Разработка проекта по оптимизации основных бизнес-процессов компании на примере ООО «Белевская кондитерская компания»

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………1
Глава 1. Характеристика и основные направления деятельности ООО «Белевская кондитерская компания………………………………………………..5
1.1 История основания, организационная структура и стратегия ООО «Белевская кондитерская компания» ……………………………………………...5
1.2 Анализ производственных процессов в ООО « Белевская кондитерская компания»……………………………………………………………8
1.3 Описание нотаций моделирования бизнес-процессов………………..16
Глава 2. Предложения по изменению системы бизнес-процессов как ключевого инструмента реализации стратегии компании………………………18
2.1 Показатели элементов нотации BPMN компании…………………….18
2.2 Оценка рисков проекта………………………………………………….20
2.3 Моделирование бизнес-процесса экспорта в ООО «Белевская кондитерская компания»…………………………………………………………..25
Глава 3. Практическое применение экспортного плана в компании…….31
3.1 Планы экспортных продаж……………………………………………..31
3.2 Финансовый анализ……………………………………………………..34
3.3 Возможные риски и их предотвращение………………………………36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………...42
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………..44

Весь текст будет доступен после покупки

Четко налаженные бизнес-процессы очень важны для деятельности любого предприятия , потому что именно от этого зависит эффективность деятельности предприятия. Конечно это достаточно общее выражение, но каждый бизнесмен знает что под эффективностью понимается следующий вопрос: как за короткий срок достичь результата, одновременно сократив затраты, и при этом сделать свой продукт качественнее чем у конкурентов?
Не для кого ни секрет, что в сегодняшней ситуации, многие предприятия, особенно выпускающие кондитерские изделия, увеличивают производство своих товаров для экспортных поставок. А поскольку ситуация на международном рынке меняется сейчас молниеносно, механизмы которые работали вчера, уже сегодня дают значительный сбой.

Весь текст будет доступен после покупки

Глава 1. Характеристика и основные направления деятельности ООО «Белевская кондитерская компания»
1.1 История основания, организационная структура и стратегия ООО «Белевская кондитерская компания»
Белёвскую пастилу производят в Тульской области в городе Белёв с конца XIX века. Купец Амвросий Прохоров придумал рецепт этого десерта , а в 1888 году открыл «Завод растительных консервов» (первый в России), на котором производили сушку овощей, фруктов, грибов и делали Белёвскую пастилу. Завод менял владельцев, но продолжал работать. Однако в начале 1990 года завод остановился и про Белевскую пастилу на некоторое время забыли.
В 2011 году семья из Латвии, вспомнив, свои исторические корни, ( их род из Тульской области, из города Белева), решила возродить старые традиции и производить в Белеве Белевскую пастилу. На торгах в Белеве было выкуплено здание завода. У муниципалитета Тульской области получена лицензия НПО на производство Белевской пастилы по традиционному русскому рецепту.
Сначала все делали вручную, восстановили печь, оставшуюся от прежних времен, в которой запекали яблоки, сами продавали продукцию на рынках, возили в Москву для продажи на ярмарках. Постепенно объем продаж увеличивался, росло производство. И на сегодняшний день это одно из самых крупных предприятий по производству и поставке Белевской пастилы – группа компаний «Белевская пастильная мануфактура» , которая производит более 600 тонн в месяц белевской пастилы и других традиционно русских сладких десертов: зефир, мармелад, яблочные сухарики, смокву, меренги из яблочной пастилы.

Весь текст будет доступен после покупки

1. Федеральный закон от 10.12.2003 №173-ФЗ «О валютном регулировании
и валютном контроле» ст.19»// СПС Гарант,URL: https://base.garant.ru/ ( дата обращения 22.04.2024).
2. Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях от
декабря 2001 г. N 195 ФЗ»// СПС Гарант,URL: https://base.garant.ru/ ( дата обращения 22.04.2024).
3. Таможенный кодекс Российской Федерации от 28 мая 2003 года №61
ст.165 //СПС Гарант,URL: https://base.garant.ru/ ( дата обращения 16.03.2024).
4. Постановление Правительства Российской федерации от 30 сентября 2022
г. N 1728 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 29.09.2022 г. №681 «О некоторых вопросах осуществления международных автомобильных перевозок грузов»//СПС Гарант,URL: https://base.garant.ru/
5. Постановление Правительства РФ от 26 декабря 2022 г. N 2433 "Об
утверждении Правил осуществления между резидентами и нерезидентами
расчетов наличными денежными средствами"”»//СПС Гарант,URL: https://base.garant.ru/ .
6. Постановление Правительства РФ от 21.09.2023 N 1538 (ред. От
28.02.2024) "О ставках вывозных таможенных пошлин на товары, вывозимые из Российской Федерации за пределы таможенной территории Евразийского экономического союза»//СПС Гарант,URL: https://base.garant.ru/ .
7. Технический регламент Таможенного Союза, ТС 022/2011 Пищевая
продукция в части ее маркировки. Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза 9 декабря 2011 г. № 881 //СПС Гарант,URL: https://base.garant.ru/.
8. Указание Банка России от 25 января 2022 г. № 6062-У “О внесении
изменений в Инструкцию Банка России от 16 августа 2017 года № 181-И «О порядке представления резидентами и нерезидентами уполномоченным банкам подтверждающих документов и информации при осуществлении валютных операций, о единых формах учета и отчетности по валютным операциям, порядке и сроках их представления”»// СПС Гарант,URL: https://base.garant.ru/.
9. Балдин К. В. Риск-менеджмент : учеб. пособие / К. В. Балдин. – Москва :
Эксмо, 2022. – 368 с.
10. Каменнова, М. С. Моделирование бизнес-процессов : учебник и
практикум для вузов — Москва : Издательство Юрайт, 2023. — 534 с.
11. Балакирев В.В., Балакирева С.М. Современные тенденции организации
экспортной деятельности промышленных предприятий //URL: https://cyberleninka.ru/article/n/.

Весь текст будет доступен после покупки