Разработка мероприятий по снижению затрат на молочном производстве ОАО «ВоткинскМолоко»

Введение 5
Глава 1 Экономическая характеристика ОАО «ВоткинскМолоко» 8
1.1 Организационно-правовой статус предприятия 8
1.2 Анализ основных финансово-экономических показателей состояния предприятия 10
1.3 Анализ внешней среды ОАО «ВоткинскМолоко» 21
Глава 2 Теоретические аспекты формирования затрат на молочном производстве 27
2.1 Понятие и классификация затрат 27
2.2 Пути снижения затрат на предприятии 32
Глава 3 Анализ затрат на молочном производстве и пути ее снижения в ОАО «ВоткинскМолоко» 37
3.1 Факторы и пути снижения себестоимости продукции в ОАО «ВоткинскМолоко» 37
3.2 Разработка мероприятий по снижению затрат на молочном производстве в ОАО «ВоткинскМолоко» 41
Заключение 60
Список использованных источников 64
Приложения 66

Весь текст будет доступен после покупки

Любая компания, в условиях здоровой конкуренции, стремится продать свой товар по выгодной цене, что приводит к увеличению дохода от своей деятельности, при этом пытаясь минимизировать затраты на производство и реализацию продукции. Увеличение дохода на предприятии реализуется различными способами. Первым источником можно отметить эффективную деятельность компании на рынке. Второй способ увеличения дохода на предприятии, достигается, за счет четко организованной и скорректированной организации процесса производства, реализации продукции и управленческой деятельности.
Снижение затрат на предприятии является логичным процессом в условиях нестабильной экономики. Грамотное снижение затрат и перераспределение ресурсов компании прямо пропорционально влияют на увеличение выручки и доходов.
В условиях жесткой рыночной конкуренции проблема снижения затрат на производство продукции является актуальным вопросом, так как решение данной проблемы сможет позволить предприятию быть одним из лидирующих в своей отрасли и иметь сильный экономический потенциал.
Актуальность исследования заключается в том, что эффективное использование производственных мощностей на предприятии и скорректированные расходы (затраты) в конечном счете оказывают положительное влияние на формирование финансовых показателей и являются объектом финансового планирования и контроля.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1 Экономическая характеристика ОАО «ВоткинскМолоко»


1.1 Организационно-правовой статус предприятия
Завод пущен в эксплуатацию в декабре 1972 г. мощностью 30 тонн в смену (60 тонн в сутки). Находится в восточной части города в 3 км от его центра. После реконструкции в 90 гг. мощность увеличилась до 70 тонн в смену (140 тонн в сутки). Предприятие имеет низовую сеть: Шарканское и Зюзинское сепаратные отделения приемки и отгрузки молока Шарканского района на головное предприятие – ОАО «ВоткинскМолоко».
ОАО «ВоткинскМолоко» является крупным производителем молочной продукции. Миссия предприятия заключается в удовлетворении потребностей потребителей в разнообразных пищевых продуктах и качественном снабжении ими. Стратегическая цель предприятия – рост объемов реализации, которого планируется достичь посредством более глубоко внедрения на уже существующем рынке, а также выхода на новые рынки. По моему мнению, ключевыми факторами расширения масштабов деятельности предприятия являются: повышение оперативности в снабжении торговых точек полным ассортиментом молочной продукции, наращивание ассортимента и удерживание относительно невысоких цен. Для этого необходимо использование новейших технологий.
Предприятие зарегистрировано как Открытое Акционерное Общество «ВоткинскМолоко» Постановлением Главы Администрации местного самоуправления мэра города Воткинска в 1997 г.
Юридический адрес: 427410, Удмуртская Республика, г.Воткинск, ул. Спорта, 227.
Фактический адрес: 427410, Удмуртская Республика, г.Воткинск, ул. Спорта, 227.
Генеральный директор – Панкин Сергей Алексеевич.
Основным видом деятельности является переработка и выпуск молочной продукции.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Алферина, О.Н. Экономическая оценка результатов производственной деятельности предприятия: сущность и подходы / О. Н. Алферина // Вестник Алтайской академии экономики и права. – 2019. – № 10-1. – С. 5-9.
2. Артыкова, Э.Э. Анализ основных показателей деятельности предприятия по данным бухгалтерского баланса / Э. Э. Артыкова // Актуальные исследования. – 2022. – № 35(114). – С. 54-56.
3. Графов, А.В. Вопросы оценки финансового состояния предприятия / А. В. Графов, С. А. Шахватова // Материалы XIII международной научно-практической конференции, Липецк, 17 апреля 2019 года. – С. 75-81.
4. Зоркальцева, М.П. Анализ финансового состояния предприятия: сущность и необходимость проведения / М. П. Зоркальцева, И. В. Фещенко // Сборник статей IX Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, Пенза, 15-16 января 2021 года. – С. 91-95.
5. Котар, А.Д. Анализ финансового состояния предприятия, его цели и задачи / А. Д. Котар // Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции, Кишинев, 26 ноября 2019 года. – С. 79-83.
6. Кричевец, Е.А. Исследование основных финансовых показателей деятельности предприятий России / Е. А. Кричевец, В. В. Исаева, Ю. И. Юнашева // Сборник статей Международной научно-практической конференции, Воронеж, 01 мая 2020 года. – С. 35-37.
7. Кузнецов, В.И. Экономика организации: Учебник / В. И. Кузнецов, Е. Н. Клочкова, Т. Е. Платонова. – 1-е изд. – М: Юрайт, 2020. – 447 с.
8. Стишкова, Е.В. Оценка основных экономических показателей деятельности предприятия / Е. В. Стишкова // Материалы национальной научно-практической конференции, Рязань, 22 ноября 2018 года. – С. 336-340.
9. Дроздова Е.С. Анализ бухгалтерской финансовой отчетности: учебное пособие Е.С. Дроздова – Воронеж ГОБУ ВПО «ВИИС», 2014. – С. 109 – 111
10. Варламова, Т.П. Финансовый менеджмент: Учебное пособие / Т.П. Варламова, М.А. Варламова. – М.: Дашков и К, 2015. С. 70-74
11. Иванов, Ю.Н. Теоретическая экономика: Теория оптимального предприятия: Монография / Ю.Н. Иванов, Р.А. Сотникова. – М.: ЛЕНАНД, 2014. – С. 135 – 138
12. Тепман Л.Н. Международный финансовый менеджмент: Учебное пособие / Л.Н. Тепман, Н.Д. Эриашвили. – М.: ЮНИТИ, 2016. – с. 159-160

Весь текст будет доступен после покупки