РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО РАЗВИТИЮ ТУРИСТСКОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В КУРОРТНОМ РЕГИОНЕ

Введение……………………………………………………………………… 6
1 Теоретические аспекты развития туристской инфраструктуры глэмпингов……………………………………………………………………
9
1.1 Сущность и содержание понятия «глэмпинга» в современной теории и практике…………………………………………………………… 9
1.2 Система категорирования и классификации глэмпинга………………. 14
1.3 Современное состояние и перспективы развития глэмпинга в России…………………………………………………………………………. 19
2 Общая характеристика и анализ территории отеля «Джамайка»……... 25
2.1 Организационно-производственная характеристика отеля «Джамайка»………………………………………………………………….. 25
2.2 Анализ территории отеля «Джамайка» и изучение рынка сбыта……. 30
3 Предложение по созданию глэмпинга в курортной зоне отеля «Джамайка»……………………………………………………………………
36
3.1 Характеристика проекта и этапы создания глэмпинга…………………. 36
3.2 Экономическое обоснование предложения по строительству глэмпинга…………………………………………………………………….. 40
Заключение…………………………………………………………………… 44
Список литературы…………………………………………………………. 47
Приложение А……………………………………………………………… 52
Приложение Б……………………………………………………………… 53
Приложение В……………………………………………………………… 54
Приложение Г……………………………………………………………… 55
Приложение Д……………………………………………………………… 56

Весь текст будет доступен после покупки

В настоящее время в международном гостиничном секторе существует бесконечное множество вариаций гостиничных номеров, отличающихся друг от друга размером, дизайном, месторасположением, набором услуг. Все чаще можно увидеть информацию об автоматизации гостиничных комплексов с целью обеспечения комфортных условий для проживания, что в свою очередь позволяет повысить уровень обслуживания гостей, создать уникальность гостиничного продукта, формируя тем самым лояльность клиентов и обеспечивая конкурентоспособность гостиничным объектам.
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что современные тенденции развития туристской индустрии говорят о нарастающей популяризации экологически чистых средств размещения. Портрет современного потребителя гостиничных услуг меняется, люди все чаще задумываются о проблемах экологии и стараются выбирать именно те места размещения, которые наносят наименьший вред природе. Данные предпочтения и требования ведут к формированию новых форматов средств размещения, одним из которых является глэмпинг.

Весь текст будет доступен после покупки

1 Теоретические аспекты развития туристской инфраструктуры глэмпингов

1.1 Сущность и содержание понятия «глэмпинга» в современной
теории и практике

Слово «глэмпинг» («boutiquecamping», «comfycamping», «luxurycamping», or «poshcamping») образовалось от объединения английских слов
«glamorouscamping», что в переводе на русский язык означает «гламурный кемпинг». Иными словами, данный формат размещения предполагает проживание на лоне дикой природы в максимально комфортных условиях: уютное жилище с мягкой кроватью вместо палатки и спального мешка, ванная комната со всеми удобствами и ресторанные блюда вместо купания в реке и еды, приготовленной на костре. [1]
Глэмпинги выглядят по-разному, ведь фантазия создателей ничем не ограничена. Это могут быть комнаты-капсулы, стеклянные юрты, домики на деревьях, комнаты-пузыри, хижины, бунгало, вигвамы. Природа за порогом тоже отличается – от пляжей до национальных парков. На известном портале Booking к формату «глэмпинг» относится более 1,8 млн предложений по всему миру. [37]
Активно использовать понятие «глэмпинг» начали в 2005 г. в Великобритании, а в 2016 г. его даже внесли в Оксфордский словарь. Считается, что данное явление появилось во времена Средневековья, когда вовремя выездных поселений правителей или королей выстраивались непросто палаточные лагеря, а достаточно просторные, роскошно оформленные и оборудованные всем необходимым шатры, которые представляли собой царские покои в миниатюре. В качестве примера можно привести графа Атолла из Шотландии, который в 16 в. в ожидании короля Джеймса V создал дом вдали от дома: воздвигнул просторные и роскошные шатры, украсив их мебелью из собственного замка [1].

Весь текст будет доступен после покупки

1. ГОСТ Р 56642-2015 Туристские услуги. Экологический туризм. Общие требования. - 01.07.2016.
2. Федеральное агентство по туризму Министерства культуры Российской Федерации: Официальный сайт [Электронный ресурс] / Автотуризм (караванинг) – новый перспективный сегмент для развития въездного и внутреннего туризма в России. – 2012. - Электрон, дан. – режим доступа: http://russiaturforum.com/ (дата обращения: 23.05.24).
3. Арпентьева, М. Р. Заповедное дело и проблемы современного экологического туризма / М. Р. Арпентьева // Индустрия туризма: возможности, приоритеты, проблемы и перспективы. – 2018. – Т. 10. – № 1. – 74с.
4. Артемьев А.В. Анализ развития туристско-рекреационных комплексов в Краснодарском крае / Артемьев А.В., Зайцева Н.А. // Туризм и трансграничное сотрудничество: гастрономический туризм и его роль в диверсификации экономической деятельности региона: матер. науч. конф. Калининград, 2018. - с. 65.
5. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия: учебник для вузов / Л. В. Баумгартен. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 338 с.
6. Бураковская, Н. В. Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов: учебное пособие для вузов / Н. В. Бураковская, О. В. Лукина, Ю. Р. Солодовникова. – 2-е изд. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. – 98 с.
7. Быстров, С. А. Организация гостиничного дела: учебное пособие / С.А. Быстров. – Москва: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2021. – 432 с.
8. Вакуленко, Р. Я. Управление гостиничным предприятием: учебное пособие / Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. – Москва: Университетская книга; Логос, 2020. – 320 с.
9. Веткина, С. Н. Использование инновационных средств размещения как способ привлечения новых сегментов туристского рынка в Тюменскую область / С. Н. Веткина, И. А. Никитенко // Образование. Наука. Научные кадры. – 2019. – № 1. –130с.
10. Вотинцева, Н. А. Правовое обеспечение гостиничной деятельности: учебное пособие / Н. А. Вотинцева. – Москва: РИОР: ИНФРА-М, 2020. – 99 с.
11. Воротников, А. М. Глэмпинг как формат развития экологического туризма на особо охраняемых природных территориях в арктической зоне Российской Федерации / А. М. Воротников, С. Ф. Гасанова, А. И. Стоцкий // Журнал исследований по управлению. – 2019. – Т. 5, № 1. –10с.
12. Воротников, А. М. Глэмпинг – актуальный формат развития туризма в Арктике / А. М. Воротников, С. Ф. Гасанова // Региональная энергетика и энергосбережение. – 2019. – № 1. – 59с.
13. Глазков, В. Н. Методы научных исследований в сфере туризма и гостиничного дела: учебное пособие для вузов / В. Н. Глазков. – Москва: Издательство Юрайт, 2021. – 177 с.

Весь текст будет доступен после покупки