Разработка программы стратегического развития конкретной организации.

Введение 3
1 Маркетинг предприятий социально-культурного сервиса и туризма 7
1. 1 Туристский рынок: виды и особенности функционирования 7
1. 2 Особенности маркетинга туристского бизнеса 16
1. 3 Тенденции развития индустрии туризма в мире и в России 22
2 Анализ внешней и внутренней среды турфирмы ООО «Стар-травел» 29
2. 1 Организационно-экономическая характеристика турфирмы 29
2. 2 Анализ внешней среды предприятия 39
2. 3 Анализ внутренней среды 48
Заключение 61
Список литературы 67

Весь текст будет доступен после покупки

Роль планирования в туристской деятельности стала возрастать. Это объясняется тем, что как туроператоры, так и турфирмы стали все больше прибегают к постановке конкретных целей и разрабатывают пути их достижения. На рынке туристских услуг в России и в Ростове, в частности, во избежание рисков, просто необходимо разрабатывать индивидуальную стратегию деятельности, так как стратегии в европейских условиях и в условиях отечественной экономики различны. Это вызвано различными факторами, которые не могут быть идентичными в одном и том же регионе. Так в Ростовской области планированию должно отводиться должное внимание, что вызвано сезонностью работы, недостаточно благоприятными климатическими условиями, менталитетом населения, уровнем дохода жителей города Ростова. Для слаженной работы и прироста прибыли туристским предприятиям необходимо разрабатывать стратегический план маркетинга.

Весь текст будет доступен после покупки

Прежде чем рассматривать особенности функционирования туристского рынка, рассмотрим фундаментальные понятия социально-культурного сервиса и туризма: туризм, туристский рынок, маркетинг туристских предприятий.
Туризм - временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее - лица) с постоянного места жительства в лечебно-оздоровительных, рекреационных, познавательных, физкультурно-спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, связанной с получением дохода от источников в стране (месте) временного пребывания [1].
В экономической литературе рынок представляет собой механизм, позволяющий сбалансировать соотношение спроса и предложения на различные виды товаров и услуг. В данном случае, в качестве товаров и услуг являются туристские услуги. Однако туристский рынок отличен от других каких-либо рынков. Туристский рынок - это совокупность потребителей туристского продукта, которые имеют средства его купить сегодня или завтра, то есть потенциальную покупательскую способность.
Туристский рынок - это система мирохозяйственных связей, в которой совершается процесс превращения туристско-экскурсионных услуг в деньги и обратного превращения денег в туристско-экскурсионные услуги. В этом контексте можно сказать, что туристский рынок образуют страны - экспортеры и импортеры туризма [2].
Структура туристского рынка представляет собой экономическую систему взаимодействия четырех основных элементов: туристского спроса, предложения туристского продукта, цены и конкуренции.
Туристский рынок - это рынок услуг, который имеет свои специфические особенности, учитывать которые необходимо при организации туристского бизнеса. Именно поэтому при характеристике рынка туризма учитывается следующее:
- основным предметом купли-продажи являются услуги;
- кроме покупателя и продавца в механизм туристского рынка включается значительное количество посреднических звеньев;
- спрос на туристские услуги отличается рядом особенностей: большим разнообразием участников поездок по материальным возможностям, возрасту, целям и мотивам; эластичностью, индивидуальностью и высокой степенью дифференциации; отдаленностью по времени и месту от туристского предложения;
- туристское предложение характеризуется рядом особенностей: товары и услуги в туризме имеют тройственный характер (природные ресурсы, созданные ресурсы, туристские услуги). Во-первых, это высокая фондоемкость туристской индустрии. Во-вторых, низкая эластичность и, в-третьих, комплексность туристского предложения.
В связи с вступлением в силу Федерального закона РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» № 1Э2-ФЗ от 24. 11. 96, в соответствии со статьёй которого под туристской индустрией понимается «совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков» [3].
В зависимости от цели путешествия выделяют рынки рекреационного, делового, научного, культурно-познавательного, религиозного, этнического туризма и т.д.
В зависимости от характера организации путешествия различают рынки организованного и неорганизованного туризма. По числу участников путешествия выделяют рынки группового и индивидуального туризма.
В зависимости от способа передвижения различают рынки пешеходного, железнодорожного, авиационного, морского и речного, а также автомобильного туризма.
Каждый из перечисленных туристских рынков неоднороден. Так, например, рынок делового туризма включает поездки делегаций или отдельных лиц для участия в переговорах, совещаниях, с целью посещения выставок, ярмарок и др. Другой разновидностью делового туризма являются поездки в составе специализированных групп по профессиям. По своему характеру их можно отнести к познавательным поездкам, но специальная программа посещения различных объектов и предприятий, а также однородный состав участников предопределяют целесообразность выделения таких поездок в отдельную разновидность делового туризма.

Весь текст будет доступен после покупки

1 ГОСТ Р 50690-2000 «Туристские услуги. Общие требования»
2 Боголюбов, В. С. Экономика туризма: учебное пособие для вузов / В. С. Боголюбов, В. П. Орловская. - 3-е изд., стер. - М.: Академия, 2008. - 192 с. -с. 11Баумгартен Л. В. Стратегический менеджмент в туризме. - М.: Академия, 2007
3 Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (с изменениями и дополнениями)
4 ГОСТ 28681. 0-90 «Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения»
5 Сапрунова, В. Б. Туризм: эволюция, структура, маркетинг: научно популярная литература / В. Б. Сапрунова. - Москва: Ось-89, 1998. - 160 с.
6 Парций, Я. Е. Научно-практический комментарий Закона "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". М., 1998, с. 11 Биржаков М. Б. Введение в туризм. М. - СПб, 1999, с. 113-119 - c. 67
7 Александрова, А. Ю. Структура туристского рынка. М.: - Пресс-Соло, 2002. - с. 384 с. - с. 24
8 Маркетинг в России и за рубежом, Юрик Р. А., 2004, №2
9 http: //tourlib. net/books_tourism/kvartalnov_tourism
10 Вавилова Е. В. Основы международного туризма/ Учебник. - М.: «Гардики», 2009
10 Малинов И. В. Путеводитель по туристическим маршрутам России - М.: «Астрель», 2010

Весь текст будет доступен после покупки