представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. А бизнес- услуги, в свою очередь, оказываются в гостиницах, в том числе и отечественных, повсеместно и входят в число наиболее распространенных и востребованных, и приносят владельцам гостиниц внушительную прибыль.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ КОНФЕРЕНЦ-УСЛУГ НА ПРЕДПРИЯТИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1. Понятие «конференц- услуги», место конференц- услуг в комплексе дополнительных услуг отеля
Услуги, которые предоставляются гостю, во многом определяются тем, насколько гостиница будет иметь постоянный доход и, соответственно, возможность расширение гостиничного бизнеса.
Существуют разнообразные понятия услуги. В узком смысле услуга – это действие, приносящее пользу, помощь другому [4, с.112].
В широком смысле услуга – это результат, достигаемый при непосредственном взаимодействии исполнителя и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности потребителя [4, с.113].
Услуга – это нематериальная вещь, и, следовательно, ее нельзя измерить, а можно только оценить.
Гостиничная услуга состоит из:
1) услуги предоставления специального помещения, которое можно использовать для удовлетворения своих нужд;
2) услуг, которые предоставляет персонал гостиницы (уборка номера, оформление клиента, питание) [4, с.113].
Кроме обязательных и бесплатных услуг, гостиницы предоставляют целый комплекс всевозможных дополнительных услуг, которые оплачиваются дополнительно.
История возникновения дополнительных услуг в гостиничном бизнесе уходит далеко в древность. С возрастанием и различием человеческих потребностей расширялась и совершенствовалась система дополнительных услуг. Этот процесс происходит и в настоящее время.
Разновидность и многообразность в перечне предоставляемых дополнительных гостиничных услуг позволяет гостиницам одерживать победу в сложной конкурентной борьбе на рынке гостиничного бизнеса.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

1. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ (ред. от 28.04.2023, с изм. от 17.05.2023)// НПП Консультант Плюс
2. Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц: ГОСТ Р-50645–1994: утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 21 фев. 1994 г. № 33: введен впервые: дата введения 1994-02-21. // СПС Консультант плюс
3. СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» от 22.07.2010 № 91 //МОЗАИКА-СИНТЕЗ
4. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг. / Н.Ю. Арбузова. - М.: Академия, 2019. - 224 с.
5. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. / Е.А. Балашова. - М.: Вершина, 2018. - 176 с.
6. Василенко И.А. Международные переговоры: уч. - М.: Юрайт, 2019. - 485 с.
7. Драгныш Е.Ю. Европейский гостиничный маркетинг. / Е.Ю. Драгныш. - М.: Финансы и статистика, 2018. - 224 с.
8. Ёхина М.А Организация обслуживания в гостиницах. / М.А. Ёхина. - М.: Академия, 2018. - 208 с.
9. Кусков А.С. Гостиничное дело. / А.С. Кусков. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2019. - 328 с.
10. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: Теория и практика максимизации продаж. / А.Л. Лесник. - М.: Кнорус, 2018. - 232 с.
11. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. / И.Ю. Ляпина. - М.: Академия, 2018. - 208 с.
12. Медлик С. Гостиничный бизнес. / С. Медлик, Х. Инграм. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2019. - 239 с.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Разработка комплекса мероприятий по совершенствованию технологии организации конференц- услуг на гостиничном предприятии (на примере гостиницы AZIMUT Сити Отель), г. Санкт-Петербург

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net