Личный кабинет

Дипломная работаГостиничное дело

Готовая работа №26031 от пользователя Райкина Екатерина

Разработка мероприятий по совершенствованию организации службы приема и размещения хостела

Name: Разработка мероприятий по совершенствованию организации службы приема и размещения хостела
Price: 690.00 RUB

690 ₽

Файл с работой можно будет скачать в личном кабинете после покупки

Страниц: 47

Год написания: 2023

Райкина Екатерина

Сообщить о нарушении авторских прав

Гарантия безопасной покупки

Уникальность текста выше 50%

Возможность снять с продажи

Не подходит эта работа?

Укажите тему работы или свой e-mail, мы отправим подборку похожих работ

содержание

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ 5
1.1. Организационная структура службы приема и размещения 5
1.2. Технология приема и размещения гостей 8
1.3. Порядок и правила расчета и выписки гостей 10
1.4. Международный опыт организации работы СПиР 10
1.5. Коммуникационные связи в трудовом коллективе 11
2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В ГОСТИНИЦЕ «Homestel» 26
2.1. Общие сведения об отеле 26
2.2. Структура службы приема и размещения 27
2.3. Нормативные акты и правила, регулирующие работу службы приема и размещения 29
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ 33
3.1. Мероприятия, направленные на увеличение эффективности работы службы приема и размещения 34
3.2. Прогноз эффективности вносимых предложений. 36
3.3. Анализ экономической эффективности вносимых предложений 38
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 41
СПИСОК БИБЛИОГРАФИЧЕСКИХ ИСТОЧНИКОВ 45
ПРИЛОЖЕНИЕ

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

ВВЕДЕНИЕ

Индустрия гостеприимства сегодня одна из наиболее динамично растущих отраслей мировой экономики, она занимает основное место в структуре международного туризма.
Организация работы службы приема и размещения является наиболее актуальным вопросом для огромного числа гостиниц в России и в мире, т.к. работа службы приема и размещения гостей (далее – СпиР) регулируется различными стандартами, в том числе и международными.
Гостиничная индустрия - это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям.
Таким образом, индустрия гостеприимства является собирательным понятием для многочисленных и разнообразных форм предпринимательства, которые специализируются на рынке услуг, связанных с приемом и обслуживанием гостей. Средствами размещения является любые объекты, которые предоставляют туристам эпизодически или регулярное место для ночевки.
Служба приема и размещения – наиболее крупное подразделение средства размещения, осуществляющее основное взаимодействие с клиентами. Регистрационная стойка (reception) – центр функционирования не только службы приема и размещения, но и всей гостиницы, потому что именно здесь гость регистрируется, получает ключ от номера и расплачивается при выезде. Эта служба осуществляет также сбор заявок и бронирование мест в гостинице, т.е. обслуживает потенциальных клиентов.
Именно эту службу можно назвать лицом гостиницы, и от нее зависит заполняемость, а, следовательно, и экономическая эффективность гостиницы. Вместе с этим работа службы регулируется многочисленными стандартами, выполнение которых необходимо для оказания высокого уровня сервиса гостям.

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

отрывок из работы

1. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ.
1.1. Организационная структура службы приема и размещения.
Организационная структура отделов гостиничного предприятия представляет собой формы взаимосвязи его структурных элементов - подразделений, отделов, служб. На гостиничном предприятии принято различать службы переднего и заднего планов. Работники служб переднего плана выполняют линейные функции и активно взаимодействуют с гостями; они непосредственно заняты производством услуг (обслуживанием) - это служба приема и размещения, служба горничных, служба ресторанов и баров, оздоровительный центр, бизнес-центр. Работники служб заднего плана практически не контактируют с гостями напрямую и выполняют административные функции; к таким службам принято относить инженерные и технические службы, хозяйственную службу, бухгалтерию, отдел продаж и маркетинга, отдел кадров и др.[5]
В структуре службы приема и размещения принято выделять Front Desk (стойка приема и размещения) и Front Office. На стойке приема и размещения работают администраторы службы приема и размещения (портье), ночные аудиторы, могут быть консьержи, но обычно для службы консьержей имеется отдельная стойка. Стойка приема и размещения может также делиться на три секции: секция регистрации; секция кассовых операций; секция информации и почты. [6]

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Список литературы

Нормативно-правовые акты
1. Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации: Постановление Правительства РФ от 09 октября 2015г. №1085
2. Закон о «Защите прав потребителей»
3. СанПин 2.1.2.1002-00«Санитарно-эпидемиологическиетребования к жилым зданиям и помещениям»
Основные источники
4. Ехина М.А. Прием, размещение и выписка гостей – М.: Академия, 2016
5. Ехина М.А. Организация обслуживания в гостиницах – М.: Академия, 2015
6. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный бизнес. - Ростов н/Д: Феникс, 2014.
7. Быстров С.А. Организация гостиничного дела: Учебное пособие. - М.: Форум, 2016

Весь текст будет доступен после покупки

Показать еще текст

Купить и скачать работу

Разработка мероприятий по совершенствованию организации службы приема и размещения хостела

Почему студенты выбирают наш сервис?

Работаем круглосуточно

24 часа в сутки

7 дней в неделю

Гарантия

Возврат средств в случае проблем с купленной готовой работой

Мы лидеры

LeWork является лидером по количеству опубликованных материалов для студентов

не подошла эта работа?

В нашей базе 78761 курсовых работ – поможем найти подходящую

Ответы на часто задаваемые вопросы

Как оплатить заказ?

Чтобы оплатить заказ на сайте, необходимо сначала пополнить баланс на этой странице - https://lework.net/addbalance

На странице пополнения баланса у вас будет возможность выбрать способ оплаты - банковская карта, электронный кошелек или другой способ.

После пополнения баланса на сайте, необходимо перейти на страницу заказа и завершить покупку, нажав соответствующую кнопку.

Если у вас возникли проблемы при пополнении баланса на сайте или остались вопросы по оплате заказа, напишите нам на support@lework.net. Мы обязательно вам поможем!

Есть ли услуга безопасной покупки, и какой срок гарантии?

Да, покупка готовой работы на сайте происходит через "безопасную сделку". Покупатель и Продавец финансово защищены от недобросовестных пользователей. Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней.

Что означает возможность снять с продажи готовую работу ?

У покупателя есть возможность снять готовую работу с продажи на сайте. Например, если необходимо скрыть страницу с работой от третьих лиц на определенный срок. Тариф можно выбрать на странице готовой работы после покупки.

Как вернуть средства за некачественную работу?

Гарантийный срок составляет 7 дней со дня покупки готовой работы. В течение этого времени покупатель имеет право подать жалобу на странице готовой работы, если купленная работа не соответствует описанию на сайте. Рассмотрение жалобы занимает от 3 до 5 рабочих дней. Если администрация сайта принимает решение о возврате денежных средств, то покупатель получает уведомление в личном кабинете и на электронную почту о возврате. Средства можно потратить на покупку другой готовой работы или вывести с сайта на банковскую карту. Вывод средств можно оформить в личном кабинете, заполнив соответствущую форму.

Как связаться со службой поддержки, если возникли вопросы?

Мы с радостью ответим на ваши вопросы по электронной почте support@lework.net